1277. Carpaccio de calabacín.

Finalizamos la semana con un delicioso plato de @anytas.lifestyle, un carpaccio de calabacín. ¿Te apuntas?Ingredientes:- Calabacín- Piñones tostados- Tomate seco- Parmesano- Rúcula- AOVE.- Vinagre de vino- SalElaboración:1. Cortamos rodajas finitas de calabacín con un cuchillo o una mandolina.2. Agregamos sal al calabacín y lo dejamos reposar para que pierda parte del agua.3. Retiramos el excedente de agua y sal de las rodajas de calabacín con la ayuda depapel absorbente.4. Colocamos las rodajas de calabacín en un plato formando una base,superponiendolas entre sí.5. Añadimos los piñones tostados, el tomate a trocitos, las virutas de parmesano yrúcula en el centro.6. Aliñamos con AOVE y vinagre de vino. ¡Que aproveche!Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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