164# ¿Y si te dijera que los hidratos de carbono son perjudiciales para tu cuerpo? Hoy descubriremos la verdad y cómo se ha distorsionado toda la famosa pirámide alimenticia por intereses económicos. ¿Sabías que el colesterol es en realidad una molécula curativa y reparadora? Pero, ¿qué tiene que ver el colesterol con los hidratos de carbono? Veremos también cómo el consumo excesivo de azúcar y almidón puede desencadenar desde problemas cardiovasculares hasta diabetes tipo 2 e incluso cáncer. También exploraremos cómo una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas puede tener beneficios inesperados para nuestra salud cerebral y cognitiva. Hoy vamos a desafiar las creencias convencionales y descubrir la verdad detrás de los hidratos de carbono. Así que, mente abierta y valora por ti mismo si tiene sentido o no. Video mencionado: Youtube IG: @aleixtorres
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