#56 Die Reifeprüfung
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Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft
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Which episode and hosts introduce the Reifeprüfung theme?
Herzlich willkommen zur Reifeprüfung und zwar der Folge Nummer, ja, jetzt kommen wir. Wieland, also, was schätzt du, in der wievielten Folge sind wir mit unserem Podcast?
Also wir sind ja auf jeden Fall über den 50, wahrscheinlich noch nicht an den 60. Ich würde jetzt sagen... 56 oder so. Yay, Volltreffer.
Ja? Ach komm, komm. Gut, kriegst einen ausgegeben. Nicht schlecht. Wir sind in der 56. Folge unseres Podcasts Klausurrelevant, dem Ernährungswissenschaftspodcast der Fachhochschule Münster. Und wie immer sitzen wir hier zusammen und immer noch in meinem alten Büro, obwohl das neue schon gestrichen und fix und fertig für den Einzug ist, habe ich es immer noch nicht geschafft mit dem Umzug. Und das Ende des Jahres nähert sich. Aber das wird kommen. Also ich habe ganz, ganz fest vor, das bis Ende des Jahres zu schaffen. Aber es ist einfach so viel passiert bei uns beiden, bei mir, Guido Ritter, für Sensorik, Lebensmittelrecht und nachhaltige Produktentwicklung an der Fachhochschule Münster und auch.
Und mir, Wieland Buschmann, ich bin jetzt mittlerweile auch Mitarbeiter hier an der FH seit dem 1.8. und bin mit einer halben Stelle Koordinator des Food Labs. Also sorge dafür, dass oben die Praktika stattfinden können für unsere Studis und dass wir halt eben auch Projektideen dort praktisch verwirklichen können. Und mit meiner anderen Hälfte arbeite ich in einem veganen Food Startup, Novel Vegan Crafts. Ja, ist spannend auf jeden Fall, öffentlicher Dienst und Startup, so, ne, das ist, ähm, manchmal holt einen das eine mehr ab, das andere holt einen wieder so ein bisschen runter, das ist ganz, ganz nett, aber auch anstrengend.
Ja, Dina hat zwei Haare. Ja, genau, richtig. Mhm. Eigentlich sollte man das vermeiden, wenn man irgendwie in den Job reingeht, dass man gleich sozusagen zwischen die Stühle kommt. Jetzt verstehen wir uns sozusagen zwischen FH Münster und NVC, einem anderen Arbeitgeber, uns sehr gut, dass das eigentlich der Spagat vielleicht irgendwie auch gelingt. Ja. Aber trotzdem ist es natürlich eine Herausforderung und ich ruhe ab, dass du das alles so hinkriegst, wie du es im Moment hinbekommst. Bei all dem, was im Moment anliegt, also wir haben im Vorgespräch schon gesagt, ja, eigentlich könnten wir eine eigene Folge zu dem machen, was in den letzten vier Wochen hier wieder alles so passiert ist. Ja, absolut.
Ja und ich habe mir ja ausgerechnet eigentlich, wenn ich jetzt hier arbeite, dass wir öfter und regelmäßiger zum Podcasten kommen, aber es ist irgendwie fast noch schlimmer als vorher. Also seht es uns nach, wenn die eine oder andere Folge mal ein bisschen länger dauert, aber wenn wir uns dann die Zeit nehmen, dann kommt auf jeden Fall was Schönes bei raus und das haben wir letztens ja auch wieder rückgespiegelt bekommen durch eine Hörerinnenmeldung, ich meine Lotte war das, ne? Ja. Lotte hatte uns geschrieben und was ich sehr schön fand, hat sie gesagt, sie ist erst seit einem halben Jahr auf uns gestoßen als Podcast und hatte lange gesucht, was also nach einem Podcast, der auch so mit Kulinarik zu tun hat, aber auch mit dem Schwerpunkt Sensorik.
Und da scheint es wohl so zu sein, dass wir fast so, ich will mal vorsichtig sagen, eine USP haben, dass wir so unter den Ernährungswissenschafts- oder Ernährungspodcasts sind. einen großen Schwerpunkt auf Sensorik setzt. Und vielleicht bietet ja auch diese Rückmeldung und andere so den Anstoß, das noch ein bisschen mehr zu vertiefen.
Ja, und wir hatten noch mehr Rückmeldungen bekommen und das möchte ich gerade mal verbinden, auch mit meinem Highlight der letzten Wochen. Das war die deutschen Sensoriktage in Fulda, Anfang November gewesen. Und dort waren eine Reihe von unseren Hörerinnen und Hörern auch anwesend. Das fand ich ganz toll, dass also auch Studierende aus Fulda mich nochmal drauf angesprochen haben und auf unseren Podcast und auch uns gerne einladen würden. Das ist ja dann auch Jetzt schon in der Mache sozusagen, dass wir versuchen auch mal ein bisschen on Tour zu gehen oder Menschen auch mit einzubinden in unseren Podcast, die mit Ernährung tolle Geschichten zu erzählen haben und sich entweder an der Hochschule oder im Job irgendwie heraus tun, weil sie dann besonders ernährungskulturell unterwegs sind oder
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