Al Dente
Episodes
Sanremo: Dietro le quinte del Teatro Ariston - Walter Vacchino e Luca Ammirati
10 Feb 2025
Contributed by Lukas
Cosa si cela dietro l’organizzazione del Festival di Sanremo? Qual è il segreto del successo di questo iconico evento? Quali pop star mondiali hann...
S2 Ep.10 - Il chewing gum italiano conquista il mondo - Perfetti Van Melle
29 Oct 2024
Contributed by Lukas
Cosa si nasconde dietro l’iconico pacchetto di Brooklyn? A cosa è dovuto il nome? Quali sono i rapporti tra l’Italia e gli Usa riguardo il mondo ...
S2 Ep.9 - Da 200 anni il re del Maraschino - Nicolò Luxardo
04 Jun 2024
Contributed by Lukas
Come si produce Maraschino? Cosa distingue la cultura italiana del bere da quella estera? Qual è il segreto per riuscire a gestire un'azienda con...
S2 Ep.8 - L'arte di mettere in musica le parole - Cheope Mogol
28 May 2024
Contributed by Lukas
Come si scrive una canzone di successo? Quali aspetti rendono speciale la musica italiana? Cosa si prova a partecipare a Sanremo? Tutto questo e molto...
S2 Ep.7 - Il Bellini, da Venezia a tutto il mondo - Tommaso Canella
21 May 2024
Contributed by Lukas
Come nasce la ricetta del Bellini? Quanto è forte il suo legame con la città di Venezia? Qual è il modo migliore per promuovere il proprio prodotto...
S2 Ep.6 - La pasta fresca italiana famosa in tutto il mondo - Giovanni Rana Jr
14 May 2024
Contributed by Lukas
Quanto cambiano i prodotti italiani negli Stati Uniti d'America? Quanto devono adattarsi al mercato di riferimento i sapori nostrani? Questo e mol...
S2 Ep.5 - Come si racconta la cucina italiana - Maddalena Fossati
07 May 2024
Contributed by Lukas
In cosa consiste il lavoro di una direttrice di importanti periodici? Quanto e come sono cambiati i gusti culinari nel corso dei decenni? Quanto è im...
S2 Ep.4 - L'arte della lana italiana dal 1600 - Alessandro Barberis Canonico
30 Apr 2024
Contributed by Lukas
Come si realizza un tessuto di qualità? Perché anche i rinomatissimi brand di moda francesi vengono a produrre o comunque a comprare i materiali in ...
S2 Ep.3 - Da Napoli al mondo intero: le cravatte Marinella - Alessandro Marinella
23 Apr 2024
Contributed by Lukas
L'attaccamento alla città di Napoli, per la famiglia Marinella, non è qualcosa di banale: le radici stesse del loro brand di cravatte di lusso, ...
S2 Ep.2 - Dal 1796 il cioccolato più antico d’Italia - Vittoria Majani
16 Apr 2024
Contributed by Lukas
Come vive il settore del cioccolato italiano? Come si produce? Come si capisce quando è di qualità? Tutto questo e molto altro lo abbiamo chiesto a ...
S2 Ep.01 - Il marmo che prende vita - Jago
09 Apr 2024
Contributed by Lukas
Cosa rimane, nel corso del tempo, di un'opera d'arte? Qual è il senso di fare cultura? A chi si ispira oggi, un artista contemporaneo? Tutto...
Ep. Bonus - La domanda sospesa - Al Festival del Made in Italy
05 Apr 2024
Contributed by Lukas
In occasione del Festival del Made in Italy alcuni degli ospiti che hanno parlato nei vari panel sono passati anche a fare due chiacchiere veloci nel...
Ep.16 - Due generazioni di designer a confronto - Piero Lissoni e Caffè Design
21 Nov 2023
Contributed by Lukas
Cosa rende un designer di successo? Come si approccia un nuovo progetto? Come è cambiato il mondo del design? Tutto questo e molto altro lo abbiamo c...
Ep.15 - Dietro le quinte dei Musei Vaticani - Matteo Alessandrini
14 Nov 2023
Contributed by Lukas
Che tesori sono nascosti nei Musei Vaticani? Come si gestisce la comunicazione di una realtà del genere? Che rapporto ha il Papa con la collezione? T...
Ep.14 - Il futuro del gioiello italiano - Beatrice Bongiasca e Laura Inghirami
07 Nov 2023
Contributed by Lukas
Come funziona la creazione di un gioiello? Qual è il futuro dell'artigianato Italiano nel mondo della gioielleria? Che situazione sta vivendo il ...
Ep.13 - Il gelato italiano nel mondo - Federico Grom
31 Oct 2023
Contributed by Lukas
Si può aprire una gelateria senza sapere nulla di gelato? Come si diventa un colosso internazionale del settore? Come cambiano i gusti di gelato in g...
Ep.12 - Le case del futuro sono Made in Italy, grazie alla stampa 3D - Massimo Moretti
24 Oct 2023
Contributed by Lukas
Si possono stampare case in 3D? Stampa 3D e artigianato sono in conflitto o possono coesistere? In futuro sarà possibile avere una casa sostenibile p...
Ep.11 - Il re del cioccolato è italiano - Davide Comaschi
17 Oct 2023
Contributed by Lukas
Qual è il dolce più difficile per un pasticcere? Come si riconosce un cioccolato di qualità? Come si diventa campione mondiale di cioccolateria?Tu...
Ep.10 | La storia di Olivetti, quando l'Italia superò l'America - Beniamino de' Liguori
10 Oct 2023
Contributed by Lukas
Come si diventa uno degli imprenditori più importanti del '900? Si può creare un'azienda mettendo al centro i propri dipendenti? Come si ar...
Ep.9 | L'Italia a schema libero - Alessandro Bartezzaghi
03 Oct 2023
Contributed by Lukas
Ma come si scrive un cruciverba? Com'è cambiato l'utilizzo delle parole nel corso del tempo? Cosa significa "petricore"?Tutto quest...
Ep.8 | Le barche Riva, l'eccellenza italiana del mare - Mauro Micheli e Sergio Beretta
26 Sep 2023
Contributed by Lukas
Come si posiziona l'Italia nel mondo della nautica? Come cambiano le abitudini in barca in giro per il mondo? Come nasce un'imbarcazione di lu...
Ep.7 | Da 500 anni l'Italia dei profumi - Luca Gritti
19 Sep 2023
Contributed by Lukas
Come è nata la tradizione dei profumi nel nostro Paese? Quali sono le differenze tra profumo commerciale e profumo artistico? Il gusto per il profumo...
Ep.6 | Marconi l'ha inventata, Cecchetto l'ha fatta - Claudio Cecchetto
12 Sep 2023
Contributed by Lukas
Come si arriva a fondare una radio? Come si scopre un talento per il mondo dello spettacolo? Quali sono le differenze tra la musica di ieri e quella d...
Ep.5 | Una vita al servizio della velocità - Mario Isola
05 Sep 2023
Contributed by Lukas
Quanta Italia c'è nella Formula 1? Come si arriva a fornire oltre 300 campionati motoristici nel mondo? Quanto influiscono gli pneumatici sulle p...
Ep.4 | Come nasce il genio italiano - Davide Rampello
25 Jul 2023
Contributed by Lukas
Cosa intendiamo per "eccellenza italiana"? Conosciamo davvero il significato delle parole che utilizziamo tutti i giorni? Come nasce il sape...
Ep.3 | Una famiglia da 8 stelle Michelin - Rossella Cerea
18 Jul 2023
Contributed by Lukas
Cosa rende l'Italia un'eccellenza nella ristorazione? Quali sono i valori che hanno permesso ad una famiglia di diventare un punto di riferime...
Ep.2 | Da 500 anni il Made in Italy delle armi - Carlo Gussalli Beretta
11 Jul 2023
Contributed by Lukas
Qual è il segreto di un'azienda italiana con oltre 500 anni di storia? Cosa c'entra Gabriele D'Annunzio con una famiglia che produce armi...
Ep.1 | Il miglior critico al mondo di vini italiani - Luca Gardini
04 Jul 2023
Contributed by Lukas
Cosa rende unico il vino italiano? Come si diventa uno degli esperti più quotati al mondo in questo settore? Di quali regioni italiane sentiremo parl...
Al Dente - Trailer
29 Jun 2023
Contributed by Lukas
Al Dente, come la cottura della pasta che per noi italiani è sinonimo di perfezione, qui parliamo di Italia e di Made in Italy nelle sue espressioni ...