Brandenburg, lass uns über Essen reden

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Wo kann man im Land Brandenburg richtig gut essen? Was hat Genießen mit Erinnern zu tun? Und was gibt es neues von der Gastronomie, Landwirtschaft und Produzen...

Society & Culture 36 recordings 2025 → today Every two weeks updated 5 days ago

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Roggen als Reis-Ersatz? Von Feldern aus Brandenburg für Kantinen in Berlin. Gast: Ameli Uhlig von der FÖL contributed by Lukas · 5 days ago

Standing ovations für diesen Kaffee! Röster Nico Maisto über echte Raritäten, Mahlgrade und das perfekte Wasser contributed by Lukas · 19 days ago

[Re-Run] Koch, Jäger, Grillmeister - wie Wildfleisch wirklich geht contributed by Lukas · Aug 19

[Re-Run] Arabica, Robusta und ganz viel Koffein. Warum sich Kaffee aus Brandenburg lohnt. contributed by Lukas · Aug 5

Wir machen Sommerpause bis 3. September contributed by Lukas · Jul 22

[Re-Run] Dieses Gasthaus rockt! Gespräch mit Raimund Stuckatz contributed by Lukas · Jul 22

Gutes Essen braucht Zeit - was Slow Food in der Lausitz macht contributed by Lukas · Jul 8

Fleischeslust - wieso Fleisch aus Brandenburg so schwierig ist contributed by Lukas · Jun 24

Ganz schön zickig – Käsevielfalt aus Ziegenmilch contributed by Lukas · Jun 10

Cheeese! So vielfältig ist Käse aus Brandenburg contributed by Lukas · May 27

Potsdam, was geht? Gastrotipps für Brandenburgs Hauptstadt contributed by Lukas · May 13

Bäcker seit drei Generationen – wie sich Brot und Handwerk verändern contributed by Lukas · Apr 29

Wie schmeckt Brandenburg? Moderator Olaf Kosert über Herzensessen und -köche contributed by Lukas · Apr 15

Das geht runter wie Öl - Leinöl und mehr aus Brandenburg contributed by Lukas · Apr 1

Brot - die Mehlsorte macht den Unterschied contributed by Lukas · Mar 18

Sauerteig für alle! Lea Graf macht Fermentieren leichter contributed by Lukas · Mar 5

Mit Essen die Welt retten? - Christopher Hollmann von Veganuary Deutschland contributed by Lukas · Feb 18

Beste Burger in Brandenburg - wo sich der Klassiker wirklich lohnt contributed by Lukas · Feb 4

Frohe Weihnachten, wir machen eine kreative Pause contributed by Lukas · Dec 24, 2025

Koch, Jäger, Grill-Meister - wie Wildfleisch wirklich geht contributed by Lukas · Dec 10, 2025

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Wo kann man im Land Brandenburg richtig gut essen? Was hat Genießen mit Erinnern zu tun? Und was gibt es neues von der Gastronomie, Landwirtschaft und Produzenten? Lisa Voigt und Sandra Ketterer, Food-Reporterinnen der Lausitzer Rundschau und Märkischer Oderzeitung, gucken Köchen und Köchinnen in die Töpfe, besuchen Bauern und Bäuerinnen auf dem Feld oder Bäckern und Bäckerinnen in der Bac...

Elisabeth Voigt, Sandra Ketterer moz.de/podcasts RSS Apple