Está há pouco mais de meio ano à frente dos destinos das várias cozinhas do hotel Corinthia, em Lisboa. Mas é o Erva que tem dado que falar. O chef Carlos Gonçalves aposta numa cozinha tradicional, saudável, com produtos frescos, ligação direta aos produtores. “Mas o Erva é um… O conteúdo Episódio 12: Carlos Gonçalves aparece primeiro em Assim Assado.
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