Bekt Lekker on TourEen speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt praat met maar liefst 7 mensen met écht verstand van geweldig drinken (en eten). Dit alles tijdens de Wereldse Wijndagen van Delta Wines, in de Gouwekerk in Gouda.Hier komen de komende twee dagen alle bekende Nederlandse gezichten bij elkaar uit de wereld van wijn. Je hoort al die honderden wijnprofessionals hier wellicht op de achtergrond tussendoor.We bespreken tijdens deze extra lange show:de trends in de wereld van wijnde veranderingen in de horecade opkomst van de wijnbarde 'transparantie' van wijnheel veel tips, zowel qua wijnen, als qua plekken om te drinken en etenDe vrienden van deze show zijn niet de minsten:Dennis Suikerbuik: gastheer van vandaag, Chief Commercial Officer van Delta Wines en zeer ervaren in F&B marketing en sales;Merijn Sips en Christiaan Bergers: beide eigenaren samen met Robin Bravenboer van River Bar, Bar Bù en Glasz, zeer populaire restaurants en wijnbars in Rotteram. Chris was ooit stagiair bij de Buik en werkte na zijn studie alleen maar in de horeca. Merijn werkte bij Librijes Zusje en is al jaren executive chef voor alle zaken van Robin Bravenboer (in Rotterdam en Barcelona); Tip Merijn is Montbar in Barcelona en Stiel in Rotterdam. De tip van Chris is Canalha in Lissabon.Tom Tieleman: opent binnenkort Tiel in Kralingen in Rotterdam. Een wijnbar waar het ook goed eten wordt. Was eerder onder meer sterrensommelier bij Spectrum** en The Millen*, maar ook veel mooie internationale ervaring. Telg uit een bekende Rotterdamse horecafamilie, van Willem en Loesje. Tip van Tom: Verward, Tim by Harries, Putaine, Bar Berta, Louise en Lucia.Lukas Wiegman: beste sommelier van Nederland en nummer 6 van Europa. Samen met Thomas Traa heeft hij een wijnimportbedrijf, maar vooral een heel fijn wijnrestaurant op Katendrecht in Rotterdam: NOTK. Waar de wijn je leidt en de gerechten volgen. Lukas deed de Haagse Hotelschool en was daarna sommelier op bijna alle continenten van de wereld, bij de mooiste zaken. Lukas heeft een tip/oproep voor de gasten: durf je behoefte kenbaar te maken;Hidde Griffioen: Opende recent Dr. Wines in Den Haag met vrienden Annick van Bladel. Hidde groeide op met een vinoloog als moeder, studeerde een jaar in de Bourgogne en fietste dagelijks door de Bourgogne van wijndorp naar wijndorp. Hidde deed de Haagse Hotelschool, werkte nog even voor Delta Wines, heeft veel horecaervaring, waarvan de meeste tijd bij Wicked Wines, een bekende Haagse wijnbar die hij nu heeft overgenomen en dus nu Dr. Wines heet. Tip van Hidde: El Bar in Den Haag;Wim Boekema: wisselde een zeker leventje als in de wereld van haute finance om voor een startup en winkeltje in de wereld van fine drinking, maar zonder alcohol. Bekend van World of Nix met twee (niet drie) zaken in Amsterdam en Haarlem en natuurlijk de webshop. Ze noemen zichzelf de alcoholvrije slijterij van Nederland.Joep Speet: zit bekant zijn hele leven in wijn. Nu bij Delta Wines als hoofdinkoper bij Pallas, maar ook voorzitter van de vereniging van vinologen in NL en magister vini. Hij vertelt altijd heel veel over wijn en dat is mooi overgedragen op de volgende generatie. Zoon Stan zit in Heel Holland Bakt kids.Met alle zeven gasten spreekt Gijsbregt over hoe het er aan toe gaat in de wereld van goed eten en goed drinken. Alle gasten geven fijne tips om uit eten en uit drinken te gaan (ja dit is waar ze zelf graag gaan eten). Over 2 weken is Bekt Lekker terug, dan weer met een andere vriend van de show.Volg ons op LinkedIn of Instagram of (natuurlijk) TikTok en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related