Entre harina, azúcar y amigas
Episodes
183: Cómo transportar bizcochos
12 Apr 2021
Contributed by Lukas
Uno de los miedos de muchas reposteras, te cuento como lo hice y posibles formas de hacerlo. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/memb...
182: Bizcochos en layers
09 Apr 2021
Contributed by Lukas
Mi forma favorita de realizar bizcochos, no olvides pasar por Fb donde te enseño el rendimiento. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com...
181: No bajes el Costo de tu Producto
07 Apr 2021
Contributed by Lukas
Este tema amo hablarlo y no quiero que sigas bajando tus precios por tener ventas. Escucha lo que tengo que decirte. Suscríbete a mi membresía: http...
180: 6 consejos para el Buttercream
05 Apr 2021
Contributed by Lukas
Puedes realizar y almacenar el buttercream con estos consejos Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: h...
179: Miedo para enseñar tu arte
31 Mar 2021
Contributed by Lukas
El miedo paraliza, no dejes que te robe los sueños Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www...
178: ¿Cómo sabes que estás generando ganancia?
29 Mar 2021
Contributed by Lukas
Necesito que cobres bien tu producto, escucha este episodio. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: ht...
177: 3 Hábitos que han mejorado mi vida
26 Mar 2021
Contributed by Lukas
Crear hábitos mientras emprendes es sumamente importante para poder seguir haciendo las cosas de forma eficaz Suscríbete a mi membresía: https://...
176: ¿Cómo aplicar el almíbar?
24 Mar 2021
Contributed by Lukas
Me encanta hablar sobre el almíbar porque es un tema que siemrpe aprendemos técnicas nuevas. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/me...
175: 5 Consejos para nuestros clientes
22 Mar 2021
Contributed by Lukas
Queremos que nuestras ordenes lleguen bien a su destino, en este episodio te ofrezco 5 consejos para dejarle saber a tus clientes Suscríbete a mi m...
174: 7 Inconvenientes al Hornear
19 Mar 2021
Contributed by Lukas
De mis temas favoritos siempre hablarte de hornear y cómo evitar algunas cositas que nos suceden y entenderlas Suscríbete a mi membresía: https://p...
173: 4 meses desde mi renuncia
17 Mar 2021
Contributed by Lukas
Comienza ya, organizada, responsable y con compromiso Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://w...
172 Porque no debes alterar una receta
15 Mar 2021
Contributed by Lukas
Muchas personas me preguntan para cambiar ingredientes o no colocar si no tienen y hoy quiero decirte porque no debes alterar una receta Suscríbete a...
171: Significado de los colores para tu marca
10 Mar 2021
Contributed by Lukas
Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Instagram https://www.i...
170: 8 Herramientas para Aumentar tu Productividad
08 Mar 2021
Contributed by Lukas
Es sumamente importante estar organizada en los negocios y conocer y utilizar herramientas que nos faciliten el manejo de nuestro negocio. Conoce a tr...
169: Evita bizcochos hundidos (3)
05 Mar 2021
Contributed by Lukas
Final de la serie sobre los bizcochos hundidos, para mi es muy importante que puedas hornear bizcochos deliciosos y esponjosos. Suscríbete a mi membr...
168: Razones por la que se hunde un bizcocho (parte 2)
03 Mar 2021
Contributed by Lukas
Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Instagram https://www.i...
167: Evitar un bizcocho hundido
01 Mar 2021
Contributed by Lukas
Serie de 3 para evitar bizcochos hundidos Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amaz...
166: Cuando se moja el bizcocho
26 Feb 2021
Contributed by Lukas
Tip para humedecer el bizcocho y tengas un delicioso bizcocho mojadito y húmedo para el cliente Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/...
3 Tips para un Cliente Insatisfecho
24 Feb 2021
Contributed by Lukas
No se trata de buscar culpables, sino soluciones Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.am...
¿En cuál rejilla se hornea?
22 Feb 2021
Contributed by Lukas
Hay 4 niveles en un horno y dependiendo el producto que vas a cocinar, es el nivel que vas a utilizar Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite...
163: Mi método de organización
19 Feb 2021
Contributed by Lukas
El tema que muchas me han solicitado y es un honor compartir contigo como me organizo con todos los sombreros que llevo puestos. Suscríbete a mi memb...
162: Cómo llevar los ingredientes a temperatura ambiente
17 Feb 2021
Contributed by Lukas
Si los dejas mucho tiempo afectas el producto y si los usas fríos también. Aprende en este episodio los tiempos correctos. Suscríbete a mi membresí...
161: Tiempos de Batido
15 Feb 2021
Contributed by Lukas
Respetar los tiempos y hacerlo de la manera correcta evita que nuestro producto no sea como desemos...importante esto no es para todos los productos, ...
160; Obtén + ingresos de tus productos con estos pasos
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Cómo sabes que esas ventas dejaron ganancia...en este episodio te lo cuento todo con mi taller estrella de costos Taller de Cómo Costear tus Product...
159: Cómo comenzar un negocio de reposteria
10 Feb 2021
Contributed by Lukas
No necesitas tener todo ahora, con el transcurso del tiempo vas adquiriendo todo. Materiales para comenzar: https://youtu.be/nt-D2I97as4 Videos de mat...
158: Ideas para Aumentar tus ventas de San Valentin
08 Feb 2021
Contributed by Lukas
Impulsa esas ventas aunque no queden muchos dias. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.a...
157: Medida Correcta de Mezcla en el Molde
05 Feb 2021
Contributed by Lukas
En este episodio aprenderás cuánto añadir en el molde y tener un bizcocho bello precioso. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/memb...
156: Cómo nivelar el bizcocho
03 Feb 2021
Contributed by Lukas
Hay muchas herramientas para nivelar el bizcocho y que quede derechito como me dijo una colega. Hoy quiero contarte la más fácil y económica. Suscr...
155: Forma correcta de manjear la pasta laminada
01 Feb 2021
Contributed by Lukas
Hay varios ingredientes para trabajar la pasta y dependiendo como la manejes y con qué afectará el resultado final. Suscríbete a mi membresía: h...
154: Cúando se cierne la harina?
29 Jan 2021
Contributed by Lukas
Muchas personas tienen la duda de cuando se cierne la harina, la verdad es que dependiendo la receta y como lo especifíca es que lo vas hacer. Dale p...
153: Conoce tu audiencia
25 Jan 2021
Contributed by Lukas
Si quieres seguir creciendo, conocer tu audiencia es una de las formas porque entre mas personas puedan ver lo que deseas aportar, mucho mejor para ti...
152: Cómo rellenar un bizcocho
22 Jan 2021
Contributed by Lukas
Si tienes dudas en como rellenar un bizcocho o lo rellenas y es un caos, escucha este episodio para aclarar tus dudas. Plus, si se te hace difícil ha...
151: Que hacer en estas situaciones
20 Jan 2021
Contributed by Lukas
Que no te pasen estas situaciones y si te suceden, sepas como manejarlas. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda ...
150: Diferencia entre harina de repostería y todo uso
18 Jan 2021
Contributed by Lukas
Si haz tenido tus dudas en cual debes usar en este episodio te ofrezco un resumen de ellas. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/membe...
149: Ponle titulo a este episodio
15 Jan 2021
Contributed by Lukas
Este no era el episodio agendado para subir hoy y quiero que lo escuches y que tu misma reflexiones. Colocale un titulo a este episodio, etiquetame co...
148: Porque huevos grandes
14 Jan 2021
Contributed by Lukas
Siempre voy a recomendarte lo mejor, en este episodio te muestro la diferencia de los huevos y porque debes usar huevos grandes en tus productos. Los ...
147: Consejos para hacer un bizcocho desde 0
11 Jan 2021
Contributed by Lukas
Comenzar con el procedimiento correcto es crucial para tener un bizcocho exitoso. En este episodio te ofrezco 10 consejos para que hagas uno satisfact...
146: Como funciona el bizcocho
08 Jan 2021
Contributed by Lukas
Si añades ingredientes y ya, quiero que conozcas como funciona un bizcocho y parte del proceso. Entender como funcionan ciertos procesos te permitira...
145: Conoce la diferencia entre mantequilla y margarina
06 Jan 2021
Contributed by Lukas
Hoy dia hay muchas colegas que usan margarina, ojo no se pueden usar todas. En este episodio te explico cual uso, porque y sus diferencias. Suscríbet...
144: ¿Porqué necesitas los ingredientes a temperatura ambiente?
04 Jan 2021
Contributed by Lukas
Una de la razones principales por la cual tu bizcocho se hunde es ésta. Hay muchas más, pero desde aquí debes de comenzar el analisis del proceso b...
143: Mi Proceso de Renuncia
31 Dec 2020
Contributed by Lukas
Disfruta del proceso, entendí este año que Dios me estaba llevando de su mano y tenía que confiar en su proceso. Solo guiada por él, aceptando el ...
142: ¿Qué hago luego que el bizcocho sale del horno?
29 Dec 2020
Contributed by Lukas
Muchas cosas nos pueden pasar al hornear un bizcocho, hoy quiero compartirte que pudo haber sucedido para que evites botar mezcla y no te rindas. Susc...
141: Un Regalo para Ti
24 Dec 2020
Contributed by Lukas
Luego de un año quiero compartir esta receta contigo, es sumamente deliciosa. Descarga aquí: https://petitdelite.com/recipe/buttercream-de-turron/ S...
140: Rendimiento de bizcocho en capas
15 Dec 2020
Contributed by Lukas
Porque debes conocer cuantas porciones tienes cuando realizas bizcocho en capas...plus esto es un hint de nuestro próximo taller online. Suscríbete ...
139: 4 Tips para Organizarte
09 Dec 2020
Contributed by Lukas
Comparto contigo las herramienstas que me han ayudado a organizarme. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de a...
138: 4 Tips para Organizarte en esta Temporada
04 Dec 2020
Contributed by Lukas
Llegaron las fiestas navideñas y con ellas el momento de poder servirle a nuestros clientes nuestras delicias. Debes hacer una buena organización pa...
137: 5 Formas de Generar Ventas en Navidad
01 Dec 2020
Contributed by Lukas
Allll I want for christmas is youuuuuuuuu....llegó la época favorita del año y con ella quiero regalarte 5 formas de generar ventas. Dale play! Sus...
136: No solo hoy debemos dar gracias
26 Nov 2020
Contributed by Lukas
Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Instagram https://www.i...
135: No botes mezcla de bizcocho, aprende como dividirla
24 Nov 2020
Contributed by Lukas
No botes la mezcla y conoce como puedes dividirla. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https:/...
134: Las ventas
19 Nov 2020
Contributed by Lukas
Un tema muy aclamado y en el cual te digo 2 puntos importantes sobre las ventas Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi t...
133: Porqué no hervir almíbar
17 Nov 2020
Contributed by Lukas
Muchas personas me han preguntado porque no deben hervir el almíbar, en etse episodio te lo cuento todo Suscríbete a mi membresía: https://petitdel...
132: Tip para el Almíbar y Humedecer el bizcocho
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
Ofrecerte el conocimiento que tengo sobre mis bizcochos es importante, en este episodio te cuento como hago mi almibar y mojo mis bizcochos. Suscríbe...
131: Cómo Mantener los Bizcochos Húmedos
11 Nov 2020
Contributed by Lukas
Conoce cómo puedes hacer que tu bizcocho sea verdaderamente húmedo. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de a...
130: Las ventas están ligadas a tu autoestima
05 Nov 2020
Contributed by Lukas
Sabias que las ventas están ligadas a tu autoestima...dale play Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon...
129: Deja tus preocupaciones
02 Nov 2020
Contributed by Lukas
Tus preocupaciones deben estar en las mejores manos. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://ww...
128: El secreto de mi buttercream
29 Oct 2020
Contributed by Lukas
El secreto de mi propio buttercream, busca lápiz y papel. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: http...
127: La Clave de un Espatulado Liso
27 Oct 2020
Contributed by Lukas
Necesitas hacer un espatulado liso y aqui te digo la clave. Recuerda que necesitas la receta o un taller para hacer un buen buttercream que encuentras...
126: 7 tips para comenzar tu negocio de repostería desde la casa
20 Oct 2020
Contributed by Lukas
A veces pensamos que no es posible y yo te digo que eso es falacia. Todo esta en tu mente y todo lo que deseas lo puedes lograr. Suscríbete a mi memb...
125: Invierte en ti para crecer
18 Oct 2020
Contributed by Lukas
Tienes que creer en ti y invertir en ti. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com...
124: Porque no tengo ventas
15 Oct 2020
Contributed by Lukas
Una de las frustraciones de toda persona no importa su area de emprendimiento. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi ti...
123: 4 Ingredientes en la Repostería Keto
13 Oct 2020
Contributed by Lukas
Comenzamos una serie de contenidos sobre la repostería keto. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon:...
122: Consejos en tu Emprendimiento
11 Oct 2020
Contributed by Lukas
El emprendimiento no es carrera fácil, debemos mantenernos enfocados y activo. En este episodio te hablo de unos consejos que he leido que te ayudara...
121: Problemas con los bizcochos
08 Oct 2020
Contributed by Lukas
Si haz tenido problemas con tus bizcochos, este episodio es para ti. Plus tienes el bono de la guía gratuita y el curso de Ponque en especial hasta e...
120: Se hunden mis bizcochos
07 Oct 2020
Contributed by Lukas
Se hunden tus bizcochos...te invito a escuchar este episodio donde te explicaré cuáles pueden ser las razones. Suscríbete a mi membresía: https://...
119: Mantequilla sin sal o con sal
02 Oct 2020
Contributed by Lukas
La pregunta de lo $64,0000 chavitos... Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/s...
118: 5 Tips para vender
30 Sep 2020
Contributed by Lukas
Hay muchas formas de venta, aqui 5 tips que pueden ayudarte. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: ht...
117: Materiales para Comenzar en la Repostería
29 Sep 2020
Contributed by Lukas
No sabes como empezar y tienes poco dinero. Aqui tienes sólo 8 materiales para comenzar en la repostería. Suscríbete a mi membresía: https://petit...
116: 4 Tips para Bizcochos Húmedos
28 Sep 2020
Contributed by Lukas
Los bizcochos húmedos son clave para dejar a nuestros clientes deseando más. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi...
115: No tengo tiempo
27 Sep 2020
Contributed by Lukas
Eo tiempo está Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Insta...
114: 10 Tips para Reposteras
23 Sep 2020
Contributed by Lukas
No importa si llevas tiempo o si estas comenzando...siempre debemos repasar. Clase Decoración de Cupcakes: https://www.eventbrite.com/e/decoracion...
113: Aprendiendo con Escuela de Reposteria, entrevista a Simo Filip
22 Sep 2020
Contributed by Lukas
Vamos apoyarnos las unas a las otras, traigo una chica desde España para que conozcas todo lo que tiene para ofrecer. Suscríbete a mi Membresía: ht...
112: El ayudar a una colega
21 Sep 2020
Contributed by Lukas
Recibo mensajes que muchas veces me entristecen, vamos a ayudarnos las unas a las otras. Suscríbete a mi Membresía: https://petitdelite.com/member-z...
111: Pasos Recomendados para Tomar una Orden
18 Sep 2020
Contributed by Lukas
Evita inconvenientes con tus clientes al momento de colocar una orden. Curso Cotización y Contratos: https://petitdelite.com/courses/cotizacion-y-con...
110: Email Marketing Con la Jeva del Marketing
15 Sep 2020
Contributed by Lukas
Yes, nuestra segunda entrevista de este podcast. Una de las cosas que te ayudará en tu negocio es el email marketing, una base de datos. Escúchanos!...
109: El Proceso
10 Sep 2020
Contributed by Lukas
Muchos saben que me estoy mudando, lo que nunca pensé es que el proceso fuera a pausar tantos proyectos. Aquí te cuento la historia y un mensaje det...
108: Y luego de hacer la mezcla tu bizcocho
27 Aug 2020
Contributed by Lukas
Si se te hunden los bizcochos, no crecen quedan secos o cualquier sea el problema este episodio es para ti. Mi tienda de amazon: https://www.amazon.co...
107: 7 Hacks para un bizcocho
25 Aug 2020
Contributed by Lukas
Recibo no solo mensajes sino fotos de personas con problemas con sus bizcochos y es por eso que hice estos 7 hacks para ti. Mi tienda de amazon: https...
106: Tips para los brownies
21 Aug 2020
Contributed by Lukas
Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Mi Instagram https://www.instagram.com/petitdelite/. Creador de mi página web: https://w...
105: Problemas con el bizcocho...
20 Aug 2020
Contributed by Lukas
Si quieres saber porque se hunde, desinfla, rompe un bizcocho este episodio es para ti. Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite I...
104: Errores en la Repostería
18 Aug 2020
Contributed by Lukas
La repostería como la vida es un aprendizaje a lo largo del viaje. Escucha estos errores que podemos cometer y puedes evitar. Mi tienda de amazon:...
103: No es fácil
09 Aug 2020
Contributed by Lukas
Muchas veces nos comparamos, o pensamos que otros llegaron a ese lugar fácil y no es así. Escucha este episodio y puedes ir al blog para leerlo. htt...
102: Tips para los Cupcakes
07 Aug 2020
Contributed by Lukas
Hoy estamos de fiesta Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Instagram https://www.instagram.com/petitdelite/. Creador de mi pá...
101: Túneles en los bizcochos
04 Aug 2020
Contributed by Lukas
Hoy estamos de fiesta Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Instagram https://www.instagram.com/petitdelite/. Creador de mi pá...
99. Cómo organizar un cake tasting
03 Aug 2020
Contributed by Lukas
Si nunca haz hecho uno, este es el episodio correcto. Si ya haz hecho uno pero quieres aprender más también debes escucharlo. Te hablo desde mi expe...
98. 50 Temas en la Repostería que debes Conocer
03 Aug 2020
Contributed by Lukas
Llegamos a los 50 temas que debes concoer en la repostería. Si esto ha sido de valor para ti, por favor compartelo en tus redes sociales. No olvides ...
5 Tips para Hornear
25 Jul 2020
Contributed by Lukas
Los tips nos ayudan muchísimo y siempre aprendemos en el camino. Suscríbete a youtube gratis: https://www.youtube.com/channel/UCPCdZfhtmS3BphQdFU0Pi...
97: 40/50 Temas que debes concoer en la repostería
09 Jul 2020
Contributed by Lukas
Sumo 10 temas adicionales para que sigas aprendiendo, todos los días aprendemos algo nuevo y deseo que este episodio sea uno. Mi tienda de amazon: ht...
96: 30/50 Temas en la repostería que debes conocer
07 Jul 2020
Contributed by Lukas
Ufff otro episodio con mucha información para ti. Todos los días aprendemos algo nuevo. Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite...
95: 20/50 Temas a Conocer en la Repostería
02 Jul 2020
Contributed by Lukas
Continuación al episodio anterior, conoce temas en la repostería que puedas tener duda o guardalo para una futura ocasión Mi tienda de amazon: http...
94: 10/50 Temas a conocer en el mundo de la repostería
30 Jun 2020
Contributed by Lukas
Muchas veces tenemos tantas preguntas y google para poder contestarlas. En esta serie de 5 episodios te hablaré de 10 temas que debes saber del mundo...
93: Si no crees en ti como lograrás tus sueños
28 Jun 2020
Contributed by Lukas
Mensaje inspirado por un texto que recibí donde agradecían lo que hago por ti Instagram https://www.instagram.com/petitdelite/. Creador de mi págin...
92: Aprende hacer pegamento comestible fácil y rápido
25 Jun 2020
Contributed by Lukas
No solo puedes usar agua, pipping gel, también puedes hacer pega comestible en tu hogar con solo 3 ingredientes. He realizado un video que puedes ver...
90: Dilemas con el buttercream
11 Jun 2020
Contributed by Lukas
Los climas calurosos no ayudan nuestras decoraciones. Al momento de hacerlas pueden estar preciosas y a los minutos un completo desastre. Puedes tomar...
89: Qué hacer si piensas que no eres buena
09 Jun 2020
Contributed by Lukas
Le llaman el síndrome del impostor, el cual nos lleva a pensar que no somos buenas, no somos suficientes y que no merecemos lo que tenemos. Escucha l...
88: Pídelo de rodillas
07 Jun 2020
Contributed by Lukas
A menudo nos preguntamos porque las cosas no salen como deseamos, o eso que tanto queremos no se cumple...escucha este episodio de valor para ti Inst...
87: Diferencia entre manteca emulsificada y vegetal
28 May 2020
Contributed by Lukas
Esta es una de las preguntas que recibo todas las semanas, la traigo a ti para beneficio de todas plus te doy un tip. Instagram https://www.instagram...
86: 5 Consejos para nuestros clientes
26 May 2020
Contributed by Lukas
A nivel mundia todos los negocios ha ncambiado la forma de operar los mismo. Te ofrezco 5 consejos para ofrecerle a tus clientes al momento de recoger...
85: Mantén tu negocio en la crisis
19 May 2020
Contributed by Lukas
La era digital ha dejado claro en este 2020 que en tiempos de crisis debemos movernos a ella. Yo tomé la decisión hace meses, pero tu tambien puedes...
84: Levántate aún en la crisis
18 May 2020
Contributed by Lukas
Las situaciones no enseñan, nos motivan y nos impulsan. Instagram https://www.instagram.com/petitdelite/. Creador de mi página web: https://www.ins...
83: Diferencia entre baking powder y baking soda
14 May 2020
Contributed by Lukas
No puedes sustituir y no accionan de la misma manera aunque parezca lo mismo. Escucha este corto episodio donde te explico su diferencia a petición d...