Show notes
KI in der Landwirtschaft – nicht am Acker, sondern im Büro: Wie setzt ein Bio-Landwirt KI-Tools im täglichen Arbeitsalltag ein? Darüber habe ich mich mit Stefan Romstorfer von Neuland Bio unterhalten.Das hier ist die zweite Folge mit Stefan. In der ersten ging es um den Erdnussanbau im Weinviertel und ein KI-gesteuertes Hackgerät. Diesmal haben wir uns seinen ganz alltäglichen Umgang mit KI im Büro vorgenommen, nicht am Acker – hemdsärmelig, praxisnah, ohne Hochglanz.Stefan ist nicht nur Bio-Landwirt, sondern betreibt in Wien auch eine Web- und Werbeagentur und hat Wirtschaftsinformatik studiert. Das macht ihn zu einem dieser Menschen, die technisch tief genug drin sind, um zu verstehen, was passiert, aber gleichzeitig beide Beine fest am Boden haben. Er zeigt, wie er sich mit KI eine Pflanzenschutzmittelliste erstellt hat, die den neuen rechtlichen Anforderungen entspricht. Wie er Etiketten auf Lebensmittelkonformität prüft. Wie er Fotos hochlädt, um Pflanzenkrankheiten zu erkennen. Und wie KI einen Fehler in seiner Steuererklärung gefunden hat, den der Steuerberater übersehen hatte.Wir reden aber auch darüber, was KI nicht ist: kein allwissender Freund, kein Ersatz für eigenes Wissen. Und am Ende wird es ein bisschen nachdenklich: Was bedeutet es, wenn uns nach den Händen jetzt auch noch das Denken abgenommen wird? Es sind Impulse und Ideen, keine fertige Anleitung. Wer schon mit KI arbeitet, findet hoffentlich ein paar neue Gedanken. Wer noch nicht angefangen hat, bekommt vielleicht den nötigen Schubs.Viel Freude beim Reinhören!00:00:00 Los gehtsWilly fasst die vorige Folge zusammen und gibt einen Ausblick auf die KI-Episode.00:03:01 Der ChatGPT-MomentWann Stefan zum ersten Mal mit KI in Berührung kam und was ihn angefixt hat.00:08:04 Was ist KI – und was nicht?KI als Denkpartner, die Grenzen der Maschine und warum man Danke sagt.00:15:19 Einstieg für AnfängerAccount anlegen, erste Prompts formulieren und die Angst vor dem Start verlieren.00:21:58 Prompting und KontextWarum bessere Eingaben bessere Antworten liefern – und wo die Grenzen sind.00:30:19 KI am Acker vs. KI im BüroAutonome Traktoren, Hackgeräte und wo KI in der Landwirtschaft steht.00:35:05 Praxisbeispiele aus dem AlltagPflanzenschutzlisten, Etikettenkontrolle, Krankheitserkennung per Foto.00:43:29 Direktvermarktung und TextarbeitWie KI bei Förderanträgen, Stundenlisten und Arbeitsplanung unterstützt.00:59:09 Finanzen und SteuererklärungenKI findet einen Fehler in der Steuererklärung – 15.000 Euro mehr Rückzahlung.01:07:03 Chancen, Risiken und die ZukunftWas passiert mit unseren Jobs, wenn uns das Denken abgenommen wird?01:17:08 Einfach startenStefans Appell zum Schluss: Offen sein, dranbleiben, keine Angst haben.Kurz-Bio Gast:Stefan Romstorfer ist Bio-Landwirt und Unternehmer aus Auersthal im niederösterreichischen Weinviertel. Gemeinsam mit seinem Bruder Roman bewirtschaftet er einen Ackerbau- und Weinbaubetrieb und baut unter der Marke neuland.bio seit 2016 die ersten Bio-Erdnüsse Österreichs an. Darüber hinaus ist er an der Entwicklung des KI-gesteuerten Hackgeräts VarioChop AI beteiligt, einer Kooperation der Firmen Samo und Ulmanna.INFOS ZUR FOLGEneuland.bio (Stefan & Roman Romstorfer, Bio-Erdnüsse aus dem Weinviertel)www.neuland.bioneuland.bio auf Instagramwww.instagram.com/neuland.bio.erdnussneuland.bio auf Facebookwww.facebook.com/neuland.bioSamo Maschinenbau (Hackgerät VarioChop, Thomasroith, OÖ)www.samo-gmbh.atVarioChop AI Hackgerät (KI-gesteuerte In-Row-Hacktechnik)www.samo-gmbh.at/hackgeraet-variochopYouTube-Video zu VariaChop AI (damit man sich auch was vorstellen kann :) www.youtube.com/watch?v=FTduEZq-BFoUlmanna (KI-Kamerasysteme für Hacktechnik, Tschechien)www.ullmanna.euErste Folge mit Stefan Romstorfer - Erdnüsse aus Österreichwww.bauertothepeople.at/podcast/287📣 Bleib verbunden mit BauertothePeople! Membersheep werden:→ Jetzt unterstützen – Hol dir tolle Rabatte, hör den Podcast früher und werbefrei und fördere konstruktiven Journalismus.Newsletter: → Jetzt abonnieren – Erhalte regelmäßig exklusive Insights und Hintergrundinfos direkt in dein Postfach. B2P Shop: → Merchandise entdecken – Produkte mit Persönlichkeit, die deinen Style unterstreichen. Podcast hören und sehen:→ Apple Podcasts: Jetzt anhören→ Spotify: Jetzt anhören→ YouTube: Jetzt ansehenSocial Media:→ Facebook: bauertothepeople.at→ Instagram: @bauertothepeople→ TikTok: @bauertothepeople→ LinkedIn: BauertothePeopleMusik:„Leit hoits zamm“ – Haindlingthx an Jürgen Buchner „Power to the People“ – Junior Kellythx and Michael Lechleitner @ Irievibrations Records … und ein bisserl selbst gesungen 😊thx to me, my voice und eure Schmerzschwelle Und Jetzt? Abonniere, folge und teile – so bringst du frischen Wind in den Dialog! Viel Spaß beim Reinhören und Entdecken!