Business of Bouffe

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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparenc...

Business 605 recordings 2019 → today 2 episodes a week updated 3 days ago
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Yannick Alléno - Chapitre #2 | Les étoiles et les doutes contributed by Lukas · Feb 13, 2024
Yannick Alléno - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef ambitieux contributed by Lukas · Feb 12, 2024
Les produits ultra-transformés | Kelly Frank - Goûm contributed by Lukas · Feb 4, 2024
Naïs Pirollet | La promesse d'une cuisson parfaite contributed by Lukas · Jan 28, 2024
Guy Savoy - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef cuisinier au sommet de la gastronomie mondiale contributed by Lukas · Jan 21, 2024
Guy Savoy - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie contributed by Lukas · Jan 18, 2024
Guy Savoy - Chapitre #3 | La perte de la 3ème étoile contributed by Lukas · Jan 17, 2024
Guy Savoy - Chapitre #2 | L'ascension au sommet de la gastronomie contributed by Lukas · Jan 16, 2024
Guy Savoy - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef hors-norme contributed by Lukas · Jan 15, 2024
La galette des rois | Benoît Castel contributed by Lukas · Jan 7, 2024
Pourquoi soutenir les banques alimentaires ? | Laurence Champier et Emmanuel Vasseneix – Directrice Générale des Banques alimentaires, Président du groupe LSDH contributed by Lukas · Dec 19, 2023
Les volailles de fêtes | Hugo Desnoyer contributed by Lukas · Dec 17, 2023
Est-ce que la bonne bouffe peut rimer avec responsabilité ? | Chloé Charles - Cheffe engagée et indépendante contributed by Lukas · Dec 10, 2023
Les gâteaux de fêtes | Benoît Castel et Christophe Louie contributed by Lukas · Dec 3, 2023
Qui est le fondateur d'OLALA!, un entrepreneur à succès et fervent défenseur de l'alimentation vertueuse ? | Simon Ferniot - OLALA! contributed by Lukas · Nov 28, 2023
Alan Geaam - Le Liban | Avec la participation spéciale de sa femme Chloé contributed by Lukas · Nov 26, 2023
Quels sont les enjeux liés à la protection de l'océan ? | Sabine Roux de Bézieux - Fondation de la Mer contributed by Lukas · Nov 14, 2023
La charcuterie | Gilles Vérot - Maison Vérot contributed by Lukas · Nov 12, 2023
Quelle place pour les femmes dans la filière laitière ? | Laurence et Angéline – Éleveuses laitières en Mayenne contributed by Lukas · Nov 7, 2023
Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet contributed by Lukas · Nov 5, 2023
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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est ...

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