Bienvenidos al podcast de El Rincon de Vera, tu espacio para descubrir Cordoba desde un autentico patio cordobes en pleno centro. Hoy lanzo el desafio definitivo para foodies valientes: comer los diez platos tipicos cordobeses en un solo dia sin explotar, una ruta gastronómica épica que combina frio, caliente, dulce y salado para capturar toda la esencia culinaria de la ciudad en doce horas intensas.Ocho de la manana: Desayuno con mollete de aceite en Panaderia La BrillanteEmpieza fuerte en la calle Jesus Resurreccion con mollete de pan artesano untado de aceite virgen Pedroches, tomate rallado y jamon iberico Los Pedroches. Es el clasico desayuno cordobes que te da energia para la batalla culinaria.Diez de la manana: Primer plato - Salmorejo en Taberna San MiguelEn la Plaza de las Tendillas, el rey absoluto: crema fria de tomate, pan, ajo y aceite coronada con huevo duro y jamon. Pide ración doble porque marcara el ritmo fresco del dia.Mediodia: Segundo plato - Berenjenas con miel en Casa MoralesA cinco minutos en la calle Torre de los Siete Vientos, las berenjenas fritas rebozadas crujientes con miel de cana que combina dulce salado en explosion perfecta. Tres raciones minimas.Una del mediodia: Tercer plato - Flamenquin en La RegueraEn la calle Martinez Rucker, el rollo gigante de lomo o pollo con jamon y queso empanado y frito. El clasico de La Reguera pesa medio kilo; dividelo en dos para sobrevivir.Tres de la tarde: Cuarto plato - Rabo de toro en Bodegas MezquitaDescansa con guiso contundente de rabo estofado en vino tinto, especias y verduras que se deshace solo. Media ración en la calle Céspedes para no rendirte.Cinco de la tarde: Quinto plato - Alcachofas a la montillana en La Posada del PotroEn la Plaza del Potro, alcachofas tiernas rehogadas con jamon, ajo y vino fino Montilla Moriles. Plato ligero que prepara el estomago para la segunda mitad.Siete de la tarde: Sexto plato - Ajoblanco en Taberna SalinasEn la calle Tundidores, la sopa fria ancestral de almendras, ajo, pan y aceite uva que los arabes trajeron en el ochocientos. Refrescante y elegante antes del asalto nocturno.Nueve de la noche: Septimo plato - Caracoles en salsa en El ChurrascoEn la calle Romero numero uno, el guiso picante de caracoles con hierbas y especias califales. Tapa generosa que aviva el fuego interior.Diez y media: Octavo plato - Japuta en adobo en Barrio San BasilioEn la taberna Cordobes numero cinco, palometa frita marinada con ajo, pimenton y oregano durante ocho horas. Plato de Cuaresma que sorprenden a todos.Once y media: Noveno plato - Pochopocho en La AbadiaEn la calle Agustin Morel, revuelto de bacalao con tomate, pimiento y cebolla que solo conocen los iniciados. Plato de cocinas familiares que cierra el ciclo salado.Medianoche: Decimo plato - Postre doble en Pasteleria La LaudeFin epico con pastel cordobes de hojaldre, cabello de angel y almendras, mas roscos de vino y pestiños de miel. Azucar para celebrar la victoria.Logistica del Reto ImposibleDiez tabernas en tres kilometros, todas en casco historico. Camina entre platos para quemar calorias. Bebe agua o fino Moriles entre raciones. Divide platos si vas en pareja. Jueves o domingo evita colas. Total calorias: cinco mil. Peso ganado: dos kilos minimos.Cordoba no cocina para sobrevivir: cocina para celebrar. Este reto prueba que su gastronomia es pequena en ingredientes pero infinita en alma. Solo los valientes completan las diez.Si te ha gustado este episodio, suscríbete al podcast de El Rincon de Vera en tu plataforma favorita, compartelo con tu equipo de foodies y dejame tus comentarios contandome si te atreves o cuantos platos superarias. Tags: reto diez platos Cordoba dia, salmorejo berenjenas flamenquin, rabo toro alcachofas ajoblanco, caracoles japuta pochopocho, pastel cordobes postres, ruta gastronómica Juderia, Taberna San Miguel Morales, El Rincon de Vera

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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