Gerrit Jan Witzel is mede-eigenaar van Poké Perfect, een familiebedrijf dat werd opgericht door hem en zijn zus Quinta Witzel. Poké Perfect biedt snelle, smaakvolle en gezonde poké bowls. Het begon allemaal met een explosieve verschuiving in Nederland. Eerst was sushi de rage, maar plotseling leek iedereen bezeten te zijn van de poké bowl. Een gezond alternatief op de vette hap. Bestel Amplifier Pine Pollen met 10% korting met code 'LOTGENOTEN10' 👉 https://lotgenotenpodcast.nl/Amplifier-194a Bestel bij Poké Perfect online of in een vestiging en krijg eenmalig (per mailadres) 15% korting op je bestelling met kortingscode LOTGENOTEN 👉 https://lotgenotenpodcast.nl/Poke-Perfect194a Zus Quinta woonde destijds in New York en zag de snelle opkomst van gezonde afhaal- en bezorgconcepten. Met name poké bowls, wat destijds nog totaal niet bekend was in Nederland. Dat bracht ze op een idee! Binnen vier weken was er een gedetailleerd businessplan opgesteld, leenden ze geld van twee bevriende ondernemers en werd de basis gelegd voor Poké Perfect. 6,5 jaar na de opening van hun eerste vestiging aan de Prinsengracht in Amsterdam zijn ze uitgegroeid tot 13 vestigingen, en zijn ze hard op weg naar de 20! In de podcast vertelt Gerrit Jan onder andere over een onverwachts probleem tijdens de opening van de eerste vestiging, namelijk juridische problemen met de bovenburen die leidde tot dagvaardingen en een proces dat maar liefst 2,5 jaar duurde. Maar doorzettingsvermogen en passie stonden aan hun zijde. Uiteindelijk slaagde Poké Perfect erin om als pioniers de Poké Bowl naar Nederland te brengen. En met veel succes ook! JOIN DE LOTGENOTEN COMMUNITY: https://lotgenotenpodcast.nl/-community LIEVER KIJKEN? KAN OOK! YOUTUBE: https://lotgenotenpodcast.nl/-YT Check hier onze SOCIALS 👇 INSTAGRAM: https://lotgenotenpodcast.nl/-IG TIKTOK: https://lotgenotenpodcast.nl/-TikTok #lotgenotenpodcast #pokebowl #pokeperfect #gerritjanwitzel Hoofdstukken (00:00:00) Intro (00:01:13) Hoe is Poké Perfect begonnen? (00:17:02) Hoe maak je de juiste keuzes tijdens het ondernemen? (00:35:44) Hoe ging de lancering van Poké Perfect in zijn werk? (00:52:35) Het openen van een tweede Poké Perfect locatie (00:56:05) Hoeveel omzet maakte je met je eerste Poké Perfect vestiging? (00:59:53) De digitalisering van de horeca (01:09:50) Wat zijn de kernwaardes van Poké Perfect? (01:22:16) Wat was voor jou de meest lastige situatie? (01:37:40) Waarom Poké Perfect franchising? (01:53:08) Hoe ben je begonnen met ondernemen? Aflevering: 194

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related