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Chapter 1: What is the main topic discussed in this episode?
Bem-Estar e Movimento, com Eduardo Hauen. Muito bom dia, Eduardo Hauen.
Chapter 2: What are the benefits of using skimmed milk powder compared to whole milk powder?
Bom dia, Milton. Bom dia, Cassi. Bom dia a todos os ouvintes. Bom dia, Eduardo. A Cláudia, nossa ouvinte, mandou mensagem para bemestar.com.br. Diz que tem ouvido de vários nutricionistas que o leite em pó desnatado teria quantidade similar de proteína, com menos gordura, inclusive. E ela pergunta, isso é fato ou fake?
Bom dia, Cláudia. Sobre o leite em pó desnatado, Milton, versus o leite integral, é fato. O leite em pó desnatado tem uma quantidade boa de proteína com pouca gordura. E isso acaba tornando uma boa opção para quem quer proteína extra com menos calorias. Vamos, assim, para entender facilmente, em 100 gramas do leite em pó, do integral, nós temos em torno de 26 gramas de proteína.
Chapter 3: How does the protein and fat content differ between skimmed and whole milk powder?
Mas também temos 26 gramas de gordura, ou seja, tem 26 gramas de proteína e 26 gramas de gordura. Ou seja, a proteína é boa, mas a gordura é alta, o que aumenta calorias. Já o leite desnatado, o leite desnatado em pó, tem cerca de 35, 36 gramas e só tem 1 grama de gordura. Ou seja, a proteína é alta, a gordura é mínima, só tem 1 grama e baixa a caloria.
Então, o leite em pó desnatado é basicamente o leite com a água retirada e a gordura reduzida ao máximo. Então, você concentra a proteína e os minerais sem o peso da gordura. Por isso, acaba sendo uma opção que os nutricionistas gostam para quem quer ganhar massa muscular e precisa controlar a quantidade de calorias.
E ter um jeito de suplementar aí uma proteína sem o leite ali, sem o líquido que vem no leite pronto, né? Agora, o que vale a pena a gente pensar assim? A qualidade da proteína. Ambos têm proteína completa, tem todos os aminoácidos, então é igual em termos de qualidade da proteína. Mas o leite em pó desnatado...
Pode ser uma forma mais prática de doses maiores sem volume. Ou seja, eu colocar um pouquinho mais de proteína com menos caloria e menos gordura. E na prática, misturar com água, dá pra fazer, por exemplo, você adicionar a shakes, então tem gente que não gosta de tomar whey.
só com água, pode botar um pouquinho do leite desnatado e colocar um pouco de água, então fica mais saboroso. Mas tem que prestar atenção, Milton, porque ao mesmo tempo que você tira ali toda aquela gordura, em termos do que fica, acaba aumentando um pouquinho mais a lactose. E como não tem a gordura, a lactose é absorvida um pouquinho mais rápido e pode dar desconforto pra quem tem intolerância à lactose. Então é uma atenção aí pra quem é mais sensível ou tem intolerância à lactose, o leite desnatado tem uma quantidade um pouquinho maior.
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Chapter 4: What should you consider when using skimmed milk powder for weight management?
E se o objetivo aí é perder peso, ganho de massa, o leite em pó desnatado pode ser uma boa escolha, desde que a gente controle, Milton, isso e caça, a gente tem que ficar bem atento, que às vezes a pessoa acha que um único produto vai resolver, mas não. Pra gente controlar peso, tem que colocar a quantidade total de calorias no dia, tem que ver o treino, o sono, né? Então, você tem que regular várias outras coisas e não só algo mágico que resolve tudo, a gente tem que ficar atento a isso.
Raul, você sabe que eu tenho sido impactada no Instagram por muitas publicações de pessoas dizendo o seguinte, que dá pra substituir com vantagens até o whey pelo leite em pó desnatado. É verdade isso? O leite, o whey, ele é uma concentração maior, tem uma quantidade maior de proteína também com menos calorias.
Chapter 5: Can skimmed milk powder effectively replace whey protein in your diet?
Então, é diferente. A gente acaba sendo, o whey é uma forma mais prática ainda de ter uma quantidade maior de proteína por quantidade total que a gente coloca do produto. Então, é um pouco diferente. O whey tem uma concentração maior ainda em relação ao leite desnatado. Muito obrigado, Eduardo Hauen. Bom dia pra você. Bom dia a todos. Bom dia.