Jean Imbert n’est pas du genre à prolonger les soirées cannoises. Lui, c’est plutôt l’aube du chef, prêt à mettre la main à la pâte. À La Palme d’Or du Martinez, avec lui, on retrace son parcours : de son intérêt naissant pour la cuisine à 10 ans, à l’école Paul Bocuse, jusqu’à son succès dans Top Chef. Pour Jean, la table est un lieu de réunion et de partage, brisant les barrières de la célébrité. Et tandis qu’il continue d’innover ici sur Terre, je suis déjà sur la liste d’attente pour une table quand son restaurant sur la lune ouvrira ! Canapé Six Places est un podcast Original Spotify, imaginé et incarné par Lena Situations et produit par Spotify. Talent management : Beastly Agency. Production exécutive : Binge Audio. A l'image : Igor Dorembus, Jeremie Levypon et Artisium. Au son : Paul Bertiaux et Mathieu Thevenon. Cet épisode a été enregistré au restaurant La Palme d'Or de l'hotel Martinez que nous remercions chaleureusement Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.