Especialistas Secundarios
Especialistas Secundarios | Oficios ancestrales vascos: el sobratzero
18 Dec 2025
Description
Antiguamente estaba prohibido tirar comida en Euskadi, de ellos surgió la figura del sobratzero, un profesional que engullía las sobras de las comidas. Era un trabajo duro que habitualmente acababa en el hospital o el cementerio.
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