¿Hay una mejor forma de terminar la semana que acompañado de pizza? ¿Y saludable? Esteviernes volvemos con una receta diferente, una mini pizzas de berenjena, de la mano de @anytas.lifestyle.Ingredientes:- 2 berenjenas- 1/2 lata de salsa de tomate para pizza- 1/2 lata de aceitunas negras- 1 paquete de anchoas- Queso mozzarella al gusto- Orégano al gustoElaboración:1. Precalentar el horno a 180oC por arriba y por abajo.2. Cortamos las 2 berenjenas en rodajas con un grosor medio, un dedo aproximadamente ylas colocamos en la bandeja de horno con AOVE.3. En total debemos cocinarlas 30 minutos, a mitad de cocción le damos la vuelta y añadimosAOVE por el otro lado.4. Cuando la berenjena esté cocinada la retiramos del horno.5. Cubrimos las rodajas con salsa de tomate para pizza y mozarella al gusto.6. Cortamos las anchoas y las aceitunas negras por la mitad y colocamos media porción decada ingrediente por rodaja.7. Reincorporamos la bandeja con las mini pizzas en el horno, seleccionando el modo grill paragratinar.8. Cuando el queso se haya fundido y tostado (al gusto), sacamos la bandeja y emplatamoscon orégano al gusto.9. Servimos y ¡a disfrutar!Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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