Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Olivier Lefebvre, ancien président de la Bourse de Bruxelles devenu entrepreneur agroécologique. Olivier y partage son analyse d'un modèle agro-industriel extractif et court-termiste, plaidant plutôt pour la « robustesse » des écosystèmes naturels face aux dérives de la recherche absolue de performance. Il présente sa ferme multi-projets, La Préale, conçue comme une pépinière d'entreprises pour réduire les coûts et favoriser l'entraide tout en créant du lien social. Fondateur de Permaprojects, il met en lumière l'importance d'une solide formation en gestion et de l'accompagnement des maraîchers grâce à la création de son Institut d'entrepreneuriat. Enfin, ils soulignent le potentiel économique viable des microfermes et rappellent le rôle crucial des citoyens, qui peuvent agir concrètement à travers leurs choix alimentaires et l'orientation de leur épargne.Chapitres[02:49] Présentation d'Olivier Lefebvre et son parcours d'économiste[03:45] Son rôle à la Bourse de Bruxelles et la prise de conscience environnementale[09:21] La ferme multi-projets,La Préale : un écosystème en cluster d'activités[14:38] La création de Permaprojects et la nécessité d'un accompagnement sur le terrain[16:03] L'Institut d'entrepreneuriat maraîcher : la gestion et la vision d'affaires[19:55] La viabilité économique des microfermes et le travail en équipe[22:11] La dérive du modèle agro-industriel linéaire vs la circularité agroécologique[31:25] Le rôle des microfermes dans le maillage territorial et le lien social[34:50] La robustesse plutôt que la performance : la leçon de la nature[45:45] Les leviers d'action citoyens : l'alimentation locale et l'orientation de l'épargne Liens et resourcesInstitut jardinier-maraîcher: https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Masterclass du jardinier-maraîcher: https://lejardiniermaraicher.com/cours/la-masterclass-du-jardinier-maraicher/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Infolettre: https://lejardiniermaraicher.com/infolettre/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Blogue: https://lejardiniermaraicher.com/blogue/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Livres: https://lejardiniermaraicher.com/livres/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Growers & Co: https://growers.co/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Heirloom: https://heirloom.ag/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Espace Old Mill: https://www.espaceoldmill.com/ Suivez-nous Site web: https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1Facebook: https://www.facebook.com/institutjardiniermaraicher Instagram: https://www.instagram.com/lejardiniermaraicher/ Liens vers les médias sociauxOlivier Lefebvre:Website: https://permaprojects.be/ Website: https://preale.be/ Linkedin: https://www.linkedin.com/in/lefebvreolivier/en?originalSubdomain=beInstagram: https://www.instagram.com/ferme.preale/ Instagram: https://www.instagram.com/permaprojectsasbl Jean-Martin Fortier:Instagram: https://www.instagram.com/jeanmartinfortierFacebook: https://www.facebook.com/jeanmartinfortier

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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