#27 Trimm Dich! Sport und Ernährung für Einsteiger*innen
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Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft
54 min
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Wie unterscheiden sich Sporternährung und normale gesunde Ernährung für Einsteiger*innen?
Hallo und herzlich willkommen zum Podcast Klausurrelevant, dem Ernährungswissenschaftspodcast mit meiner Person. Ich bin Wieland Buschmann, 29 Jahre und Ökotrophologe. arbeite hier in der Nähe in einer Kaffeerösterei bei Vollmer im Qualitätsmanagement und in der Produktentwicklung. Und ich sitze am liebsten immer zu diesem Podcast zusammen mit... Ja, mit mir, Guido Ritter.
Und ich bin an der Fachhochschule Münster jetzt seit 20 Jahren und immer noch... Gerne und immer noch gerne auch mit Wieland hier beim Podcasten. Diesmal sehr sportlich. Es wird um das Trimm-Dich-Gehen und Ernährung und Sport sprechen. Wir haben ja schon eingeleitet, dass wir uns heute etwas intensiver damit beschäftigen, bevor wir ins Thema einsteigen. Wieland, wir hatten ja ein Blog-Interview aufgenommen, das ist jetzt auch online. Genau, mit Steffi. Genau, Stefanie hat das gemacht und da könnt ihr also nachlesen, wir verlinken das. Aber der Hauptrückmeldung, die ich bekommen habe, war von meiner Mutter gewesen. Und die Kritik, die hat es in sich. Oh, erzählt. Ja, tatsächlich. Also wir machen zu viele M. Und ich habe noch mal...
Und es ist tatsächlich so, wir steigern uns von Folge zu Folge. Und das Schlimme ist, es ist ansteckend. Du hast mich angesteckt, Guido. Ja, zuerst war es nur ich gewesen. Und jetzt schon wieder habe ich das L gehabt. Bist du es auch. Irgendwie dieser Spiegeleffekt, der da irgendwie auftritt.
Das ist zu viel füllen. Wir wollen zu viel füllen. Wir müssen vielleicht einfach mal so die Pausen auch mal genießen.
Ja, und da sind wir schon wieder beim Äh, dass also die Gedanken und das, was wir reden, oder bei mir jedenfalls, geht manchmal ein bisschen auseinander. Manchmal bin ich schneller im Denken als beim Reden und dann hakt es dann irgendwie so eine Art Stottern. Ich weiß gar nicht, wo das herkommt mit diesem Ähm.
Ja, und du hast ja auch mal erzählt, dass zu fortgeschrittener Stunde, wir sitzen ja immer nachmittags eigentlich, wenn der Arbeitstag eigentlich schon rum ist zusammen, da hat man schon viel getan, viel gemacht, viel geredet und gehört. Tja, da war es schon wieder. So, und jetzt sage ich dir zu jedem, ich hatte erst gedacht, müssen wir jetzt ein Schnäpschen trinken, aber dann wären wir wahrscheinlich nie mehr zurechnungsfähig in dieser Folge. Aber hier stehen so schöne Teller voller Trauben. Ich würde jetzt sagen, jeder für jedes R muss eine Traube essen.
Alles klar. Ja, das machen wir auch. Das machen wir auch und damit leben wir auch gesund. Gesunde Ernährung ist Thema gekoppelt mit... Sport. Und dass diese beiden Themen zusammengehören und nicht... Danke, also... Da ist die Traube dran. Nicht das Thema Lesen und schon ist es wieder da. Wir sind wieder ein bisschen spät dran und schönes Wetter draußen. Wir versuchen uns zu bessern, das ist also auf alle Fälle so und die Trauben gehen an.
Und nochmal zu dem Thema Sport und Ernährung. Eigentlich ist es das Sexieste, was... auch die Ökotrophologen zu bieten haben, Leuten dabei zu helfen, auf der einen Seite abzunehmen, wenn sie unzufrieden sind mit ihrem Gewicht, aber auf der anderen Seite eben auch Muskeln aufzubauen, gesünder sich zu ernähren und zu leben, bessere Konditionen zu haben und so weiter. Darum gilt es ja eigentlich den meisten Leuten.
Ja, und wir koppeln es halt nicht mit dem Thema Lesen, wobei wir vielleicht auch mal eine Folge zum Thema Lesen und Ernährung machen können.
Oder Lesen und Schach. Ich habe da nämlich direkt an Brain Food gedacht. Wie kann man sein Gehirn am besten aktivieren durch Ernährung?
Ja, das wäre natürlich auch nochmal zu überlegen. Aber es hat beides, Sport und Ernährung, mit unserem Energiehaushalt zu tun. Wir sind ein offenes System als Menschen. Werfen oben Energie rein, die wird verarbeitet in andere Energieformen. wird zum Teil auch wieder ausgeschieden. Auf alle Fälle ist es so, dass wir permanent nachlaufen müssen dem ganzen offenen System. Es ist nicht in Balance, außer wir bringen permanent uns irgendwas an Energie wieder zu.
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Chapters
4 chapters
1
Wie unterscheiden sich Sporternährung und normale gesunde Ernährung für Einsteiger*innen?
0:05–16:17
2
Ab wann muss ich meine Ernährung wirklich sportspezifisch anpassen?
16:17–30:43
3
Welche Rolle spielt der Energiehaushalt beim Abnehmen und Sport?
30:43–47:33
4
Warum sind Ausdauersport und Muskelaufbau unterschiedlich in Bezug auf Kalorien und Training?
47:33–54:07
Speakers
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