Episodio 100: Un italiano in Giappone

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Recorded09 Oct 2025

Publisheromnycontent.com ↗

Handlerec:11887032

Show notes

Come si mangia in Giappone? Ci sono legami tra la nostra cucina e quella nipponica? I piatti del Sol Levante che reinterpretano le specialità tricolori sono buoni? Meglio la nostra cotoletta o la loro? Meglio i nostri dolci o i loro? E i ristoranti? Di questo e molto altro, nella puntata numero 100 di DOI, parliamo con lo storico della gastronomia Luca Cesari, reduce da un viaggio di tre mesi in Giappone.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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