#117 - Verjaardag
04 Sep 2023
Contributed by Lukas
Met kaart, taart en cadeau zitten Teun en Yvette in de podcaststudio: Teun is jarig. Waarom begeven ...
#116 - We zien wel
31 Aug 2023
Contributed by Lukas
Teun is met zijn gezin neergestreken in het Ierse paradijs van Yvette. Terwijl de rest van het huis ...
#115 - Meloen
27 Jul 2023
Contributed by Lukas
Voor de zomerstop bespreken Teun en Yvette het enige fruit waar Teuns hart sneller van gaat kloppen:...
#114 - Vliegtuigvoer
24 Jul 2023
Contributed by Lukas
Eten in het vliegtuig doet Teun vooral uit verveling - een extra reden om de luchtvaartindustrie te ...
#113 - Kersen
20 Jul 2023
Contributed by Lukas
Aan alles zit een kersensmaak, behalve aan kersen. Met rood glimmende oorbellen bungelend langs haar...
#112 - Eetvakantie
17 Jul 2023
Contributed by Lukas
Een eetvakantie is iets anders dan eten op vakantie. Hoe prop je tijdens een weekend Parijs zoveel m...
#111 - De ijs- eh... koelkast
13 Jul 2023
Contributed by Lukas
IJskast, koelkast of koeling - tot welke sociale klasse je ook behoort, een koude kast inrichten bli...
#110 - Visconserven
10 Jul 2023
Contributed by Lukas
Het liefst staren Teun en Yvette uren naar de blikken van Ortiz. Maar het glimmende zilver wat erin ...
#109 - Eetregels
06 Jul 2023
Contributed by Lukas
Volgens Felicity Cloake zitten veel mensen vastgeroest in eetregels waar ze niets aan hebben. Wat vi...
#108 - Muziek
03 Jul 2023
Contributed by Lukas
Genieten van een vispannetje onder een dreunende speakerbox is lastig. Is muziek in een restaurant ü...
#107 - Aardbeien
29 Jun 2023
Contributed by Lukas
Met gevulde mondjes praten Teun en Yvette in de microfoon - het bakje aardbeien tussen hen in is ten...
#106 - Eten in de hitte
26 Jun 2023
Contributed by Lukas
Heel Nederland stond deze week met bezwete bovenlip in de keuken: het was heet. Teun de smeerselman ...
#105 - Ultra processed food
22 Jun 2023
Contributed by Lukas
De klassiek Hollandse tomatensoep van de supermarkt is vol van smaak en rijk gevuld - maar waarmee e...
#104 - Artisjok
19 Jun 2023
Contributed by Lukas
Yvette houdt zó veel van artisjok dat ze er een artisjokhart van heeft gekregen. Schubje voor schub...
#103 - Oven
15 Jun 2023
Contributed by Lukas
Met deze hitte heeft niemand zin om boven een stel stomende pannen te zweten - in de zomer is de ove...
#102 - Bubbels
12 Jun 2023
Contributed by Lukas
Yvette haat het woord, maar houdt van de smaak: bubbels. Is een crémant van een paar wijngaarden ve...
#101 - Haring
08 Jun 2023
Contributed by Lukas
Teun en Yvette verkneukelden zich over die eerste vette hap van het haringseizoen. Toch sloften ze m...
#100 - Trakteren
05 Jun 2023
Contributed by Lukas
Teun en Yvette zijn jarig! Samen gaan ze de klassen rond met een grabbelton vol luisteraarstips en a...
#99 - Brood bakken
01 Jun 2023
Contributed by Lukas
De geur van vers brood op zondagochtend haalt ieders gezicht uit de kreukels. Maar dan moet je natuu...
#98 - De borrel
29 May 2023
Contributed by Lukas
Als Ajax verliest, kan alleen een borrel Teun's hartzeer verzachten. Dit keer kalmeerde hij onder he...
#97 - Picknick
25 May 2023
Contributed by Lukas
Als klein meisje peuzelde Yvette haar lunch op in de idyllische weiden van Ierland. Teun associeert ...
#96 - Vergeten groente
22 May 2023
Contributed by Lukas
Teun en Yvette rakelen op welke groenten we zijn vergeten. Kunnen grote supermarkten nog schappen vu...
#95 - Barbecue
19 May 2023
Contributed by Lukas
Zodra de zon schijnt, schuifelt Teun nerveus naar zijn barbecue. Want wanneer moet die zalm nou op d...
#94 - Boter
15 May 2023
Contributed by Lukas
Het verschil tussen 1 of 2 Michelinsterren is een half pakje boter. Maar dan nog kun je het lievelin...
#93 - Calorieën op de menukaart
11 May 2023
Contributed by Lukas
In Engeland wordt iedere vette hap en zoete koek op het menu vergezeld van hun aantal calorieën. He...
#92 - Asperges
08 May 2023
Contributed by Lukas
De zon schijnt en de bluebells bloeien, maar dat kan Teun en Yvette niet interesseren. Zodra de zome...
#91 - Salade
04 May 2023
Contributed by Lukas
Vis, vlees, groente, granen - je kan ieder ingrediënt door een salade husselen. Zolang een goede dr...
#90 - Michelin
01 May 2023
Contributed by Lukas
Een sterrenrestaurant is prijzig en zit vaak vol donkergrijze pakken. Wie neem je mee naar een Miche...
#89 - Toetjes
27 Apr 2023
Contributed by Lukas
Zodra Yvette de restaurantdeuren openslaat, denkt ze maar aan één ding: het toetje. Met een goed d...
#88 - Vakantiehuiskoken
24 Apr 2023
Contributed by Lukas
De paspoorten zijn ingecheckt en de koffers neergeploft; tijd om te koken. Maar zodra je de keuken b...
#87 - Allergieën
20 Apr 2023
Contributed by Lukas
Een opgezette keel, tranende ogen en tenenkrommende buikpijn - eten is niet altíj́d leuk. Hoe ga j...
#86 - Rabarber
17 Apr 2023
Contributed by Lukas
Rabarber is de lievelingsgroente van Yvette - maar eet ze het ook als zodanig? Hussel je de rode pla...
#85 - De Italiaanse mythe
14 Apr 2023
Contributed by Lukas
Volgens de voedselhistoricus Alberto Grandi zijn Italianen helemaal niet zo traditiegetrouw als ze d...
#84 - De microwavee
12 Apr 2023
Contributed by Lukas
Yvette houdt 'm verstopt in de berging. Maar voor mensen die net zoals Teun een aubergine zijn, is d...
#83 - Tafelmanieren
10 Apr 2023
Contributed by Lukas
Met rechte rug en haar polsen hoog zat Yvette ooit aan tafel bij de koning: ze weet inmiddels hoe he...
#82 - Pasen
07 Apr 2023
Contributed by Lukas
Teun en Yvette zitten dit weekend aan vol gedekte tafels te brunchen en te lineren; het is Pasen. Ho...
#81 - Vasten
05 Apr 2023
Contributed by Lukas
Ook het onderwerp 'niet eten' hoort bij een eetpodcast. Hebben Teun en Yvette weleens religieus geva...
#80 - De citroen
03 Apr 2023
Contributed by Lukas
Een kneep citroen maakt alles lekkerder. Kan je een schilletje raspen als 'ie niet alleen besprenkel...
#79 - Partyhappen
31 Mar 2023
Contributed by Lukas
Teun en Yvette vieren feest: ze nemen voor het eerst op in de splinternieuwe podcaststudio. Wat serv...
#78 - De vriezer
29 Mar 2023
Contributed by Lukas
Na 78 afleveringen Etenstijd is je vriezer waarschijnlijk afgeladen met liters schillenbouillon, gin...
#77 - Mosterd
27 Mar 2023
Contributed by Lukas
Niks is lekkerder dan mosterd, vindt Yvette. Zelfs na de maaltijd likt ze haar vingers erbij af. Dip...
#76 - Slechte bediening
24 Mar 2023
Contributed by Lukas
Soms zit je zelfs na een avond lang opzichtig rondkijken nóg verstopt in de dode hoek van het perso...
#75 - Presentatie
22 Mar 2023
Contributed by Lukas
Na een middag zwoegen in de keuken wil je graag dat gasten hun bordje lippenlikkend aanschouwen. Wat...
#74 - De aardappel
20 Mar 2023
Contributed by Lukas
Saint Patrick's Day is voorbij, dus de aardappels mogen de grond in. Hoe bereiden Teun en Yvette het...
#73 - Kookboekenbieb 2
17 Mar 2023
Contributed by Lukas
Wijs worden uit het woud van kookboeken, het blijkt voor veel luisteraars een dagelijkse bezigheid. ...
#72 - Kookboekenbieb
15 Mar 2023
Contributed by Lukas
Vanavond bellen er gasten aan en die wil je natuurlijk imponeren met je kookkunsten. Maar zodra je w...
#71 - Vakantiewaar
13 Mar 2023
Contributed by Lukas
Op warme zomerdagen wasemt de penetrante lucht van Franse kazen door de Thalyswagon. Dan weet je dat...
#70 - Kool
10 Mar 2023
Contributed by Lukas
Kool groeit als kool, ook tijdens de hungergap. Daarom kan je koelkast zelfs met de grauwe wintermaa...
#69 - Staafmixer
08 Mar 2023
Contributed by Lukas
Heb je een staafmixer? Dan heb je zó een lekkere klodder mayonaise op je bord. Toch is oplettendhei...
#68 - Olijfolie
06 Mar 2023
Contributed by Lukas
Olijfolie ligt Teun en Yvette na aan het hart. Maar is het ook bevorderlijk voor je vaten en kleppen...
#67 - Restaurants die te veel keukens voeren
03 Mar 2023
Contributed by Lukas
Een restaurant dat kebab, roti én pizza serveert, of waar je door boekdelen aan gerechten bladert -...
#66 - De walnoot
01 Mar 2023
Contributed by Lukas
Teun kraakt deze aflevering harde noten. Ondanks de onvoorwaardelijke liefde die Yvette voelt voor d...
#65 - De vijzel
27 Feb 2023
Contributed by Lukas
Meer moeite is meer liefde. Daarom is de vijzel het lievelingsobject van Teun en Yvette: een met blo...
#64 - Keukenkastfossielen
24 Feb 2023
Contributed by Lukas
Aanrechtkastelen worden vaak onopgemerkt onderdeel van het meubilair. Welke apparaten liggen te vers...
#63 - De nette keuken
22 Feb 2023
Contributed by Lukas
Als nette koker houdt Yvette zich aan de mantra van Disney's Ratatouille: "Keep your workstation cle...
#62 - Post
20 Feb 2023
Contributed by Lukas
Vandaag bespreken Teun en Yvette prangende luistervragen. Is een zoete aardappel gezonder dan een ge...
#61 - De cashewnoot
17 Feb 2023
Contributed by Lukas
"Kook met de noot!" zegt Yvette altijd. Deze keer is dat de cashew. Als vegan room, crunch op de noe...
#60 - Ontbijt
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
'S morgens vroeg yoghurt met fruit, of toch liever een hartig eitje? Teun en Yvette vinden het allem...
#59 - De ui
13 Feb 2023
Contributed by Lukas
Aan een goed bord eten gaat vaak een ui vooraf - of het nou een rode, witte, Cevenne of Hollandse is...
#58 - De mandoline
10 Feb 2023
Contributed by Lukas
Yvette en Teun gebruiken hem dagelijks: de mandoline. Maar waarvoor eigenlijk? Is het een muziekinst...
#57 - Ontslakken
08 Feb 2023
Contributed by Lukas
Het woord van de dag is ontslakken - een begrip dat eigenlijk geen ruimte mag innemen in een culinai...
#56 - De rasp
06 Feb 2023
Contributed by Lukas
De rasp is Yvettes beste vriend. Ook Teun voelt een intense vertedering voor zijn collectie fijnmake...
#55 - Bleekselderij
03 Feb 2023
Contributed by Lukas
Bleekselderij, wat valt daar nou over te zeggen? Heel veel, vinden Teun en Yvette. De groente behoor...
#54 - Pizza bellen
01 Feb 2023
Contributed by Lukas
Zelfs mensen met een kookpodcast hebben soms geen zin om te koken. Dan ga je pizza bellen. Halen Teu...
#53 - Roken
30 Jan 2023
Contributed by Lukas
Yvette is een kettingroker: vis, vlees en yoghurt - ze rookt het aan de lopende band. Wat is eigenli...
#52 - Bagels
27 Jan 2023
Contributed by Lukas
Chewy, krokant en goed gaar. In Nederland kennen we geen plekken waar je een bagel kan eten zoals he...
#51 - Online recepten
25 Jan 2023
Contributed by Lukas
Online recepten koken - super handig. Toch? Yvette heeft er een maar bij. Hoe krijg je het lekkerste...
#50 - Meeneemlunch
23 Jan 2023
Contributed by Lukas
Teun is een fanatieke lunchbereider. Yvette eet haar middagmaal graag thuis. Maar welk gerecht stop ...
#49 - Bakpoeder vs baksoda
20 Jan 2023
Contributed by Lukas
Wat is het verschil tussen bakpoeder, baksoda en zelfrijzend bakmeel? Waarmee bakt Teun het liefst z...
#48 - Voorraadkast
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
Elke dag heen en weer van de keuken naar de winkel voor dat ene ingrediënt - Teun en Yvette vinden ...
#47 - Snijden
16 Jan 2023
Contributed by Lukas
Teun en Yvette snijden het nieuwe jaar aan, in de breedste zin van het woord. Koken begint met een m...
#46 - Oud & nieuw
31 Dec 2022
Contributed by Lukas
Teun heeft een houten kop. Gelukkig past zijn staat van zijn bij het thema van deze special. Wat eet...
#45 - Kerstmis
23 Dec 2022
Contributed by Lukas
Hoe breng je de kerstsfeer op tafel? In ieder geval niet door te gourmetten. Dat is lui koken, vindt...
#44 - Alleen eten
21 Dec 2022
Contributed by Lukas
Alleen eten is compromisloos eten - Yvette vindt het heerlijk. Teun daarentegen is een crowdpleaser....
#43 - Alcoholvrij
19 Dec 2022
Contributed by Lukas
Teun en Yvette houden van drinken. Maar een autorit of een hoog cholesterolgehalte staan een borrelt...
#42 - Kookboeken
16 Dec 2022
Contributed by Lukas
Het succes van iedere kok begint met een goed kookboek. Van welke kookboeken steekt Yvette na al die...
#41 - Vlaai
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
Teun heeft een probleem met vlaai. Eigenlijk eet hij het liefst appeltaart zonder appels en rozijnen...
#40 - Cadeauwijn
12 Dec 2022
Contributed by Lukas
Drink je de cadeaus van je gasten meteen op, of moet je ze bewaren? En wat doe je met een obligate w...
#39 - Koffie thuis
09 Dec 2022
Contributed by Lukas
Koffie thuis is net zo spannend als koffie onderweg. Senseo-machines, nespresso-apparaten, filterkof...
#38 - Koffie onderweg
07 Dec 2022
Contributed by Lukas
In Nederland worden Teun en Yvette bekogeld met een enorme hoeveelheid koffiesmaken. Veel zijn duur,...
#37 - Hollandse pot
05 Dec 2022
Contributed by Lukas
Sinterklaas is jarig en dan eet je Hollandse pot. Maar wat is dat eigenlijk? Teun en Yvette zijn mee...
#36 - Kaasplank
02 Dec 2022
Contributed by Lukas
Begin je met een Stinky Bishop of een Roquefort? Welke kazen bestel je tijdens een avondje uit en ho...
#35 - Meer pannen
30 Nov 2022
Contributed by Lukas
Yvette vertelt over haar koperen pannen met RVS - échte pannenporn vindt Teun. En zeg je pan, dan z...
#34 - Pannen
28 Nov 2022
Contributed by Lukas
Pannen inbranden kunnen we van onze to-dolijst afvinken. Maar wanneer gebruik je die stalen pan, en ...
#33 - Tomatensaus
25 Nov 2022
Contributed by Lukas
Echte pizzabakkers zoals Teun erkennen het belang van een goede tomatensaus: het cement tussen de pi...
#32 - Miso
23 Nov 2022
Contributed by Lukas
Teun komt nog bij van een avondje uit als Yvette de studio binnenloopt met een bord riekende smaakma...
#31 - Fooi
21 Nov 2022
Contributed by Lukas
Hoeveel fooi laat je achter in welk restaurant? En wat is een gangbare tip in andere landen? Het zij...
#30 - Guilty pleasures
18 Nov 2022
Contributed by Lukas
Het is een stomme uitdrukking. Sterker nog, Teun en Yvette vragen zich af of het eigenlijk wel besta...
#29 - Pannen inbranden
16 Nov 2022
Contributed by Lukas
Teun legt het probleem van de antiaanbaklaag uit. Yvette geeft de oplossing: pannen inbranden. Hoe d...
#28 - Meer leuke restaurants
14 Nov 2022
Contributed by Lukas
Wat een leuk restaurant maakt is een kwestie zonder klinkklaar antwoord. Daarom praten Teun en Yvett...
#27 - Leuke restaurants
11 Nov 2022
Contributed by Lukas
Wat maakt een leuk restaurant? En hoe vind je er één op een plek die je helemaal niet kent? H...
#26 - Ottolenghi
09 Nov 2022
Contributed by Lukas
Teun en Yvette hebben het fenomeen Yotam Ottolenghi ontmoet. Hij is inmiddels zijn eigen methode gew...
#25 - Paddenstoelen
07 Nov 2022
Contributed by Lukas
Yvette is Miss Wildpluk Nederland. Toch blijft het spannend om zelf paddenstoelen uit het bos te hal...
#24 - Water en brood
04 Nov 2022
Contributed by Lukas
Water en brood; de yin en yang die een restaurantervaring in balans houden. Wat smeert Teun het lief...
#23 - Bouillontablet
02 Nov 2022
Contributed by Lukas
Zelfgemaakte bouillon met schillen en karkassen is ons inmiddels bekend. Hoe zit het dan met het bou...
#22 - Paprika
31 Oct 2022
Contributed by Lukas
Yvettes poorten staan open en daarom geeft ze de paprika nog een kans. Geroosterd zijn ze toch wel l...
#21 - Wijn proeven
28 Oct 2022
Contributed by Lukas
Teun en Yvette bespreken het eindeloze onderwerp: wijn. Teun legt uit dat er zelfs in draaidopflesse...
#20 - Kastanjes
26 Oct 2022
Contributed by Lukas
Het is weer herfst, dus vertrekt Yvette binnenkort naar haar Ierse tuin. Daar groeit het belangrijks...
#19 - Airfryer
24 Oct 2022
Contributed by Lukas
Je kan 100 Gouden Kookboeken winnen, met niets zamel je zoveel Instagramreacties in als de airfryer....
#18 - Zout
21 Oct 2022
Contributed by Lukas
Zout brengt smaak naar voren en is daarom één van de belangrijkste ingrediënten in de keuken. Zó...