Jota Jota Podcast
Como CRESCER nas Redes e Transformar Audiência em NEGÓCIO (CHEF JU LIMA) | JOTA JOTA PODCAST #266
17 Feb 2026
Chapter 1: How did Chef Ju Lima combine French gastronomy with Brazilian barbecue?
Você acredita que todo empresário tem que gerar conteúdo na internet? Como que eu vou fazer o meu vídeo com o Joel viralizar? Mas não pode ser a qualquer custo. De novo, não pode ser um vídeo besta, que não entregue nada de valor, não. Ainda assim tem que entregar valor. E as pessoas não estão dispostas a entender o que elas precisam, qual que é o diferencial delas, como que ela vai imprimir personalidade, e aí elas desistem. Porque é realmente muito difícil.
Ela é formada pela tradicional escola francesa Le Cordon Bleu, Paris. Construiu uma carreira onde ela uniu a técnica de alta gastronomia com a cultura do fogo. Aliás, ela é uma bomba atômica, gente, nas redes sociais. A gente está falando aqui da chefe Julima e é considerada como uma grande especialista em churrasco e é mais seguida no mundo. A gente vai falar sobre a história dela, a vida dela, o business dela e tantas outras coisas. Então seja muito bem-vinda ao JJ Podcast.
Chefe Julima. Já meu pai, no papel de pai, toda vez que eu falava em segundo lugar, Joel, aí, por exemplo, tava muito feliz. Ai, pai, fui vice-campeão, vice-campeão. Ele virava pra mim e falava assim, filha, vem cá. Segundo lugar é o primeiro dos últimos. Você não pode ficar satisfeita com esse resultado. Eu com 12 anos.
Quanto que do teu vídeo que viraliza tem relação direta com o teu roteiro e com o teu hook? Ah, eu diria que 90%. E isso você pensa? Sempre. Sempre? Não, eu não gravo vídeo mais sem pensar antes no que eu preciso pra fazer ele virar. O que você tem visto as pessoas falarem por aí e que você não concorda? Os valores são muito invertidos. Eu gosto de pé no chão, eu gosto de gente humilde, eu gosto de gente que olha pra todo mundo igual, independente de quem essa pessoa for.
A gente entende que às vezes você fica meio longe, tá tudo bem e tudo mais, mas assim, eu tenho tentado ficar cada vez mais próxima, me aproximar e não posso falar deles que eu choro.
Chefe Junima. Joel, eu tô tão feliz, Joel. Muito obrigada. Já tô me sentindo em casa, eu confesso, tô com o coração um pouco... Como é que fala? Eu esqueço. Batendo forte, porque eu acabei de ver um vídeo que me emocionou, que o Joel me deu de presente, gente. Não tem noção, depois eu vou postar o vídeo.
E contou a minha história em alguns segundos. E eu fiquei muito feliz, muito impactada. Eu não sabia desse carinho todo. Muito obrigada por me receber aqui. Você é uma referência pra mim. E eu acabei de falar, né? Estar sentada na cadeira, onde eu vi tantas pessoas que me inspiram sentarem, é uma honra gigantesca. Obrigada. Obrigado você, pelo seu tempo. Essa cadeira, realmente, muita gente sentou, compartilhou histórias. Eu aprendo. Eu sempre tô aqui com papel e caneta na mão. E vou aprender com você hoje, eu não tenho a menor dúvida, Ju.
Será, Joel? Que chique que eu tô. Tenho certeza. Ah, espero que eu possa passar. Com você eu aprendo sempre. Então, aí é conhecimento garantido. Hoje eu quero falar algumas coisas com você. Eu tenho aqui na minha cabeça, igual você tem assim. Ah, Joel, vamos fazer um vídeo. Eu já tenho mais ou menos um roteiro, né? E eu vou querer saber da tua vida também, do teu relacionamento. Mas eu quero já levantar assim, direto e reto, assim, a conversa. Do ponto de vista...
de colocar conteúdo na internet, mas com a cabeça de empresária, uma cabeça de influenciadora, uma cabeça de transformar a audiência
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Chapter 2: What lessons from equestrian sports shaped Chef Ju Lima's career?
Uns 15 pra 16 eu já tinha essa noção de mim mesma. E meu pai também sempre me avisava muito sobre isso, assim. Minha mãe sempre falava, filha, você é uma pessoa muito simpática, você é muito educada, use isso a seu favor. Então, eu sempre usei mesmo, assim. Não só pra ganhar dinheiro, mas pra ter relações incríveis. Como, por exemplo, a que eu tenho com o meu marido. Pra saber escolher a pessoa que eu quero estar na minha vida. Então, isso é uma coisa que faz parte de mim. E eu acho que eu cheguei na internet já com essa cabeça. Boa.
Desde o princípio, eu trabalhei a influência e o ser seguida como negócio. Nunca foi brincadeira. Do princípio, pra você ter ideia, quando eu tinha 50 mil seguidores, eu já fazia o meu próprio tráfego pago. E explicando aqui, tráfego pago não é compra de seguidores, tá, galera? Tráfego pago é você fazer a propaganda de si mesmo para ganhar mais seguidores. Então, te segue quem quer. Uhum.
mas eu usava isso porque eu não era famosa, eu não tinha nenhum público, ninguém sabia quem eu era, então foi a forma que eu fiz de, tá bom, vou estudar isso daqui, vou unir a gastronomia e vou ser mais seguida pra lá na frente eu conseguir novos comerciais, né, fechar com empresas que eu respeito, que eu admiro, e foi exatamente isso que ao longo do tempo eu consegui fazer acontecer.
Essa visão de você é uma boa comunicadora, vou usar a rede social para comunicar o que você quiser comunicar, você teve com quantos anos?
Essa foi quando eu tinha voltado da Le Cordon Bleu, eu tinha largado o restaurante, né, que eu falei com você que eu... Que, na verdade, tava no vídeo mostrando que não era pra mim, aquele lugar fechado. Quando eu saí do restaurante e me vi um pouco perdida, então, 2019 pra 2020, um ano antes da pandemia, eu me encontrei nesse ano fazendo...
Vídeos aleatórios. E em 2020, alguns vídeos meus começaram a performar melhor. E eu falei, tá bom, eu gosto muito de fazer isso, esse é o caminho que eu quero seguir. A partir de março de 2020, eu entendi que aquilo era onde eu colocaria todo o meu esforço pra transformar em negócio. Tá, mas vamos lá, vamos descer um pouquinho aí. Vamos.
Qual foi o clique que você teve? O que você viu? Visualização, resposta, engajamento, velocidade, diferenciação?
Algo único, um jeito, um estilo. O que foi que você falou? Aqui, achei. Vou colocar energia aqui. Tá. Eu acho que esse clique, eu tive um pouco depois então, na verdade. Esse clique de que vai dar muito certo e é aqui que eu vou pôr minha energia e é aqui. Foi quando eu entendi que mesmo eu tendo me formado na Le Cordon Bleu de Paris, eu precisava abrasileirar de alguma forma o meu conteúdo pro meu público entender o que eu queria propor.
Mas quantos seguidores você tinha nesse... Nesse momento? Uns 150 mil seguidores. E quem era o seu público nessa época, assim, que você escolheu, né? Escolhi total. Eu quero falar com essa turma aqui. Com essa galera. Na época, eu postava muitas receitas, assim, afrancesadas, né? Minimalistas. Eu tentava trazer um pouco da Le Cordon Bleu pro Brasil e eu vi que aquilo ali não tava. Então, esse era mais o meu público. Eu acho que é aquela moça, aquele moço que quer fazer um prato mais sofisticado dentro de casa e tudo mais. Aquele prato que, às vezes, é até inacessível.
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Chapter 3: What strategies did Chef Ju use to grow her social media following?
que ama estudar, tem insight, carinhosa. Cara, nós somos milhões aqui, mas são todos carinhosos. Eu estou falando isso para vocês e agradecendo vocês. Vocês são muito carinhosos com todos os convidados. É diferente o jeitão da turma. E eu estou fazendo uma pergunta para essa turma, porque eles vão aplicar as coisas que você vai falar aqui. Perfeito. E eu quero muito conhecer esse teu lado da empreendedora profissional.
Que cuida dessa tua marca, né? Sim. Você acredita... Mas dá, assim... Sinceridade, tá? Tá. Sinceridade. Você acredita que todo empresário tem que gerar conteúdo na internet? Eu acredito, de verdade. Por quê?
Eu acredito porque, assim, o mundo que a gente tá hoje, ele é um mundo em que você pode faturar muito, você pode ser uma pessoa super inspiradora, que conhece muita gente, influente. Agora, você consegue alavancar isso de uma forma astronômica, como você falou, quando você usa as redes sociais a seu favor.
Sabe o que me lembra muito? Uma vez, eu não sei se foi você, talvez tenha sido até você, Joel, que postou assim, a Coca-Cola gasta X bilhões por ano em marketing. Por que que você não tá fazendo o seu? Então assim, gente, todo mundo vai concordar comigo, a Coca-Cola não precisa de marketing pra você querer beber. Não, precisa que eu fale entre aspas, tá? Porque pra mim precisa sim. Mas entre aspas, ela não precisa de marketing mais pra você saber que você quer tomar uma Coca Zero ali na hora do almoço.
Mas eles fazem mesmo assim, porque eles entendem a importância que é você manter o seu negócio ativo ao longo dessa vida útil que o negócio tem. Então, há muitos anos atrás, a Coca-Cola não tinha essa rede social, essa propaganda nas redes, e hoje ela se importa com isso. A Pepsi, mesma coisa, lançou recentemente uma propaganda incrível, usando o urso, inclusive, da Coca-Cola, e aí só lá nos Estados Unidos, né, que aqui não pode, mas que, não tô brincando, eu acho que teve 5 milhões de curtidas em uma propaganda.
Isso mostra pra gente que se a gente não tá esperto o suficiente pra pegar a nossa empresa e fazer ela melhorar nas redes sociais pra gente faturar mais, pra gente lucrar mais, realmente demonstra pra mim um certo atraso, sabe? E eu falo muito isso porque meu pai é empresário, meu tio é empresário e eles sofreram com essa nova onda das redes sociais. Sim.
em que, tá bom, e agora, o que eu vou fazer para a minha empresa vender para os novos consumidores, os jovens? Para uma empresa se manter viva por muitos e muitos anos, ela tem que captar os jovens e as pessoas. Então, assim, tem que estar no TikTok. Eu sei que parece, às vezes, o povo fica assim, não, TikTok, tem que estar no TikTok. Claro, comunicando da forma certa para a sua empresa, mas tem que estar em todas as redes sociais. É isso que eu faço por mim, como empresa também, que eu me considero, às vezes, um CNPJ, né? Eu me trato, às vezes, como um CNPJ.
Você discorda, assim, só pra... Não, eu concordo. É? Eu concordo. Eu vou te falar por que que eu concordo. Quando a gente olha o número, a gente tem um negócio... Vamos lá, no número. O custo de aquisição de cliente, o CAC, custo de aquisição de cliente, ele ficou mais caro nos últimos meses. Nos últimos anos. Então, por quê? Por que que ficou mais caro? Porque tem mais competição. Se tem mais competição, tem mais oferta. Se tem mais oferta...
A gente espera um pouco mais para analisar e tem um conceito muito legal que é no mundo dos negócios, ou você vence pelo preço ou você vence pela diferenciação. Então quem é que vence pelo preço? As empresas que têm muito dinheiro, porque elas podem pegar o dinheiro delas, Coca-Cola. A gente acabou, quando a gente grava aqui agora, o Super Bowl foi ontem, as marcas colocaram muito dinheiro no maior evento esportivo mundial.
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Chapter 4: How can boldness in business lead to long-term partnerships?
Até mesmo nesse nível assim, tá, até que ponto eu posso falar, opinar sobre coisas, sabe? Porque existem duas nuances também na internet que é legal a gente conversar aqui. Existe aquela pessoa que ela quer ser famosa, ela quer ser influenciadora, e tudo bem, tá? Sem fazer julgamento nenhum. E existe a pessoa que quer influenciar e ganhar dinheiro com isso.
Às vezes, as duas coisas não caminham juntas, porque você pode escolher um caminho que às vezes é muito da polêmica, por exemplo, você opina sobre tudo, sabe sobre tudo, e as empresas que têm compliance, então nós estamos falando de grandes marcas, essas marcas não estão dispostas a assumir o risco de estar ao seu lado e de te patrocinar. Eu fui para o caminho contrário disso, eu fui para o caminho seguinte, eu quero ser profissional, mas eu quero que realmente o meu conteúdo agregue alguma coisa em você na sua casa.
O meu conteúdo tem que realmente mudar algo que você vai fazer na sua casa. Então, por exemplo, se você faria um bife com batata frita e essa batata frita ia sair murcha, agora ela vai sair crocante. Porque a Julima te ensinou como fazer uma batata frita crocante. Você nunca mais vai esquecer como fazer uma batata frita crocante, concorda? Sim.
E aquilo ali é uma empresa que tem compliance estabelecida, ela olha e fala assim, beleza, essa menina é profissional. Ela não fala sobre tudo, ela não fala sobre todos, ela não dá opinião dela no que ela não sabe, no que não é devido. Por exemplo, assuntos às vezes de religião, futebol, política, que hoje no Brasil é super aflorado. Eu não comento sobre isso, eu não tenho por que contar pra você qual é o time que eu torço. Sendo que eu quero fazer comida pra todas as pessoas que torcem pra todos os times, entendeu? Uhum.
Então, eu acho que esse posicionamento meu também levou o meu negócio a ser um negócio bem sucedido. Eu não estava ali só para agradar uns ou outros, entendeu? Eu estava realmente para produzir algo de valor que fizesse sentido para mim financeiramente também. E essa sua cabeça empreendedora...
Ela norteia as tuas decisões e atitudes. Por exemplo, você tem contrato com marcas. Sim. Tá. As marcas vêm... Isso é o que eu quero entender. Eu quero a relação... Hoje, as marcas...
Graças a Deus, mas eu já bati muito. Exato. Muito. Como é que foi isso? Como é que é o teu pensamento do ponto de vista de negócio? Você cria um roteiro, vai numa marca, você cria um projeto, apresenta pra uma marca, ou você chega na marca, sabe o que ela tá precisando e assim você oferece pra ela?
Ou você faz assim, me nota, marca X. Como que foi esse processo? Eu costumo dizer que eu sou muito doida. Eu sou doida real, assim. Eu não tenho vergonha. E eu acho que isso tem muito a ver com eu saber quem eu sou, tá? Saber o que eu sou capaz de entregar. Então, assim, eu não tenho medo de ir atrás daquilo que eu quero muito. Então, eu vou te dar um exemplo maravilhoso que eu amo. Porque é o seguinte, desse negócio de eu falar que eu sou louca, né? Pra você entender porque que eu acho isso. O meu marido sempre quis e sonhou em ter uma RAM.
Aí eu falo, marido, a gente não é casado ainda não, mas... Quem nunca? Alô, Han, quem nunca? Eu tô nesse clima também. É Nathan, né? Os meus seguidores conhecem Nathan, que tá comigo há 12 anos, sempre sonhou em ter uma Han. Na verdade, o sonho dele era até uma outra, sem ser a Han, mas... Tá, mas qual que é a Han? Só porque é a 1500 Rebel? A 1500 Rebel. Era esse. Ai, ela é linda demais, né? Desculpa, eu amo a Han.
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Chapter 5: What is the significance of content creation for entrepreneurs today?
Joel, isso faz quatro anos. Eu tô indo pro meu quarto ano com a Han. De contrato. Como embaixadora da marca, de contrato com eles. E esse vídeo, na época, assim, no Instagram da Han, foi o mais visto dos últimos 40 vídeos deles. Esse vídeo que eu pego o sonho, pego o sonho, pego o sonho, giro e tá no volante da minha Han. Foi o primeiro vídeo que eu fiz pra eles. E aí, eu tô com eles até hoje. Com a minha Han, Lara me... Com a minha Han, 1.500, Lara me...
Ah, vocês têm a Lara mesmo? É, a gente está com a Lara. A gente teve a Rebel primeiro. É enorme também. Não, foi difícil parar, porque é muito... Você veio com ela hoje? A gente só andou nela agora. Ela é maravilhosa. Mas isso não é muito, assim, eu fico numa, sabe, numa alegria quando eu lembro dessas histórias, porque eu sempre fui cara de pau.
Porque sempre é uma coisa que faz parte de mim, eu fui atrás de várias marcas, hoje é o que você falou, elas batem na minha porta, mas não era assim antes. A Han, por um tempo, o contrato era de comodato e é isso, entendeu? Porque é o que fazia sentido mesmo na época, eu concordo. Mas ela foi vendo que você performa, que você tem identificação, ela falou, gostei.
É isso, total. E também não adianta ser só um sonho. Tem que ter identificação, concorda? Concordo. Eu cheguei a fazer propaganda pra Porsche em algum momento, mas não acontecia de calhar de eu estar num lugar em que o carro deveria estar também, sabe? Eu tô lá numa fazenda, acabou de chover, um tanto de buraco no chão. Acho que não é um lugar pra esse carro, entendeu? É pra mim, aham. Então também tem que fazer sentido. Eu acho que não pode ser a qualquer custo e só por dinheiro.
Qual que é o conselho que você dá, então, pra turma que quer fazer... Que não faz as coisas de forma intencional? E quando faz de forma intencional, desiste antes do tempo. Porque você foi intencional e não desistiu até conseguir. Qual que é o conselho que você dá? Me explica melhor. Você quer dizer assim, por exemplo, a pessoa quer, ela quer muito... Por exemplo, você foi na Han.
eu vou até conseguir. Mas eu também, quando eu chegar lá... É um ponto de desistir? É. Tem gente que desiste antes do tempo. Tem gente que não bota a intencionalidade. Por exemplo, você vê que eu anoto, né? O meu caderno aqui, do lado esquerdo, são os conteúdos que você coloca, que eu acho legal. No meu lado direito, são decisões. Eu tomo decisões, decisões, decisões, e assim por diante. Então, eu estou aqui...
Te ouvindo e eu tomo uma decisão. Depois eu já tomei... Quatro decisões. Sobre a sua vida, assim? Não. Sobre o que você me ensinou. Tá. Dessas quatro decisões, três eu não quero falar agora. Eu vou te falar quando acabar. Tá. Gente, eu preciso validar a decisão. Mais uma eu acho que dá pra falar aqui. Que, na verdade...
Eu preciso te falar primeiro. Por exemplo, você pensa em ensinar esse assunto? Com certeza. Você já tem isso montado?
A gente começou a montar esse ano, que eu fui convidada por um amigo meu que também é muito bombado nas redes sociais pra gente ensinar isso. Então a gente começou, mas tá assim, no início do início. Tá. Eu acredito que é o seguinte, se você quiser fazer um evento de ensinar as pessoas, sei lá, publicidade, influência, marketing, conteúdo, eu queria dizer pra vocês, eu quero, porque quem queria não quer. Então eu quero dizer pra vocês dois que vocês têm um espaço aqui da Jota disponível pra vocês fazerem.
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Chapter 6: How did Chef Ju Lima leverage paid traffic for social media growth?
E sobrou uma porque, assim, eles tentaram, eles tiveram sucesso, tá? Não foram pessoas que não cresceram, teve gente que chegou a 200 mil seguidores, teve gente que chegou a 150 mil seguidores, mas desistiram. Não foi por dinheiro, não foi por nada, foi porque eles não deram conta.
Do ecossistema que é você ser um influenciador. Então, da pressão dos números, isso realmente tem muito a ver. Ou então, por exemplo, tô tentando há muito tempo, ninguém me patrocina. Essas coisas que aconteceram comigo várias vezes e eu tive que permanecer ali tentando. Então, eu tenho esse pensamento de que a internet parece ser mais fácil do que ela é.
ela não é fácil, nem um pouco. E as pessoas entram já com essa cabeça, tipo assim, tá bom, então eu vou começar. É verdade. E aí eu vou bombar, e aí eu vou ganhar muito dinheiro. É verdade. E eu vou trabalhar menos. É verdade.
Gente, vocês vão trabalhar muito mais. Porque vocês vão trabalhar por vocês. Então, você vai dormir, você vai sonhar com aquilo. Entendeu? Você vai querer se desafiar. Então, várias vezes... Por exemplo, vou dar um exemplo legal que eu vivi agora. Eu participei daquele debate. Participei daquele debate. Uma carnívora versus 30 veganos. Como é que foi? Loucura. Mas eu adorei. Pra minha carreira, foi bom. Foi bom pra tua marca? Foi bom pro teu business? Muito bom. Ótimo. Mas porque eu consegui ficar sã.
Porque eu fui muito eu ali, meu pai falou que ele não tinha dúvidas, mas eu tinha. Porque eu falei assim, essa pessoa vai me provocar o tempo todo, eu não quero sair de mim. E eu não saí de mim a hora nenhuma, entendeu? Então, eu acho que foi muito bom, porque as pessoas falaram assim, Ju, quem é sua terapeuta? Perguntaram pra mim, me passa o número dela, você tá com a terapia em dia. E eu acho que ficou transparecendo isso, assim. Então, foi bem legal pra mim.
Mas até esqueci o que eu tava falando antes. O que eu tava falando? Não, a gente tá falando sobre você tava trabalhando com teus amigos e que a internet parece que ela é mais fácil do que ela é. Então, por exemplo, você vai se desafiando. Eu não precisava, concorda? Eu não precisava ir num Versus 30. Eu quis ir. Eu passei três meses estudando igual vestibular pra falar com o pessoal. E não.
Não porque eu queria vencer ninguém, porque eu sabia que eu não ia transformar vegano em carnívoro, concorda? Mas eu queria ter uma troca legal. Coisa que, infelizmente, não foi tão legal. Mas eu tentei. Eu fui pra tentar. Eu não fui pra jogar lado nenhum. Fui pra escutar eles. Mas assim, você vai se desafiando, Joel, dentro desse ecossistema do influenciador. E você vai crescendo aos poucos. As pessoas têm essa mania de achar que por a rede ser muito rápida em tudo... Posta ali, posta aqui, por exemplo. Ah, vou postar todos os dias.
Depende. Talvez essa não seja a estratégia certa pra você. Você tem que achar a sua estratégia. Tem muito guru de internet que ele te ensina o que fazer num quadrado desse tamanho. Você segue aquilo ali achando que aquilo cabe pra você. Não cabe. Não necessariamente cabe. Talvez dê muito certo. Mas o luva de pedreiro não foi um quadrado.
Eu, chefe de Lima, claro, não me colocar no mesmo lugar que ele, porque ele é muito gigante, mas assim, eu não fui um quadrado, eu fiz o meu negócio acontecer. Eu acho que as pessoas, elas têm que buscar conhecimento na área do marketing digital, mas elas têm que saber colocar, imprimir quem elas são dentro daquilo ali. Então, eu vou te dar um exemplo bom agora. Teve um mês que eu falei assim, vou gravar 30 barra 30, vai ser um vídeo de receita por dia. Foi um fracasso, foi o pior mês do meu Instagram. Por que que você acha?
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Chapter 7: What are the components of Chef Ju Lima's business ecosystem?
Três. O meu máximo de postagem é quatro quando chega uma publi do nada, assim. Porque eu também sou dessas. Ah, chegou vídeo hoje pra fazer amanhã. Vamos. Tá lógico. É lógico. Na hora não tem essas coisas não, sabe? Então você deixa o teu vídeo durar... O teu vídeo cresce durante uma semana, normalmente. Eu acho que vídeo de rios hoje, no máximo, sete dias que ele roda, né? A não ser que ele viralize muito, aí ele vai rodar ali seus 30, 60 dias. Ah, mas é exceção. Mas é exceção da exceção, né? Exceção da exceção.
O normal é que ele fique de 7 a 10 dias no máximo rodando e depois, pum, todo mundo esquece, para, como se não tivesse existido aquele conteúdo. O que é super difícil, concorda? Nossa, fiz um videozão e tal, ninguém mais vai ver. E é por isso que o YouTube é uma ótima estratégia pra quem quer ter vídeos que vão assistir para sempre. Ju, você é corajosa?
Ah, eu sou. Dá um exemplo de uma atitude corajosa que você teve. Pode ser no esporte? Pode. Eu tava com febre num campeonato que eu tinha... Eu tava na final do campeonato e eu senti febre no último dia. E eu tinha que saltar, de qualquer forma, imagina, eu em cima de um cavalo com febre, então eu não conseguia comer, eu não conseguia beber água, super pra baixo, tava no aquecimento, tava saltando super mal, tava errando, e o meu cavalo era muito bom. Errar com um cavalo bom, você fica até com o coração dolorido, você fala, desculpa, Silversi. Eu falava com ele, desculpa, desculpa.
E eu falei assim, eu vou ter que ir, não vai ter jeito. Só que eu tava tão mal, tão mal, que faltando três obstáculos pra minha... Pro meu percurso acabar, eu desmaiei em cima dele. E ele terminou de... Eu só endireitei pro último salto, ele terminou de saltar o duplo. Que o duplo é quando é logo um atrás do outro. Assim, então o cavalo pula aqui, pula aqui com um lance só. Eram dois lances, ele deu um de tão rápido, ele tava disparado.
Eu segurei, segurei, segurei e só caí depois da banderola. Consegui, ou seja, consegui terminar o percurso. E depois dessa queda, desse dia, dessa febre, eu levantei de novo. Tinha mais um percurso pra fazer e fui fazer de novo. Então, assim, esse é um dia que eu lembro que eu sou muito corajosa. Eu nunca montei, né? Mas eu não lembro exatamente onde eu li.
E já tem um tempo que eu li, mas é mais ou menos assim o que eu li. Eu li uma pessoa, acho que era uma mulher também, que dizia o seguinte, que o cavalo percebe quando você tá achando que ele não vai saltar, que ele não vai conseguir. Percebe tudo, o cavalo percebe tudo. Ele percebe? Tudo, é igual cachorro. O cavalo é igual cachorrozinho, de sensações.
Se você tá muito tenso em cima dele, ele trava todo. Tem até um... A ciência explica, tá? É porque eu não vou saber explicar. Mas o cavalo, ele tem sensibilidade à sua... Por exemplo, seu ombro tá tenso aqui. Você tá segurando a rédea assim, ó. Ele percebe na hora. E aí, ele já trava todo também. Ele já fica tenso. Ele modela, ele espelha.
Ele espelha isso, a sua sensação, tem isso. E então, assim, por exemplo, nesse dia, imagina o que o meu cavalo estava sentindo enquanto eu estava ali em cima lutando para aguentar saltar com ele, sabe? Sim. E eles são muito... Eles são igual a gente, eles são atletas, né? De mais alto nível que você imaginar. Então, eles estão preparados para aquilo, mas dependendo do seu estado mental físico, eles não dão conta sozinhos, é uma dupla.
Então, tem muito isso no hipismo e isso é uma das coisas que eu mais amo sobre o meu esporte. O que você traz do hipismo pra sua vida profissional hoje? Ai, tudo. Eu tava contando pra Natan e eu queria lembrar essa história. Meu pai era muito rígido comigo, porque hipismo é um esporte caro. Então, até brinco que hoje que o dinheiro é meu, eu ainda não faço.
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Chapter 8: What advice does Chef Ju offer for aspiring content creators?
Eu levei dez anos, era meu sonho de vida ser campeã brasileira. Eu levei dez anos pra ser campeã brasileira. Tem gente que leva um, tem gente que leva dois, tem gente que é seis vezes campeão brasileiro. Eu fui uma vez e eu levei dez anos, mas assim, foi o melhor dia da minha vida. Eu lembro como se fosse ontem, eu ia ficar toda arrepiada, assim. Sim. E isso eu trouxe pra minha vida como chefe Julima.
Eu acho que assim, eu posso até ser segundo lugar, mas eu vou sempre tentar ser primeiro. Então, hoje a gente é o Instagram mais seguido de churrasco do Brasil. A gente tem números que chegam a estar presente nos rankings mundiais. Então, ano passado eu estive presente no ranking da Austrália, pra você ter ideia, o pessoal falando lá dos meus conteúdos. Estados Unidos, tô pra colaborar com vários influenciadores nesse sentido. Olha, você vê onde que a gente consegue chegar quando a gente tenta chegar lá.
Porque ninguém olha e fala, ah, eu quero ser segundo lugar aqui, eu quero ser a segunda, mas... Não, eu quero ser a primeira. E atrás de mim tá um tanto de gente que quer ser o primeiro também. Então é a corrida, né? Por aquilo que tem que ser saudável, mas é a corrida do sucesso. Então o esporte me deu isso. Eu quero te falar uma coisa. Eu sou um amante recente. Deve ter uns...
18 meses que eu comecei, mas nos últimos 12 muito forte de relógio. E eu vim com um relógio aqui.
Bonitão. Que eu quero te falar por que eu vim com esse relógio. Então, eu estou começando uma coleção. Eu nunca fui uma pessoa de colecionar coisas, né? Uma coisa que eu sempre colecionei foi livro. Mas eu não tinha uma cabeça de colecionar livros. Pô, estudo, tomo melhores decisões, assim. Não sou cara de colecionar carro, não sou cara de colecionar... Eu não bebo, tem gente que faz com vinho. Mas... Cada um no seu quadrado. Cada um no seu, né? Então...
Não foi uma coisa que me pegou, né? E o relógio, ele me pegou de um jeito diferente, assim. Eu vou na história, eu aprendi a ver a história do relógio.
Você é muito profundo em tudo que você faz, né? Pois é, quando eu fui conhecer as histórias, eu falei, meu, a história desse relógio é muito bacana, de como que ele foi construído, de o que aconteceu, ele suportou pressão, altas cargas, e um foi pra Lua, o outro mergulhou, o outro subiu o Everest, o outro foi do Santos Dumont. E quando eu olhei pra você, na minha cabeça, eu falei, eu vou gravar com a Ju. A Ju, pra mim, é coragem. Ela é diferente, ela é única. Qual vai ser o relógio que eu vou usar?
Aí eu escolhi esse aqui. Esse aqui é um relógio chamado Sixty, de uma marca alemã chamada Glashutte. Glashutte, inclusive, é uma cidade na Alemanha. E esse relógio é um relógio super diferente, tá vendo? A cor dele é diferente. E qual que é a história? Os relógios suíços, eles são a meca da relogiaria, são os mais valiosos, os mais antigos, os mais tradicionais, os mais bonitos, os mais reconhecidos.
E a Glasut teve que se diferenciar, porque depois da Segunda Guerra Mundial ela teve muitos problemas, não só ela, mas várias outras empresas, então ela teve que se diferenciar, ela teve muitos problemas...
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