Chapter 1: What is the main topic discussed in this episode?
Suzana? Luciana Emberga e Cássia, ouvintes, muito boa tarde. Boa tarde, Suzana. Suzana segue no Chile, mas exatamente ela está na região de Colchagua. Uma cidade que fica, uma região que fica a duas horas de Santiago e é um destino do enoturismo, Suzana.
É isso aí. Fica a duas horas ao sul de Santiago. Tem várias vinícolas que os brasileiros conhecem bem. A principal cidade aqui se chama Santa Cruz, que tem um museu enorme, tem pracinha, tem... E é o caminho para vinícolas como Montes, que é onde eu até estou agora, Closapauta, Ventisqueiro. Tem várias vinícolas que os brasileiros conhecem bem, que são aqui da região. Colchagua ou do subvale de Colchaga, que é a Pauta.
Chapter 2: What is the history and significance of the Montgras winery?
E hoje eu escolhi falar de uma vinícola que chama Mongrás. E por que eu escolhi a Mongrás? Porque eu acho que a Mongrás está vivendo um momento que ela traduz muito o que está acontecendo com o vinho. Não apenas no Chile, mas também no Chile, mas no mundo todo. Que é uma ideia de tentar fazer vinhos não tão concentrados, com aquele monte de nota de fruta madura. Quando a gente põe na boca, a gente até sente umas notas que a gente traduz como madeira, de baunilha, de tudo mais.
E o que a gente chama de tentar fazer um vinho mais fresco. E a Mongrás é uma vinícola que foi fundada no início dos anos 90, se consolidou como uma produtora de médio porte aqui no Chile, médio para grande. O médio para grande no Chile, para você ter uma ideia, ela tem 500 hectares de vinhedos, que não é pequenininha.
E sempre fez aquele vinho, assim, que eu confesso que eu não dava muita bola. É um vinho que, assim, não tem muito defeito, não tem defeito, mas também não tem grande qualidade. E aí, no roteiro, eu acabei, entre as vinícolas para visitar, tinha a Mongrás. E eu vim aqui provar, são sempre oito, dez, doze vinhos por vinícola.
Chapter 3: How is Montgras adapting to current wine trends?
E o Benjamin, que chama Benjamin Leiva, que é o novo enólogo, assumiu tem dois, três anos aqui, um pouco mais. E ele começou assim, ele primeiro me serviu um vinho com baixa graduação alcoólica, que é um tema que a gente até pode falar aqui um pouquinho, num outro momento, que é essa moda de vinhos com pouco teor alcoólico.
E era um vinho muito simples, e eu falei, nossa, eu vim do Brasil para o Chile para provar esse tipo de vinho. Sabe quando você já vai ficando meio mal-humorado, confessando para vocês, nossa, eu saí da minha casa para provar um vinho com baixo teor alcoólico, que desperdício de tempo. E aí o Benjamin, depois de provar esse vinho desalcoolizado, que tem o seu espaço no mercado, ele começou a trazer os vinhos que ele está fazendo, que ele acredita.
E aí eu fui me surpreendendo com a qualidade dos vinhos, principalmente os Cabernets que ele faz. E de Cabernet, ele tem um vinho que chama Intriga, e depois tem um que chama Intriga Máxima, que é um vinho, assim, é um Cabernet mais potente, mas muito, muito redondo, com frescor, uma coisa... Sabe quando vai te conquistando o vinho?
E aí, no final, ele abriu um vinho que chama Gradiente, da safra de 2024, que é um Carmener, de uma região ali de Colchago, que é uma montanha, que chama Ninquem. E sabe um Carmener que, mas assim, não tão aromático como os Carmeners que a gente conhece aí muito do Brasil?
mas com uma textura de boca super gostosa, aquele vinho que você quer, você reconhece muitas frutas, você tem um frescor que você pede um novo gole, um novo gole. Então assim, você vai vendo que uma vinícola que lá atrás era muito tradicional e está conseguindo se reinventar. Então eu dou a dica aqui para o ouvinte, que é uma vinícola que pode confiar, que vai ter vinhos que vai te surpreender.
Quem importa no Brasil é uma importadora que se chama Brux, Brux escreve B-R-U-C-K. Eu não consegui entrar na internet, onde eu estou aqui a internet é muito ruim, então eu não sei os preços desses vinhos. Eu acho que esses dois vinhos que eu citei, tanto o Intriga quanto o Gradiente, devem ser vinhos caros.
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Chapter 4: What unique wines are being produced by Montgras?
Mas eu sempre acredito que quando a vinícola faz um bom vinho, mas tem muito cuidado em elaborar os vinhos premiums, esse conhecimento vai passando para as outras linhas mais simples de vinho. Então, cada um pode escolher o seu vinho a partir do seu poder aquisitivo. Mas presta atenção que a Mongrás está fazendo uma conversão de estilo muito interessante. Muito.
Mongras se escreve M-O-N-T-G-R-A-S. Mongras. Você achou aí? É isso aí. Achei aqui, mas eu achei o site original da Brooks. Depois a gente pega essa listinha e de repente a gente volta a falar do assunto, porque eu sei que a Suzana ainda vai ficar mais um pouquinho no Chile, certo Suzana?
Certo, e a minha meta amanhã é conseguir entrar com o vídeo também, porque eu tenho sempre a Cordilheira aqui atrás, e é uma paisagem assim, que os ouvintes iriam super se deliciar, que é muito lindo aqui. Maravilha. Suzana Barelli, obrigado Suzana, e até amanhã.