BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen
Episodes
B2P Interview | Ein deutscher Landwirt zu den Bauernprotesten
14 Jan 2024
Contributed by Lukas
Peter Habbena ist Landwirt in Ostfriesland, dem Teil von Deutschland, denn wir Ösis hauptsächlich wegen Otto Waalkes kennengelernt haben. Vom 8.1 bi...
B2P089 Florian Hütthaler - Vier Generationen Fleisch
07 Jan 2024
Contributed by Lukas
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Florian Hütthaler, der nun in der vierten Generation das österreichische Fleisch...
B2P088 Brigitte Felfer - Über Suizid sprechen | Teil 2
20 Dec 2023
Contributed by Lukas
Teil 2 unserer Podcast-Folge zum Thema Suizid in der Landwirtschaft. Wichtiger Hinweis:Solltest du im Moment selbst Suizid-Gedanken haben, du dir um e...
B2P087 Brigitte Felfer - Über Suizid sprechen | Teil 1
17 Dec 2023
Contributed by Lukas
Teil 1 unserer Podcast-Folge zum Thema Suizid in der Landwirtschaft. Wichtiger Hinweis: Solltest du im Moment selbst Suizid-Gedanken haben, du dir um ...
B2P-Interview | Christbamm. Oider! – Christbaumbauer Josef Reithner
10 Dec 2023
Contributed by Lukas
Hinter den Kulissen von euren Christbäumen. Da ist Bianca jetzt für euch. Beim Josef Reithner. Der ist nämlich Christbaum-Bauer. Kann man nicht ess...
B2P086 Christian Bachler – Das Wunder der Weihnacht und die Morgen danach
03 Dec 2023
Contributed by Lukas
In dieser Ausgabe des BauertotehPeople Podcasts spricht Willy mit dem steirischen Bergbauern Christian Bachler. Und wer an dieser Stelle an das „Ups...
B2P Interview | Wenn der Schnaps brennt - Brenner Hans Reisetbauer
26 Nov 2023
Contributed by Lukas
Eigentlich wollte Bianca mit Hans Reisetbauer darüber sprechen, warum er sich den Schnaps ausgesucht hat und wie er es geschafft hat, gerade DEN in s...
B2P Interview | 5-Hauben-Küche: ultraregional - Der Koch Andreas Döllerer
19 Nov 2023
Contributed by Lukas
Seit Neuestem ist Andreas Döllerer in den 5-Hauben-Kocholymp aufgestiegen. Mit ultraregionaler Küche hat er sich 2023 die 5. Gault&Millau Hauben...
B2P085 Werner Zollitsch – Nachhaltigkeit, Nutztiere & Wissenschaft
12 Nov 2023
Contributed by Lukas
Werner Zollitsch war schon von Beginn an jemand, der bestehende Systeme hinterfragt hat. Sein frühes schulisches Umfeld hat ihn so geprägt. Sein Int...
Ahaa! - Sind alle Förster Jäger?
08 Nov 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente gibt uns der Förster vom Semmering Martin Ruschitzka Aufschluss über die Frage, ob alle Förster ...
B2P084 Andreas Feichtlbauer (Lely Österreich) - Roboter im Kuhstall
05 Nov 2023
Contributed by Lukas
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast geht es um das Thema Automatisierung in der österreichischen Milchwirtschaft. Willy war zu Gast bei An...
Ahaa! - Was macht ein Förster?
01 Nov 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Förster vom Semmering Martin Ruschitzka, was ein Förster macht und wie man Förs...
B2P Interview | Gans anders - Gänsemästerin Sonja Lehner
29 Oct 2023
Contributed by Lukas
Sie haben den Heiligen Martin verraten und dafür essen wir sie. So weit, so wild ... die Legende. Das Gänsestopfen schafft es als Tierquälerei imme...
Ahaa! - Welche Funktionen hat der Wald?
25 Oct 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Förster vom Semmering Martin Ruschitzka die unterschiedlichen Funktionen des Wald...
B2P083 Hilde & Pezi - 60 Jahre am Karmelitermarkt
22 Oct 2023
Contributed by Lukas
Pezi und seine Mutter Hilde kennen den Karmelitermarkt seit über 60 Jahren. Damals hat Hilde ihren Sohn noch im Wagerl über den Markt geschoben. Wir...
Ahaa! - Was ist Wald?
18 Oct 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Förster vom Semmering, Martin Ruschitzka, was man eigentlich unter dem Begriff Wa...
B2P082 Manfred Huber (Sonnberg Biofleisch) – Vom Textilkaufmann zum Bio-Fleischer
15 Oct 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge des BauertothePeople-Podcasts war Willy zu Gast bei Manfred Huber und Sonnberg Biofleisch, dem größten reinen Bio-Fleischverarbeiter...
B2P Interview | Vom Schlachten und Tierwohl
08 Oct 2023
Contributed by Lukas
Spanferkel und Tierwohl. Geht das zamm? Um das herauszufinden, hat Bianca die Schweinebauern Lisa und Sebastian Zanker in ihrem Stall in Bruck an der ...
B2P081 Josef Pfabigan - Auf zwei Beinen für Vier Pfoten
01 Oct 2023
Contributed by Lukas
Josef Pfabigan ist der Geschäftsführer und Vorsitzende des Stiftungsvorstandes der Vier Pfoten. Er ist ein Wegbegleiter der ersten Stunde von Heli D...
B2P080 Paul Ivic - Vom Geschmack der Kindheit
24 Sep 2023
Contributed by Lukas
Der gebürtige Tiroler Paul Ivic kocht mit seinem Team im Wiener Restaurant Tian seit über einem Jahrzehnt vegetarische und vegane Speisen auf Spitze...
B2P Interview | Inside Oktoberfest
17 Sep 2023
Contributed by Lukas
Bis zu 7 Millionen Liter Bier und 500.000 Brathendln. Die Rede ist vom größten Volksfest der Welt: dem Münchner Oktoberfest. Bianca durfte exklusiv...
B2P079 People to be Bauer – Perspektive Landwirtschaft
10 Sep 2023
Contributed by Lukas
Im Kern tritt der Verein Perspektive Landwirtschaft gegen das zunehmende „Höfesterben“ an. 1995 gab es noch knapp 193.000 Landwirtschaftliches Be...
B2P Interview | Schweizer Käse in Kanada - Die Hänis
03 Sep 2023
Contributed by Lukas
Bianca Blasl besucht die Schweizer Milchbauern Vreni und Adrian Haeni in Alberta, Kanada. Warum die ganze Familie vor 30 Jahren nach Kanada ging und B...
B2P Interview | Die neue Herkunftskennzeichnung - Wo sie wirklich gilt
01 Sep 2023
Contributed by Lukas
Mit dem 1. September 2023 tritt die neue Bundesverordnung zur Herkunftskennzeichnung in der österreichischen Gemeinschaftsverpflegung in Kraft. Der g...
B2P Interview | Wirt zur Debatte über die Herkunftskennzeichnung
30 Aug 2023
Contributed by Lukas
Die Menschen schreien nach ihr. Nach dem neuesten Skandal mit Salmonellen in Dönerspießen mit Hendlfleisch aus Polen noch lauter. Ab 1. September is...
B2P Interview | Die Welt der Hutterer
27 Aug 2023
Contributed by Lukas
Die Täuferbewegung der Hutterer in Kanada lebt ähnlich isoliert wie die Amish. Fremde sind in ihren Kolonien normalerweise nicht gern gesehen. Doch ...
B2P Interview | Schweine im Klimawandel
23 Aug 2023
Contributed by Lukas
Es ist sauheiß. Wir schwitzen wie die Schweine. Doch Fun Fact: Schweine schwitzen nicht. Sie haben nämlich keine Schweißdrüsen. In der Natur würd...
B2P078 Kanada: es kommt doch auf die Größe an
20 Aug 2023
Contributed by Lukas
Ein Land, in dem ohne Glyphosat und gentechnisch veränderte Pflanzen nichts geht. Kanada ist nach Russland das zweitgrößte Land der Welt. Einer der...
B2P Interview | Kanada auf Brezeln - Die Hartmanns
13 Aug 2023
Contributed by Lukas
Zwei Bäcker, die aus einem kleinen Deutschen Dorf nach Kanada auswandern und dort alles anders machen. Nämlich deutsch backen. Bianca Blasl hat sie ...
B2P077 Das Eck vom Bergkäs – Christof Abbrederis (Alma)
06 Aug 2023
Contributed by Lukas
Der Vorarlberger Christof Abbrederis ist seit ein paar Jahren der Chef der Marke Alma. Alma war seit 1921 eine Vorarlberger Bauerngenossenschaft, bevo...
Die Folge 0 - Back to the Future
30 Jul 2023
Contributed by Lukas
Vor ziemlich genau drei Jahren haben wir die erste Folge des BauerothePeople-Podcast aufgezeichnet. Seither ist viel geschehen und hoffentlich hattet ...
B2P076 Es kreucht und fleucht – Insektenzüchter Andreas Pollner
23 Jul 2023
Contributed by Lukas
"Im Gedanken an Werner! Seelenverwandter und gleich „tsching-tsching“ wie sein Herrli!"Andreas Pollner sitzt im Verpackungsraum von Kreuch und Fle...
Ahaa! - Was bedeutet es, Gärtner zu sein?
16 Jul 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erzählt uns der Tomaten- vulgo Paradeiser-Gärtner Markus Pannagl, was es für ihn bedeutet, Gärt...
B2P075 Gemüse "Out of the Box" – Bio-Gemüsebauer Simon Vetter (Vetterhof)
09 Jul 2023
Contributed by Lukas
Simon hat sich von hinten angeschlichen. Die Kamera war schon auf die Tür gerichtet, ein spontaner Schnappschuss mit einem überraschten Simon Vetter...
Ahaa! - Wie geht Schweinehaltung in der Stadt?
02 Jul 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge geht der Schweinebauer Andreas Maurer auf die besonderen Herausforderungen der Schweinehaltung in der Stadt, in diesem Fall Wien, ein....
Ahaa! - Woran erkenne ich guten Wein?
28 Jun 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der Ahaa!-Momente skizziert der Wiener Winzer Stefan Fuchs vom Bio Weingut Fuchs-Steinklammer ein paar Aspekte, woran wir guten Wein e...
Ahaa! - Was ist ein "Wiener Wein"?
25 Jun 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der Ahaa!-Momente gibt uns der Wiener Winzer Stefan Fuchs vom Bio Weingut Fuchs-Steinklammer Einblick in die Besonderheiten und die Ge...
B2P-Live | Wo sind die Bauern am Markt?
18 Jun 2023
Contributed by Lukas
Beim Heuer am Karlsplatz brachten Willy Geiger und Bianca Blasl die Wienerinnen mit Wiens Bäuer*innen und Marktstandler zusammen, den Menschen, die a...
B2P074 Slow to the Future – Schneckenbauer Andreas Gugugmuck
11 Jun 2023
Contributed by Lukas
Schnecken zum Essen in Wien? Ja, die gibt es und wir haben Andreas Gugumuck gefragt, wie er auf die Idee gekommen ist in Wien Schnecken zu züchten. W...
B2P Interview | Bundesminister Johannes Rauch
07 Jun 2023
Contributed by Lukas
Johannes Rauch ist aktuell österreichischer Bundesminister für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz. Im Gespräch mit Bianca Blasl erz...
B2P073 Johannes Rauch – Der geduldige Ungeduldige
04 Jun 2023
Contributed by Lukas
... und ja, es waren 8 Wochen :-) Es war bis jetzt das längste „Interview“ seiner mehr als 30-jährigen Karriere und gleichzeitig für uns e...
B2P Interview | Die "Kleine Stadt Farm" in Wien 22.
31 May 2023
Contributed by Lukas
Der stellvertretende Obmann der "Kleinen Stadt Farm" in Wien Donaustadt (22. Bezirk), Manuel Bornbaum, erklärt in diesem B2P-Interview mit Bianca Bla...
B2P072 Mit Hut und Sti(e)l – Manuel Bornbaum
28 May 2023
Contributed by Lukas
Wir blicken mit euch hinter die Kulissen eurer Schwammerln und haben den Menschen besucht, der sie seit 10 Jahren in Wien unter dem Namen "Hut & S...
Ahaa! - Der Weg vom Wein von der Rebe in die Flasche
24 May 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der Ahaa!-Momente skizziert uns der Wiener Winzer Stefan Fuchs vom Bio Weingut Fuchs-Steinklammer den Weg des Weins, von der Rebe bis ...
Ahaa! - Was ist ein "Gemischter Satz"?
21 May 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der Ahaa!-Momente gibt uns der Wiener Winzer Stefan Fuchs vom Bio Weingut Fuchs-Steinklammer Aufschluss darüber, was genau unter dem ...
B2P071 Wilder Wiener Wein – Helene & Stefan Fuchs-Steinklammer
14 May 2023
Contributed by Lukas
Wir blicken mit euch hinter die Kulissen und haben den jungen Winzer Stefan Fuchs-Steinklammer und seine Mutter Helene in ihrem gleichnamigen Heurigen...
B2P Interview | eine echte Wiener Marktstandlerin
07 May 2023
Contributed by Lukas
Bianca Blasl im Interview mit der Wiener Gemüsegärtnerin und Marktstandlerin Petra Jelinek. Erfahrt mehr über regionales Wiener Gemüse, wie es wä...
Ahaa! - Was ist der Unterschied zwischen Schweinezucht und Muttersauhaltung?
30 Apr 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge erklärt uns der Bio-Schweinbauer Andreas Maurer den Unterschied zwischen Schweinezucht und Muttersauhaltung. Wir waren mit unserem Po...
B2P70 Bio-Schweinehaltung in Wien - Biohof Maurer
23 Apr 2023
Contributed by Lukas
Der Biohof Maurer ist bei allem anders, was er tut, meint Andi Maurer schmunzelnd. Er leitet den Hof. Anders vulgo etwas besonders ist auf alle Fälle...
B2P069 Lebensmittelabfälle vermeiden - Gudrun Obersteiner | Boku
19 Apr 2023
Contributed by Lukas
Gudrun Obersteiner ist Lebensmittelabfallvermeidungsexpertin. 37 Buchstaben für eine äußerst vielfältige Tätigkeit mit ebenso vielen, wenn nicht ...
Ahaa! - Tipps und Tricks für den Anbau von Paradeisern
16 Apr 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente gibt uns der Tomaten- vulgo Paradeiser-Gärtner Markus Pannagl ein paar Experten-Tipps und Tricks f...
Ahaa! - Was sind eigentlich Tomaten und wie lagert man sie richtig?
09 Apr 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Tomaten- vulgo Paradeiser-Gärtner Markus Pannagl, was Tomaten eigentlich genau si...
Ahaa! - Was ist der Unterschied zwischen Ackerbau und Gartenbau & Was ist ein Glashaus
02 Apr 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Tomaten- vulgo Paradeiser-Gärtner Markus Pannagl den Unterschied zwischen Ackerba...
Die Folge 100 - Highlights, Enttäuschungen und Überraschungen
26 Mar 2023
Contributed by Lukas
Wir können es nicht ganz fassen: die 100. Folge von unserem Podcast. Weil die Fassungslosigkeit so groß war, haben wir uns ein Bier aufgemacht und m...
B2P Interview | Wege aus der Lebensmittelverschwendung im Gemüseanbau
19 Mar 2023
Contributed by Lukas
Bianca im Gespräch mit dem steirischen Gemüsebauern Patrick Pranger zu seinen Ideen und Ansätzen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen am eigene...
Ahaa! - Tipps & Tricks um Lebensmittelabfälle zu vermeiden
12 Mar 2023
Contributed by Lukas
In diesem Ahaa!-Moment gibt uns die Abfallexpertin Gudrun Obersteiner von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU) ein paar persönliche Tipps...
Ahaa! - Zahlen, Ergebnisse und Unterschiede rund um Lebensmittelabfälle verstehen
05 Mar 2023
Contributed by Lukas
In diesem Ahaa!-Moment erklärt uns die Abfallexpertin Gudrun Obersteiner von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU), warum es rund um Leben...
Ahaa! - Ursachen, warum so viele Lebensmittel im Müll landen
26 Feb 2023
Contributed by Lukas
In diesem Ahaa!-Moment gibt uns die Abfallexpertin Gudrun Obersteiner von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU) einen Einblick in die viele...
Ahaa! - Wie viele Lebensmittel im Müll landen und wie das eigentlich gemessen wird
19 Feb 2023
Contributed by Lukas
In diesem Ahaa!-Moment erklärt uns die Abfallexpertin Gudrun Obersteiner von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU), wo und wie viele Leben...
B2P Interview | Braucht es heimisches Gemüse im Winter?
12 Feb 2023
Contributed by Lukas
Bianca im Gespräch mit dem steirischen Gemüsebauern Patrick Pranger zum komplizierten Verhältnis von Nachhaltigkeit, Versorgungssicherheit, Energie...
Ahaa! - Was fressen Mastschweine?
29 Jan 2023
Contributed by Lukas
In dieser Folge erklärt uns der Ackerbauer und Schweinemäster Thomas Reisecker, was genau seine Schweine zu fressen bekommen.Thomas war auch schon i...
B2P Interview | Was tun gegen Lebensmittelabfälle im Gemüsebau?
22 Jan 2023
Contributed by Lukas
Bianca im Gespräch mit dem Wiener Gemüsegärtner Markus Pannagl zum Thema Lebensmittelabfälle und was man dagegen unternehmen kann. Markus und sein...
B2P Interview | Bleiben Wiens Gläshäuser dieses Jahr leer?
15 Jan 2023
Contributed by Lukas
Bianca im Gespräch mit dem Wiener Gemüsegärtner Markus Pannagl zur Frage, ob die Wiener Glashäuser ob der Energiekrise dieses Jahr leer bleiben we...
B2P Interview | Die Geflügelpest aus Sicht eines Wiener Landwirten
08 Jan 2023
Contributed by Lukas
Bianca im Gespräch mit dem Wiener Landwirten Markus Sandbichler über die Auswirkungen der Geflügelpest auf seinen Betrieb und sein Umfeld.Markus be...
B2P Interview | Die Geflügelpest aus Sicht eines steirischen Landwirten
06 Jan 2023
Contributed by Lukas
Bianca im Gespräch mit dem steirischen Landwirten Hans Peter Schlegl über die Auswirkungen der Geflügelpest auf seinen Betrieb und sein Umfeld.Hans...
B2P068 Andrea Roschek & Alexandra Gruber (Die Tafeln) - Zwischen Armut und Überschuss
18 Dec 2022
Contributed by Lukas
Zwei völlig unterschiedliche Frauen und zwei vollkommen unterschiedliche Lebenswege. Dennoch sitzen sie an diesem Tisch und verfolgen ein gemeinsames...
Ahaa! - Was machen die unterschiedlichen Rohstoffe im Teig? Eine kleine Rohstoffkunde
11 Dec 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Bäckermeister Peter Lechner Junior die unterschiedlichen Funktionen der Rohstoffe...
Ahaa! - Was ist Sauerteig? Eine Vertiefung ...
04 Dec 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente bekommen wir vom Bäckermeister Peter Lechner Junior eine vertiefende Weiterführung zum Thema Saue...
Ahaa! - Was ist Sauerteig? Die Basics ...
27 Nov 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente bekommen wir vom Bäckermeister Peter Lechner Junior eine kleine Einführung in das Thema Sauerteig...
B2P067 Gerhard Reingruber und Fritz Wallner (A-zwei Milch) – Ein Fall für Zwei
20 Nov 2022
Contributed by Lukas
Wir sind beim Fritz. Fritz Wallner. Wie gefühlt jeder zweite Mensch, der über seine Heimat spricht und schreibt, fehlt auch in seinen Ausführungen ...
Ahaa! - Was ist Philosophie?
13 Nov 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erläutert uns der Schriftsteller und Experte für Ethik und Philosophie, Christian Dürnberger, de...
B2P066 Gerhard und Gerrit Woerle - Vater, Sohn und Käse
06 Nov 2022
Contributed by Lukas
Vor einer gefühlten Ewigkeit habe ich mal in Bangkok auf der berüchtigten Khaosan Road den Spruch „Same same but different“ aufgeschnappt. Seith...
Ahaa! - Was ist Ethik, was ist Moral?
30 Oct 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente zeigt uns der Schriftsteller und Experte für Ethik und Philosophie, Christian Dürnberger, auf, wi...
B2P065 Renée Schröder – Von Kräutern, Hexen und den Bestandteilen des Lebens
23 Oct 2022
Contributed by Lukas
Auf Frau Schröders Domizil in, nein vielmehr weit über dem salzburgischen Abtenau, wollen wir nun nicht eingehen. Zu schön gelegen ist es, um die r...
Ahaa! - Was ist eine Bäuerin?
16 Oct 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente denken Eva und Marlene von der Höfkäserei und Landwirtschaft Nuart, vulgo Hafner, darüber nach, ...
Ahaa! - Was ist Rohmilchkäse?
09 Oct 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente geben uns Eva und Marlene von der Höfkäserei und Landwirtschaft Nuart, vulgo Hafner, einen kleine...
Ahaa! - Was ist Schafmilch?
02 Oct 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklären uns Eva und Marlene von der Höfkäserei und Landwirtschaft Nuart, vulgo Hafner, was aus ...
B2P064 Felix Hnat (Vegane Gesellschaft) - Ein sanfter Riese und seine Mission
25 Sep 2022
Contributed by Lukas
So gerade passt Felix noch durch den Türstock, als er zum Podcast im B2P-Headquarter kommt. Und zwar der Höhe und der Breite nach. Ein sanfter Riese...
Ahaa! - Worin unterscheiden sich die Mehltypen?
18 Sep 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Bäckermeister Peter Lechner Junior den Unterschied zwischen den verschiedenen Meh...
B2P063 Martin und Ilse Hager - Ein Leben zwischen Berg und Tal
11 Sep 2022
Contributed by Lukas
Martin und Ilse Hager sind unkonventionell. Das sagen sie selbst. Aber das Leben, das sie zusammen mit ihren drei Kindern im jährlichen Rhythmus der ...
Ahaa! - Welche Brotsorten gibt es?
04 Sep 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente gibt uns der Bäckermeister Peter Lechner Junior einen kleinen Überblick über die verschiedenen B...
B2P062 Christoph Mayer (Kastlgreissler) - Vom Handel(n) in Selbstbedienung
28 Aug 2022
Contributed by Lukas
Können neue Geschäftsformen im Handel mit Lebensmittel den Markt verändern? Und welche Menschen und Zugänge stehen hinter diesen Modellen? Zum ein...
Ahaa! - Was ist der Unterschied zwischen einem Bäcker und einem Konditor?
21 Aug 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Bäckermeister Peter Lechner Junior den Unterschied zwischen einem Bäcker und ein...
B2P061 Karl Trojan (Schremser Brauerei) - Brauer to the People
14 Aug 2022
Contributed by Lukas
Bierbrauer aus Leidenschaft, mit dem Hang zum Erzählen. Was wäre wohl aus Karl Trojan, Eigentümer der Schremser Brauerei, geworden, hätte er nicht...
Ahaa! - Darf man Tiere töten?
07 Aug 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente nähern wir uns zusammen mit dem Schriftsteller und Experten für Ethik und Philosophie, Christian ...
B2P060 Eva & Josef Bauer (Fleischerei Bauer) - Zwei ganze Leben rund um Fleisch
31 Jul 2022
Contributed by Lukas
Wir sind bei den Bauers zuhause. Ein Glück, dass wir sie dort treffen, war es doch über Jahrzehnte nur der Ort, an den sie zum Schlafen kamen. Viel ...
Ahaa! - Was ist Tierwohl?
24 Jul 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente gibt uns der Schriftsteller und Experte für Ethik und Philosophie, Christian Dürnberger, Einblick...
B2P059 Andreas Egger (Milchkandl) – Von der großen Bühne (zu) einer kleinbäuerlichen Genossenschaft
17 Jul 2022
Contributed by Lukas
Wo tut man ihn hin, den Andreas Egger? Gute Frage! Andreas ist ein Fädeninderhandhalter, ein Strippenzieher, Anstupser und Vorwärtsschreiter. Das al...
Ahaa! - Was ist die Schweinemast und was kommt davor?
10 Jul 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa-Momente erfahren wir von der Ackerbäuerin und Schweinemästerin Viktoria Eichinger mehr darüber, was eigen...
B2P058 Karl & Martina Pfiel (Spirulix) - Schweine, Energie und grüne Algen
03 Jul 2022
Contributed by Lukas
Wo fängt man an, wo hört man auf? Sagen wir mal so. Einen Anfang kennt der Karl, da kommt er retrospektiv einfach nicht aus. Vor der persönlichen S...
Ahaa! - Was ist ein Bauer? (Thomas Reisecker)
26 Jun 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge denkt der Ackerbauer und Schweinemäster Thomas Reisecker darüber nach, was eigentlich ein Bauer ist.Thomas war auch schon in der Fol...
B2P057 ARGE Heumilch - Die getrocknete Wiese und ihre Vertreter
19 Jun 2022
Contributed by Lukas
Gut, bei der Begrüßung hatte der Karl noch kein Heu in der Hand. Das sollte sich aber bald ändern. Ganz verliebt blickt im er Laufe des Tages auf d...
Ahaa! - Was ist eine Bäuerin?
12 Jun 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa-Momente denkt die Ackerbäuerin und Schweinemästerin Viktoria Eichinger darüber nach, was denn eigentlich ...
B2P056 Martin Rohla - Tugend, Geld und Nachhaltigkeit
05 Jun 2022
Contributed by Lukas
Ob er immer schon hoch hinaus wollte, hat er nicht gesagt. Unabhängig sein und keinen Chef haben, das war ihm jedoch bald wichtig. Trotzdem hat der s...
Ahaa! - Was ist die Afrikanische Schweinepest (ASP)?
29 May 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge erklärt uns der Ackerbauer und Schweinemäster Thomas Reisecker, was die Afrikanische Schweinepest, kurz ASP, ist.Thomas war auch sch...
B2P055 Alfred Grand (Grand Farm) - Visionär mit Bodenhaftung
22 May 2022
Contributed by Lukas
Wo fängt man an bei Alfred Grand? Wir haben mit ihm und seinen Mitarbeiterinnen gegessen. Auf einem alten Tisch im Freien, neben den Arbeits- und Woh...
Ahaa! - Haltungsformen in der Schweinemast
15 May 2022
Contributed by Lukas
In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa-Momente erfahren wir von der Ackerbäuerin und Schweinemästerin Viktoria Eichinger mehr über die unterschi...
B2P054 Hinter den Kulissen von BauertothePeople - Nr. 1
08 May 2022
Contributed by Lukas
In dieser quasi Spezialausgabe des B2P-Podcasts erzählen Willy und Bianca ein wenig von sich selbst, Introspecktive halt :) ... Willy fragt sich...
B2P053 Wrapstars – Eine Trilogie von drei Freunden | Episode 3 "Die Vereinigung"
01 May 2022
Contributed by Lukas
Die Menschen und deren Sichtweisen hinter den Produkten kennen- und verstehen lernen, das ist unsere Mission bei BauertothePeople. Die Geschichte der ...
B2P052 Wrapstars – Eine Trilogie von drei Freunden | Episode 2 "Inwraption"
24 Apr 2022
Contributed by Lukas
Die Menschen und deren Sichtweisen hinter den Produkten kennen- und verstehen lernen, das ist unsere Mission bei BauertothePeople. Die Geschichte der ...