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China en chino

El pan naan: sabor, patrimonio y transformación de Xinjiang

23 Sep 2025

Description

¿Sabías que un alimento básico puede guardar historias de más de dos mil años? En la región autónoma uigur de Xinjiang, el pan naan no es solo una comida diaria, sino un emblema de cultura, historia y unión familiar. Desde los hogares tradicionales hasta las modernas cafeterías del Gran Bazar de Urumqi, donde el naan se reinventa fusionando tradición y modernidad, este pan nos invita a un fascinante viaje que conecta lo antiguo con lo contemporáneo.

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