#315 - Decembergroente: knollen
04 Dec 2025
Contributed by Lukas
Welke knollen en wortels zijn nú in het seizoen? Van klassiekers als wortel, ui en rode biet, tot v...
#314 - Pannenkoeken
01 Dec 2025
Contributed by Lukas
Vandaag gaat het over pannenkoeken! Wat wij kennen als een zoet gerecht met veel stroop en poedersui...
#313 - Kookboekenweek?
27 Nov 2025
Contributed by Lukas
Het is kookboekenweek bij Etenstijd! Wat zijn dit jaar de absolute toppers in onze collectie? Van Ba...
#312 - Vegan
24 Nov 2025
Contributed by Lukas
Wat is stamppot zonder spekjes of snert zonder worst? En wat als je plantaardig eet en erg van winte...
#311 - Kweepeer en stoofpeer
20 Nov 2025
Contributed by Lukas
Het is herfst, dus tijd voor peren stoven! Maar wat maakt een kweepeer anders dan een stoofpeer? Teu...
#310 - Pilav
17 Nov 2025
Contributed by Lukas
Yvette heeft zo’n beetje al haar kookboeken meegesjouwd, want vandaag gaat het over Pilav- een wer...
#309 - Pie
13 Nov 2025
Contributed by Lukas
Wat is hét ideale gerecht voor deze donkere dagen? Pie! Zet er gerust drie op tafel en iedereen zal...
#308 - Dieren zijn ook mensen
10 Nov 2025
Contributed by Lukas
Teuns nieuwe boek, Dieren zijn ook mensen, verschijnt morgen! Yvette heeft volop vragen: hoe is dit ...
#307 - Jus
30 Oct 2025
Contributed by Lukas
Het is spooky season en dat vraagt om comfortfood- met jus! Maar wat is jus eigenlijk en hoe maak je...
#306 - Porridge
27 Oct 2025
Contributed by Lukas
Pap is vaak zo plakkerig, maar Yvette heeft dé oplossing: pinhead oatmeal. Wat is dat precies, en w...
#305 - Bewaren zonder koelkast
23 Oct 2025
Contributed by Lukas
We eten boerenkool, want morgen is het Nationale Boerenkooldag! Als trotse ambassadeurs vertellen Te...
#304 - Koolhydraatarm
20 Oct 2025
Contributed by Lukas
Koolhydraten en gluten: wat zijn het eigenlijk? Vandaag zetten Teun en Yvette alles op een rijtje. W...
#303 - Zoutmaxdag
16 Oct 2025
Contributed by Lukas
Hoe kook je lekker én met minder zout? Yvette zoekt het uit, want morgen is het Zoutmaxdag: de dag ...
#302 - Nieuwe favo kookboeken
13 Oct 2025
Contributed by Lukas
Vandaag gaat het over kookboeken! Van Turks en Bahreins tot de Braziliaanse fusionkeuken- er zijn we...
#301 - Gezond dieet, gezonde planeet
09 Oct 2025
Contributed by Lukas
Een gezond dieet én een gezonde planeet: dat willen we toch allemaal? Teun en Yvette duiken in een ...
#300 - Driehonderd!
06 Oct 2025
Contributed by Lukas
Hoera! De 300ste aflevering is een feit. Eén ding is zeker: eten is zoveel meer dan alleen wat er o...
#299 - Babi pangang
02 Oct 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette bespreken hun geliefde rijst en filterkoffie, maar ook de verschillende soorten haver...
#298 - Zoete rijst
29 Sep 2025
Contributed by Lukas
Houd jij ook zo van zoete rijst? Teun en Yvette in ieder geval wel! Vandaag verkennen we alle variat...
#297 - Sla
25 Sep 2025
Contributed by Lukas
IJsbergsla, botersla, rucola, veldsla, eikenbladsla, romaine… De wereld van sla is groter dan je d...
#296 - Koffieprijzen
22 Sep 2025
Contributed by Lukas
Morgen is het Nationale Koffiedag! Maar je hebt vast al gemerkt: koffie wordt steeds duurder… We m...
#295 - Filterkoffie
18 Sep 2025
Contributed by Lukas
Schenk vast een lekker bakkie in, want vandaag hebben we het over de opkomende hype: slow coffee. Ma...
#294 - De flageolet
16 Sep 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette blikken terug op de rijst-comments, want rijst koken moet kennelijk écht in een rijs...
#293 - Snijden
11 Sep 2025
Contributed by Lukas
Teun doet een bekentenis over pannen en heeft een dwingend advies: kies voor de vastkokende aardappe...
#292 - Ronde rijst
08 Sep 2025
Contributed by Lukas
Yvette steekt haar vinger in voedsel, want het is verspillingsvrije week - even checken of de restje...
#291 - Druivenoogst
04 Sep 2025
Contributed by Lukas
Na een (niet echt) vriendelijk doch dringend verzoek aan een bepaald restaurant, gaan we snel over o...
#290 - Rijst kiezen rijst koken
01 Sep 2025
Contributed by Lukas
Yvette verloor van de hamster in haar brein en trapte vol in de Hanos-val. Herkenbaar voor Teun: hij...
#289 - Keith McNally
28 Aug 2025
Contributed by Lukas
Een courgette blijkt een kleine pompoen en Teun gaat vanavond naar een musical; het moet niet gekker...
#288 - Te grote courgettes
25 Aug 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette keren met goede moed én goede voornemens terug van vakantie. Volgens Teun kunnen er ...
#287 - Zomerdrankjes
10 Jul 2025
Contributed by Lukas
Het is de laatste aflevering voor de zomerstop. En tijdens die stop drinken we alleen nog maar ...
#286 - Menukaarten
07 Jul 2025
Contributed by Lukas
Hoe hipper je bent, hoe beter je zicht. In chique restaurants staan de gerechten namelijk in 9-punts...
#285 - Koude soep
03 Jul 2025
Contributed by Lukas
Je hebt net je verstandskies laten trekken, je bent op je plaat gegaan, of het is gewoon bloedheet: ...
#284 - Bessen
30 Jun 2025
Contributed by Lukas
De tuin van Yvette is rood gestippeld: binnenkort gaat ze aalbesjes oogsten. Wat is een bes eigenlij...
#283 - Chutney
26 Jun 2025
Contributed by Lukas
In de zomer pluk je eindelijk de vruchten van je moestuin. Maar wat als dat er wel héél veel zijn?...
#282 - Kookboekclub
23 Jun 2025
Contributed by Lukas
Hij was altijd de stille kracht achter het succes van Yotam Ottolenghi: Sami Tamimi. Nu heeft hij ee...
#281 - Andijvie
19 Jun 2025
Contributed by Lukas
De luisteraar heeft een krop andijvie zó groot dat-ie bijna niet op de foto past. Hoe bewaart ze al...
#280 - Schooltuinen
16 Jun 2025
Contributed by Lukas
Uitstervende boonsoorten en obscure maggiplantjes - als ze niet in de supermarkt liggen, hoe kom je ...
#279 - Pindakaas
12 Jun 2025
Contributed by Lukas
Aubergines zijn lekker, maar het liefst eet Teun een heel witbrood met een pot pindakaas. Waarom hee...
#278 - Proteïne
09 Jun 2025
Contributed by Lukas
De schappen bulken van de proteïnerepen, sportshakes en eiwitchips. Daar krijg je spierballen van. ...
#277 - Vis voor beginners
05 Jun 2025
Contributed by Lukas
Vrijdag is niet in elk gezin visdag. En dan is de visboer intimiderend. Want is aquacultuur duurzaam...
#276 - Het tijdslot
02 Jun 2025
Contributed by Lukas
Teun loopt vanavond op goed geluk een nieuw restaurant binnen - zonder reservering. Kan hij nog aans...
#275 - De TikTokrij
29 May 2025
Contributed by Lukas
De straten van Amsterdam stromen vol met hongerige mensen: ze willen Fabel Friet gedoopt in truffels...
#274 - Makreel
26 May 2025
Contributed by Lukas
Een broodje makreel is het lekkerste wat er is. Aan welke andere lekkere vissensoorten is de makreel...
#273 - Dressing
22 May 2025
Contributed by Lukas
Uit brieven van luisteraars blijkt Nederland massaal met een salie-overschot te kampen. Yvette geeft...
#272 - Koken zonder stroom
19 May 2025
Contributed by Lukas
Yvette zit tot haar nek in de Van Boven 10-daagse en Teun is in een soepbui. Het is tijd om zeekraal...
#271 - Noodpakket
15 May 2025
Contributed by Lukas
We kunnen er niet omheen: er moet een noodpakket worden samengesteld. Zelfs in barre tijden mogen we...
#270 - Overweldigend veel gerechten
12 May 2025
Contributed by Lukas
Een gedresste sla bewaren kan niet, maar weggooien willen we niet; vouw ‘m in een omelet! Yvette h...
#269 - PFAS in alles
08 May 2025
Contributed by Lukas
Eieren, koffie, groente en zelfs natuurwijn – allemaal zijn ze verontreinigd met PFAS. Hoe komt da...
#268 - Snackbar
05 May 2025
Contributed by Lukas
Afgepeigerd en druipend van het zwemmen, met een dronken kop onder een tl-buis, of eindelijk – na ...
#267 - Klagen
01 May 2025
Contributed by Lukas
Je krijgt een doorbakken steak op je bord, terwijl je vroeg om een rode, een wijn die naar kattenpie...
#266 - Jonnie Boer
28 Apr 2025
Contributed by Lukas
Jonnie Boer heeft de Nederlandse eetcultuur veranderd. Waarom was hij zo’n bijzondere restaurateur...
#265 - Een tafel vol
24 Apr 2025
Contributed by Lukas
Deze aflevering is opgenomen voordat het tragische nieuws van het overlijden van Jonnie Boer ons ber...
#264 - Shared dining
21 Apr 2025
Contributed by Lukas
De jeugd van tegenwoordig doet aan shared dining. Bent u bekend met dat concept? Wat schreef Mara Gr...
#263 - Leren koken
17 Apr 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette zijn gevorderde koks. Maar waar moet je beginnen als je nog maar nét in de keuken st...
#262 - De moestuin
14 Apr 2025
Contributed by Lukas
Binnenkort ligt Yvette onder een ritselend bladerdak van aardbeienplanten en cavolo nero haar boekje...
#261 - Servies
20 Mar 2025
Contributed by Lukas
Als je eten er appetijtelijk uitziet, lijkt het al gauw zo te smaken. Kies je het bord bij het gerec...
#260 - Noten- en groentespreads
17 Mar 2025
Contributed by Lukas
Het is St. Patrick’s Day - de dag van groen én groentespreads. Welke geroosterde groenten blend j...
#259 - Notenpasta
13 Mar 2025
Contributed by Lukas
Tijdens de plantaardige week overgoten Teun en Yvette hun gerechten met cashewcrème. Maar dat ...
#258 - Plantaardige week Q&A
10 Mar 2025
Contributed by Lukas
Elke week is voor Teun en Yvette plantaardig. Welke dierlijke producten misten ze het meest? Waar ku...
#257 - De plantaardige week
06 Mar 2025
Contributed by Lukas
Deze week eten Teun en Yvette plantaardig. Waarom moet je meedoen? Met welke plantaardige eiwitshake...
#256 - Aurbergine Q&A
03 Mar 2025
Contributed by Lukas
Tijdens de Week Zonder Vlees en Zuivel mag je gewoon schnitzel eten. Hoe maak je de auberschnitzel v...
#255 - Aubergine
27 Feb 2025
Contributed by Lukas
Na 254 afleveringen mag Teun eindelijk zijn ei kwijt over de aubergine. Waarom heet het eigenlijk ee...
#254 - Mayo-vervolg
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
Na de vorige aflevering brak de mayo-oorlog uit. De ene helft van de luisteraars trok ten strijde te...
#253 - Het eetonderzoek de uitslagen
20 Feb 2025
Contributed by Lukas
De onderzoeksresultaten zijn binnen! Zijn jullie een boon of een aubergine? Welk kookboek trokk...
#252 - Mayonaise
17 Feb 2025
Contributed by Lukas
Mayo maken is net zo makkelijk als naar de koelkast lopen. Wat is het beste recept? Welke olie moet ...
#251 - Het grote Etenstijd eetonderzoek
13 Feb 2025
Contributed by Lukas
Geïnspireerd door de Volkskrant gaan Teun en Yvette op onderzoek uit. Eten de luisteraars nog wel h...
#250 - De snijplankvragen
10 Feb 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette trappen de week af met een q&a over snijplanken. Hoe houden ze hun hersenpannen v...
#249 - De snijplank
06 Feb 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette hebben het onderwerp al vaker aangesneden - maar nu is het tijd voor een volwaardige ...
#248 - De pepervragen
03 Feb 2025
Contributed by Lukas
De brievenbus staat bol van de pepervragen. Waarom moet je melk drinken bij een pittig gerecht? Welk...
#247 - De peper
30 Jan 2025
Contributed by Lukas
Voor een donderdag in januari is het vandaag erg heet - Teun en Yvette eten pepers. In welk land gro...
#246 - De multicooker
27 Jan 2025
Contributed by Lukas
Postbode Pat bracht vorige week een langverwacht pakketje: het Muiderslot met snoer. Wat bereidde Yv...
#245 - Huishoudkunde
23 Jan 2025
Contributed by Lukas
Luisteraar Miranda breekt een lans voor de terugkeer van huishoudkunde - een ouderwetse naam voor ee...
#244 - Blikbonen
20 Jan 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette zijn beiden een boon. Komen ze ook allebei uit blik? Moet je het slijm altijd van je ...
#243 - Snert
16 Jan 2025
Contributed by Lukas
Het vriest. Het snelst warm je op met een kom stomende snert. Dat is iets totaal anders dan vegetari...
#242 - Foodtrends
13 Jan 2025
Contributed by Lukas
2025 is nu al een bewogen jaar. Dan zetten de mensen het liefst comfort op tafel; een bruine stoofpo...
#241 - Nieuwjaarsvragen van de luisteraars 2
09 Jan 2025
Contributed by Lukas
Nog steeds staat de brievenbus bol van de luisteraarsvragen. Wat doe je met de ansjovisjes die nooit...
#240 - Nieuwjaarsvragen van de luisteraars 1
06 Jan 2025
Contributed by Lukas
Teun en Yvette zijn terug van weggeweest: tijd om de brievenbus te legen. Wat drink je tijdens de dr...
#239 - Kerstvragen
12 Dec 2024
Contributed by Lukas
Teun en Yvette beantwoorden de kerstvragen van de luisteraars. Hoe heb je een heel buffet binnen 20 ...
#238 - Tafelschikking
09 Dec 2024
Contributed by Lukas
Terwijl iedereen de glazen mousserende wijn klinkt, sluipt Teun weg van de kerstborrel om plaatskaar...
#237 - Carbs
05 Dec 2024
Contributed by Lukas
Het heerlijk avondje is reeds daar. Dan maak je natuurlijk een schaal koolhydraten klaar. Eet je pep...
#236 - Kerstbuffet
02 Dec 2024
Contributed by Lukas
De adventskalender gaat van start en de agenda’s lopen vol met kerstdinertjes. Wat zet jij dit jaa...
#235 - Glühwein
28 Nov 2024
Contributed by Lukas
Met koud weer drinken Teun en Yvette warme wijn. Welke specerijen warmen de glögg op? Is glühwein ...
#234 - Dadels
25 Nov 2024
Contributed by Lukas
Yvette was op dadelreis: samen met de medjouls lag ze te bakken in de Saudi-Arabische zon. Welke zwa...
#233 - Wortels en knollen
21 Nov 2024
Contributed by Lukas
Bovengronds groeit haast niets meer, dus winnen we eten uit de aarde. Rettich, rammenas, pastinaak e...
#232 - De kookboekclub
18 Nov 2024
Contributed by Lukas
Tussen de tropische vissen en de Europese keuken leeft Donna Hay. Haar recepten zijn the best of all...
#231 - Yotam Ottolenghi
14 Nov 2024
Contributed by Lukas
Deze week stroomde AFAS vol met superfans, chefs, kookliefhebbers, en vooral: comfort. Ottolenghi is...
#230 - De droeve prijs
11 Nov 2024
Contributed by Lukas
Yvette kookt, van woede dit keer. Na de uitreiking van het Gouden Kookboek 2024 is kookboekschrijven...
#229 - Saffraan
07 Nov 2024
Contributed by Lukas
Wanneer de ijzige noorderwind tekeer gaat, haal je het warme zuiderse kruid in huis: saffraan. Hoe m...
#228 - Het allerbeste kookboek
04 Nov 2024
Contributed by Lukas
Zaterdag werden onze luisteraars kijkers. In Tivoli Vredenburg trapten Teun en Yvette samen met jull...
#227 - Laurier
31 Oct 2024
Contributed by Lukas
Rode en gele blaadjes dwarrelen naar beneden, maar de laurier blijft altijd groen. Teun en Yvette be...
#226 - Op kamers
28 Oct 2024
Contributed by Lukas
Jongvolwassenen lopen met lege zakken lege keukenkasten tegemoet. Hoe moeten die arme studenten nog ...
#225 - Wintergroente
24 Oct 2024
Contributed by Lukas
Iedere winter luiert Yvette tussen de palmen. Welke kolen en knollen groeien nog meer in haar tuin? ...
#224 - Kookboek van Nederland
21 Oct 2024
Contributed by Lukas
Yvette reisde dit weekend naar een metaalwerkplaats én terug in de tijd. Hier presenteerden Jonah e...
#223 - Soep
17 Oct 2024
Contributed by Lukas
Bij koud weer warm je op met een kom soep. Welke drie elementen maken van een saaie soep een spannen...
#222 - Kookboekclub
14 Oct 2024
Contributed by Lukas
Met spetterende smaken doorbreekt Vanja van der Leeden alle regels van de Indische keuken. Zelfs Yve...
#221 - Wijn bij het eten
10 Oct 2024
Contributed by Lukas
Na de zomer zijn de wijnrekken van Teun en Yvette afgeladen met vakantieflessen. Yvette heeft nog Mo...
#220 - Teun at Berlijn
07 Oct 2024
Contributed by Lukas
Samen met eetvriend Barend struinde Teun Berlijn af: van het Görlitzer Park naar de Vietnamees en v...
#219 - Cook it raw
03 Oct 2024
Contributed by Lukas
Teun zapte ouderwetsch tv, tot hij zomaar Anthony Bourdain en René Redzepi tegenkwam. Wat deden die...
#218 - Pruimen
30 Sep 2024
Contributed by Lukas
De Opal, de Czar, Reine Claude, Victoria, de zuurpruim en de mirabel - het klinkt als de cast van ee...
#217 - Organen?
26 Sep 2024
Contributed by Lukas
Koop kaartjes voor Etenstijd! in TivoliVredenburg (2 november) en DeLaMar (4 november)Veel mensen kr...
#216 - Voedselbos
23 Sep 2024
Contributed by Lukas
Koop kaartjes voor Etenstijd! in TivoliVredenburg (2 november) en DeLaMar (4 november)Na al dat gekl...