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Sumérgete en un viaje inigualable a través de Córdoba, una ciudad que en el siglo X fue la más grande y avanzada del mundo, un verdadero tesoro de patrimonio cultural, arquitectura magnífica e historias fascinantes. Nuestra ciudad, enclavada en el corazón de Andalucía, te espera con los brazos abiertos para descubrir su rica historia, desde los vestigios romanos, como el imponente Templo Romano, construido entre los mandatos de los emperadores Claudio y Domiciano, con una altura de 19 metros y apoyado en un podio de 3 metros, diseñado para impresionar, hasta su papel crucial durante la época de los Reyes Católicos, cuando se convirtió en una plataforma militar para las incursiones contra el reino nazarí de Granada, sirviendo incluso de residencia para los monarcas en el Alcázar de los Reyes Cristianos.Exploraremos la vida cotidiana de Córdoba durante el siglo XV, donde la sociedad, la familia y la actitud ante la muerte de los sectores medios e inferiores son reveladas a través de detallados testamentos y contratos. Documentos notariales nos hablan de dotes matrimoniales que oscilaban entre 2.500 y más de 40.000 maravedíes, o la compra y venta de esclavos por precios que variaban, como una esclava de 35 años por 10.000 maravedíes y un enrique. Se discute la escasez de confort en los hogares, con pocas menciones a braseros, y la práctica de las mandas piadosas en los testamentos para asegurar la salvación del alma, un reflejo de la fe arraigada en el Más Allá. Incluso conocemos los oficios de la época, como albañiles, armeros, curtidores, sastres, y la importancia de los contratos de aprendizaje para jóvenes desde los 8 años.La Mezquita-Catedral de Córdoba es sin duda el monumento más visitado y emblemático. Su historia abarca varias fases de construcción y tres expansiones, destacando la de Almanzor en el 988, que casi duplicó su tamaño hasta los 22.250 metros cuadrados, incluyendo el Patio de los Naranjos. A pocos pasos, la Judería de Córdoba invita a un recorrido por la historia judía, albergando la Sinagoga, un edificio crucial datado en 1315 bajo el reinado de Alfonso XI, y la Casa de Sefarad, una iniciativa privada del siglo XIV dedicada a difundir la cultura sefardí. No podemos olvidar el Alcázar de los Reyes Cristianos, la Plaza de la Corredera, el Palacio de Viana con sus doce magníficos patios y fantásticos jardines, los Baños del Alcázar Califal o el Convento de Santa Clara, que en conjunto narran la riqueza cultural de la ciudad. El Museo Arqueológico, ubicado en un palacio renacentista, también ofrece una ventana al pasado de Córdoba.La vida cultural de Córdoba se enriquece con el flamenco, con espectáculos diarios de cante y baile, como los que se ofrecen en la Taberna Doble de Cepa, situada cerca de la Mezquita en la Calleja del Pañuelo, por un precio de 20 € por persona, incluyendo una consumición. La ciudad celebra diversas fiestas populares a lo largo del año, incluyendo la Navidad, el Carnaval, la Semana Santa, la Cata de Vino, las Romerías, las Cruces, Patios y Rejas, la Feria de Nuestra Señora de la Salud y Cabalcor.Y, por supuesto, la gastronomía cordobesa es un pilar fundamental. Disfrutarás de un buen plato de jamón ibérico y queso ibérico a cualquier hora del día, ya que Córdoba es famosa por sus buenos embutidos. Entre los platos típicos, el salmorejo es la comida por excelencia, una crema fría ideal para los días calurosos, decorada con jamón y huevo duro. El rabo de toro estofado se cocina a cocción lenta para que se deshaga en la boca, acompañado de patatas fritas. Otros clásicos incluyen el flamenquín (tradicionalmente de filete de ternera con jamón), la mazamorra, las berenjenas fritas y las alcachofas a la montillana. Tags: Córdoba, Historia, Gastronomía, Cultura, MezquitaCatedral, Judería, Flamenco, Patios, Turismo, Andalucía