#216 - Voedselbos
23 Sep 2024
Contributed by Lukas
Koop kaartjes voor Etenstijd! in TivoliVredenburg (2 november) en DeLaMar (4 november)Na al dat gekl...
#215 - Vijg
19 Sep 2024
Contributed by Lukas
Koop kaartjes voor Etenstijd! in TivoliVredenburg (2 november) en DeLaMar (4 november)Deze tijd van ...
#214 - Mais
16 Sep 2024
Contributed by Lukas
Kilometers aan gouden velden kleuren de Amerika’s. Echte rijkdom is het niet. Welke soorten mais r...
#213 - Feta
12 Sep 2024
Contributed by Lukas
Feta kan overal in - zo ook in deze aflevering. Al bladerend door Griekse kookboeken bespreken Adoni...
#212 - Foodfestival
09 Sep 2024
Contributed by Lukas
As they speak zitten Teun en Yvette in de boardroom van het Low Food Festival. Wat eten ze daar? Wel...
#211- Hazelnoot
05 Sep 2024
Contributed by Lukas
Yvette heeft in Ierland een vlindertuin, maar niet zomaar een. Groene en rode hazelnootjes fladderen...
#210 - Après vacances
02 Sep 2024
Contributed by Lukas
Nog gevuld met Griekse bonen en voldaan van de fish and chips keren Teun en Yvette terug van vacance...
#209 - Onderweg
01 Aug 2024
Contributed by Lukas
Vlak voordat de vakantie aanbreekt, bespreken Teun en Yvette wat er onderweg allemaal te smullen val...
#208 - Ongewone smaakmakers
29 Jul 2024
Contributed by Lukas
Teun en Yvette zitten bijna in de vakantiemodus. Daarom maken ze alvast een ommetje langs te kust om...
#207 - Fruits de mer
25 Jul 2024
Contributed by Lukas
Een onschuldige schaal met zeevruchten blijkt dé relatietest van Teun en Yvette. Met welke schelpje...
#206 - Bakmat vs bakpapier
22 Jul 2024
Contributed by Lukas
Koekjes die vers uit de oven komen zijn het allerlekkerst - tenzij ze zijn gebakken met teflon en PF...
#205 - Koken met tijd
18 Jul 2024
Contributed by Lukas
De kookwekker tikt maar gaat nauwelijks vooruit. Wat voor keukengerei pak je op als je te veel tijd ...
#204 - Vanille
15 Jul 2024
Contributed by Lukas
De vanillepeul is een goddelijke boon vinden Teun, Yvette en de Azteken. Wie scheepten de vanille-or...
#203 - Makkelijke vakantieboodschappen
11 Jul 2024
Contributed by Lukas
Heb je je paspoort? Je ticket? Ben je al ingecheckt? Vakantie vergt zoveel voorbereiding dat je met ...
#202 - Eten fotograferen
08 Jul 2024
Contributed by Lukas
Heb je eindelijk de kabeljauw van Claudia op je bord, wil ‘ie niet op de foto. Hoe maak je kiekjes...
#201 - Kookboekclub
04 Jul 2024
Contributed by Lukas
Teun houdt zich niet graag aan een recept. Dat is best lastig als je in een kookboekclub zit. Daarom...
#200 - Verjaardagstaart
01 Jul 2024
Contributed by Lukas
Etenstijd is vandaag 200 afleveringen oud. In wat voor verjaardagstaart steken Teun en Yvette de 200...
#199 - De moderne gaarkeuken
27 Jun 2024
Contributed by Lukas
Na urenlang ploeteren heeft niet iedereen tijd of puf om te koken. Op zo'n moment slaan de lokkende ...
#198 - EK voer
24 Jun 2024
Contributed by Lukas
Van 90 minuten lang intensief voetbal kijken, krijgt iedereen honger. Met welke snacks score je in i...
#197 - De betaalbare keuken
20 Jun 2024
Contributed by Lukas
Ook zonder groentejuweeltjes zetten Teun en Yvette schitterende schotels op tafel. Daar hebben ze ti...
#196 - Inmaken
17 Jun 2024
Contributed by Lukas
Met zuur, zout of suiker: inmaken is in. Welke groenten kleuren fluorescerend roze na een halfuurtje...
#195 - Kookversnellers
13 Jun 2024
Contributed by Lukas
Sausjes en stoofjes worden lekkerder hoe langer ze op het vuur staan. Maar niet iedereen heeft tijd ...
#194 - Festivalvoer
10 Jun 2024
Contributed by Lukas
Badend in het zweet heb je de zogenaamd gebruiksvriendelijke pop-up tent eindelijk opgezet: klaar om...
#193 - Schnitzel
06 Jun 2024
Contributed by Lukas
De eerste "Guten Morgen!" galmt door de Duitse bergpassen en Teun snakt naar een schnitzel. Halen de...
#192 - Kookboekclub
03 Jun 2024
Contributed by Lukas
Na dagenlang wandelen heeft Teun geen puf voor gehannes in de keuken. Gelukkig koken we deze week ui...
#191 - Familiekookboek
30 May 2024
Contributed by Lukas
Een kookboek schrijven voor je geliefden is niet heel anders dan voor ze koken. Vul de pagina's met ...
#190 - Tuinbonen
27 May 2024
Contributed by Lukas
Het liefst brengt Yvette haar verjaardag dubbeldoppend door: tuinbonen zijn haar lievelings. Dop je ...
#189 - De markt
23 May 2024
Contributed by Lukas
Gejoel over vette haring en gejubel over sappige aardbeien: het lijkt de podcast Etenstijd, maar het...
#188 - Ijs
20 May 2024
Contributed by Lukas
Terwijl Teun in een oneindige rij aansluit voor ijsboer Massimo, laadt Yvette haar diepvries vol met...
#187 - Diepvriesgroente
16 May 2024
Contributed by Lukas
In de keuken van Yvette staat een kluis vol groentejuwelen: de diepvries. Met welke ingevroren groen...
#186 - Gewoon lekker koken
13 May 2024
Contributed by Lukas
Met Teuns woorden in het achterhoofd beteugelen we de hamster in het brein. Maar hoe streng moeten w...
#185 - Seizoensgroenten
09 May 2024
Contributed by Lukas
De moestuinen groeien vol met aardbeien, asperges en anders lekkers. De hunger gap is voorbij en de ...
#184 - De buitenkeuken
06 May 2024
Contributed by Lukas
Afgelopen week lag Teun te zonnebaden in zijn Limburgse tuin. Maar Teun wil buiten meer bakken dan a...
#183 - Pubersnacks
02 May 2024
Contributed by Lukas
Na een blokuur wiskunde plunder je als puber het liefst de voorraadkast van je ouders voor zakken ch...
#182 - Kookboekclub
29 Apr 2024
Contributed by Lukas
Jamie Oliver is deze maandag 25 jaar aan het werk, dus zetten Teun en Yvette hem in het Italiaanse z...
#181 - Biologisch
25 Apr 2024
Contributed by Lukas
Een biologisch product lijkt vaak verantwoord. Maar hoe verantwoord is een avocado als die met een c...
#180 - Droomkeuken
22 Apr 2024
Contributed by Lukas
8 jaar geleden bouwde Yvette haar droomkeuken. Staat haar kookeiland in een gouden driehoek, of zou ...
#179 - Verse kaas
18 Apr 2024
Contributed by Lukas
Mascarpone, hüttenkäse, roomkaas, ricotta, crème fraîche, zuivelspread of zure room - we zien do...
#178 - De minikeuken
15 Apr 2024
Contributed by Lukas
In de grote steden zijn de kamers klein en de keukens mini. Hoe maak je indruk op gasten als je maar...
#177 - De moestuin
11 Apr 2024
Contributed by Lukas
Ergens in Ierland groeit een woud vol met palm-, paarse en Russische kool. Het is de moestuin van Yv...
#176 - De mens is een plofkip
08 Apr 2024
Contributed by Lukas
Teun scheurt over donkere snelwegen tot plotseling het asfalt oplicht van een gloeiende gouden M. Ze...
#175 - Knoflook
04 Apr 2024
Contributed by Lukas
Van pasta puttanesca tot nasi goreng: een goed gerecht begint met knoflook. Roer je een zwarte, groe...
#174 - Pasen
01 Apr 2024
Contributed by Lukas
Na een Spaanse omelet en een sodabread verkeerde Teun al gauw in een eiercrisis. En dat vlak voor zi...
#173 - Kookboekclub
28 Mar 2024
Contributed by Lukas
Teun is vooralsnog een aubergine. Dat komt goed uit. Sami en Tara eten namelijk graag musaqa’as. H...
#172 - Gendergetrouw eten
25 Mar 2024
Contributed by Lukas
De zon schijnt dus trekken de mannen en masse naar buiten: tijd om te barbecueën. Waarom is het alt...
#171 - Daslook
21 Mar 2024
Contributed by Lukas
Het is vandaag officieel lente, maar de daslook schiet allang met bossen uit de grond. Is dat wel no...
#170 - De kookgeneratie
18 Mar 2024
Contributed by Lukas
Een hamburger op je deurmat is lekker én makkelijk. Waarom zou je naar de supermarkt lopen als je d...
# 169 - Aansterkmaaltjes
14 Mar 2024
Contributed by Lukas
Teun was ziek. Van de luisteraars krijgt hij mosterd na de maaltijd. Welke aansterkmaaltjes schreef ...
#168 - De culinair recensent
11 Mar 2024
Contributed by Lukas
Met gebalde vuisten een online review optikken. Dat kan natuurlijk niet. Wat is het verschil tussen ...
#167 - Culinaire Orthodoxie
07 Mar 2024
Contributed by Lukas
"Zoals het bedacht is, moet het blijven!" Zo galmt het woord door de Culinair-Orthodoxe Kerk. Rond w...
#166 - Week zonder vlees en zuivel
04 Mar 2024
Contributed by Lukas
Vee wordt letterlijk en figuurlijk uitgemolken. Daarom koken Teun en Yvette deze week zonder vlees o...
Slecht nieuws
29 Feb 2024
Contributed by Lukas
Slechts nieuws: Teun is zijn stem kwijt. Maandag halen we de aflevering weer in! Hosted on Acast. Se...
#165 - Engelstalige recepten
26 Feb 2024
Contributed by Lukas
Wegen is meten en meten is weten - behalve voor de Amerikanen dan. Na hoeveel gesnipperde uien heeft...
#164 - Tuinkruiden
22 Feb 2024
Contributed by Lukas
Teun en Yvette koken altijd met groene vingers. Eten met tuinkruiden is namelijk het lekkerst. Kan j...
#163 - Post
19 Feb 2024
Contributed by Lukas
De brievenbus is tot de nok toe gevuld: tijd voor een vragenrondje. Blijkt onze kookboekenclub een c...
#162 - Vrolijkmakend voer
15 Feb 2024
Contributed by Lukas
Vol van drabbige winterstoven glijdt Teun alleen maar verder in zijn dip. Welke gerechten zijn krake...
#161 - Pannenmateriaal
12 Feb 2024
Contributed by Lukas
Het onderwerp van vorige week suddert door. Maar in wat voor een pan? Welk materiaal mag je schrobbe...
#160 - Linzen
08 Feb 2024
Contributed by Lukas
Bij ons in de studio is het altijd Wereld Peulvruchtendag. Zwarte, groene, rode, Beluga linzen of di...
#159 - Nutri-Score
05 Feb 2024
Contributed by Lukas
Teun gelooft niet in labels en hokjes - vooral als het om eten gaat. Hoe komt een Nutri-Score eigenl...
#158 - Comfort food
01 Feb 2024
Contributed by Lukas
De dagen worden langer, maar koud is het nog wel: warm worden we van ons eten. Is comfort food altij...
#157 - Onmisbare pannen
29 Jan 2024
Contributed by Lukas
Als Teun een betoog houdt over zijn Duikelmanaankoop slaat de vlam in de pan: Yvette is het er niet ...
#156 - Onmisbaar keukengerei
25 Jan 2024
Contributed by Lukas
Omgeven door 300 soorten mandolines en alle maten gardes bekruipt Teun een angstig gevoel. Muren vol...
#155 - Biet
22 Jan 2024
Contributed by Lukas
Is het een voorverpakte biet? Dan wil Teun het niet. Daarom zet Yvette de oven vast aan. Vult ze haa...
#154 - Nostalgisch eten
18 Jan 2024
Contributed by Lukas
Onze brievenbus stroomt vol met droefenis: het is koud en somber buiten. Yvette troost de luisteraar...
#153 - Bijdehante bediening
15 Jan 2024
Contributed by Lukas
Na een lange draaidag schoof Teun aan tafel in een Noors restaurant. Het eten was lekker, maar Teun ...
#152 - Tosti
11 Jan 2024
Contributed by Lukas
Teun zette ooit de croissant-tosti op de kaart: in welk restaurant deed hij dat eigenlijk? Bakken Te...
#151 - Herhaalkoken
08 Jan 2024
Contributed by Lukas
Het 8-gangen diner met een kaasplankje en trifle toe bleek toch wat veel met Kerst - dan moet je her...
#150 - Oudejaarsspecial
28 Dec 2023
Contributed by Lukas
Naast een loeiend heet aanrechtkasteel nemen Teun en Yvette de laatste aflevering van het jaar op. W...
#149 - De kerstspecial
25 Dec 2023
Contributed by Lukas
Terwijl Yvette aan de quiche en Duitse wijn zit, is Teun aan het werk gezet door zijn zwager: als ee...
#148 - Het kerstpakket
21 Dec 2023
Contributed by Lukas
Pasteibakjes, vieze kersenbonbons, en het liefst iets op siroop. Het staat allemaal op het verlangli...
#147 - Een kleine Kerst
18 Dec 2023
Contributed by Lukas
Met een kerstdiner in de koeltas reist Yvette volgende week af naar Snowdonia in Wales - daar viert ...
#146 - Koekje
14 Dec 2023
Contributed by Lukas
Omgeven in zoete walmen van versgebakken shortbread bespreken Teun en Yvette het onderwerp van deze ...
#145 - Prei
11 Dec 2023
Contributed by Lukas
Prei maakt iedereen blij. Toch versnipperen de meeste mensen de groente om 'm vervolgens door een ko...
#144 - Worstelingen
07 Dec 2023
Contributed by Lukas
Ooit vergeleek Bismarck wetten met worsten: je slaapt beter als je niet weet hoe ze gemaakt worden. ...
#143 - Captain's dinner
04 Dec 2023
Contributed by Lukas
Na een lange dag wateren bevaren druipt de kapitein doorweekt af naar zijn kajuit: daar wacht een ko...
#142 - Stamppot
30 Nov 2023
Contributed by Lukas
Na dagen lang wandelen in Duitsland is Teun inmiddels weer naar Amsterdam gestampt: tijd voor Hollan...
#141 - Aan tafel koken
27 Nov 2023
Contributed by Lukas
As we listen heeft Teun 28 km door de natte sneeuw gewandeld. Zou hij opwarmen van een potje raclett...
#140 - Etenspost
23 Nov 2023
Contributed by Lukas
De bus van Etenstijd stroomde over, dus scheuren Teun en Yvette een rits brieven open. Wat is het ve...
#139 - Spitskool
20 Nov 2023
Contributed by Lukas
In Yvettes groentela ligt altijd spitskool - het blijft namelijk 100 jaar goed. Gelukkig maar. Zo ku...
#138 - All you can eat
16 Nov 2023
Contributed by Lukas
Na de theatershow aten Teun en Yvette verdachte coquilles en Marbella-achtige calamares in een zaak ...
#137 - Kookboekprijs
13 Nov 2023
Contributed by Lukas
Terwijl de Schouwburg van Amstelveen volstroomde met luisteraars, namen Teun en Yvette het draaiboek...
#136 - Donna Hay
09 Nov 2023
Contributed by Lukas
Om haar nieuwe kookboek te vieren nodigde Donna Hay Teun en Yvette uit voor een lunch. Hoewel Donna ...
#135 - Polenta
06 Nov 2023
Contributed by Lukas
Een pannetje polenta wordt gauw een aangekoekte smurrie met klonten. In haar spreekbeurt legt Yvette...
#134 - Zuurkool
02 Nov 2023
Contributed by Lukas
Stamppot met zuurkool gaat er bij de kinderen van luisteraar Cecile niet in. Zouden ze sauerkraut we...
#133 - Bakvormen
30 Oct 2023
Contributed by Lukas
Iedere zondagochtend walmen er dampen van Teuns versgebakken sodabread door de keuken. Hij weet als ...
#132 - Tahini, tahina, techina
26 Oct 2023
Contributed by Lukas
Yvette spreekt het uit met een harde G, maar een dot tahini maakt haar dressing smeuïg en zacht. Mo...
#131 - Boerenkool
23 Oct 2023
Contributed by Lukas
Het weer is crispy, en dan wil je ook een knapperig blad op je bord. Daarom eten Teun en Yvette morg...
#130 - Stoof
19 Oct 2023
Contributed by Lukas
Of het nou tajine is, zoervleisj, of Dahl - tijdens de herfst zet je een sudderende stoof op tafel. ...
#129 - Instagrammable food
16 Oct 2023
Contributed by Lukas
Komt je voorgerecht eindelijk aan, wil de influencer aan tafel nog even een paar kiekjes schieten vo...
#128 - Goedkoop
12 Oct 2023
Contributed by Lukas
Als Yvette premier was, zou je op school leren blancheren na je blokuur wiskunde. Maar Yvette is de ...
#127 - Weekend weg
09 Oct 2023
Contributed by Lukas
Teun was 20 jaar getrouwd en reisde af naar een landhuis buiten Amsterdam. Zelfgebakken croissants e...
#126 - Pompoen
05 Oct 2023
Contributed by Lukas
Vallen de blaadjes naar beneden, dan schept Yvette pompoen op. Daar gaat een hoop klieven en schille...
#125 - Rösti
02 Oct 2023
Contributed by Lukas
Een knapperige aardappelkoek wordt al gauw een kliederige koekenpan. Wat voor aardappelen rasp je in...
#124 - Solo koken
28 Sep 2023
Contributed by Lukas
Via zijn computerscherm staart Teun naar Yvette. Maar zodra hij zijn laptop dichtklapt, blijft Teun ...
#123 - Restauritatie
25 Sep 2023
Contributed by Lukas
Je hapt nét in een sappige burrata als de geur van basilicum zich mengt met een hondenscheet. Dan h...
#122 - Mosselen
21 Sep 2023
Contributed by Lukas
Een R in de maand is een mosselpan op tafel. Is die regel inmiddels achterhaald? Zijn loaded mossele...
#121 - Kitchenaid versus keukenmachine
18 Sep 2023
Contributed by Lukas
KitchenAid en keukenmachine beginnen met de K van krankzinnig duur. Bedenk dus: waar gebruik ik die ...
#120 - Quiche
14 Sep 2023
Contributed by Lukas
Struikelend over de K-klanken snijden Yvette en Teun het onderwerp hartige taart aan. Hoe krijg je b...
#119 - Gezond
11 Sep 2023
Contributed by Lukas
Gewapend met waaier wappert Yvette de vakantiesfeer uit de hete studio: het strenge abspecken moet n...
#118 - Truffel
07 Sep 2023
Contributed by Lukas
Truffelolie is een misdaad tegen de mensheid. Het is een scheut petroleum waarmee je op het laatste ...