La cantidad de proteína, el dolor, el ayuno y los desequilibrios hormonales son solo la punta del iceberg. Natalia Subirats es doctora especialista en Medicina Familiar y Comunitaria, formada en la Universidad de Medicina de Barcelona. Tras finalizar sus estudios, trabajó durante tres años en urgencias hospitalarias, donde comenzó a cuestionar los enfoques tradicionales del sistema médico. Durante su etapa en urgencias, observó cómo muchas enfermedades se volvían crónicas y cómo, en muchos casos, solo se trataban los síntomas sin abordar las causas profundas. Esta experiencia la llevó a reconocer que algo no encajaba en el modelo convencional de atención. Movida por esa inquietud, inició un camino de formación en Medicina Naturopática, Terapia Neural y Psiconeuroinmunología (PNI), hasta encontrar su verdadera vocación en la Medicina Integrativa, ámbito en el que actualmente ejerce con una mirada más holística, profunda y centrada en la raíz del bienestar.

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