Muy buenas a tod@s!! En el episodio de hoy nos acompaña Luis Jiménez Muñoz, Científico trabajando en ingeniería de alimentos. Hablamos de el aprovechamiento de residuos derivados del procesado de alimentos en un contexto de economía circular, en concreto de las aguas derivadas del procesado de la patata. Hablamos de cómo estas investigaciones tienen como objetivo reusar y reciclar para aprovechar mejor los recursos disponibles. Hablamos también de cómo se tiene que aprovechar todos los fluidos en el espacio.... Todo esto y mucho más, en Caimanes por el Mundo ! Spotify: https://open.spotify.com/episode/0Oj0QGlkEYfTV81O6U0JVN Apple Music: https://podcasts.apple.com/gb/podcast/149-patatas-economi-a-circular-y-reusado-de-orina-cpm-m4a/id1571882203?i=1000555604997 Audible: https://music.amazon.com/podcasts/518c3d85-fb1b-4e21-ad86-ed8ae831b3ad/episodes/932194ba-f376-4909-a58c-47bbdde73f3b/caimanes-por-el-mundo-149-patatas-econom%C3%ADa-circular-y-reusado-de-orina- - --cpm-m4a Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=zY57sqIkGpE

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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