Mangiare!

Mangiare! Kerst bij Mangiare! Een diner met Noel Vanwittenbergh en Janneke Vreugdenhil - uitzending van 21-12-2018

21 Dec 2018

Contributed by Lukas

Kerst bij Mangiare! Met de deze week door Michelin bekroonde sommelier van het jaar Noël Vanwittenbergh van restaurant Ciel Blue in het Okura Hotel i...

Mangiare! De Aardappeleters 2, Niki Segnit, Nieuwe Receptenwedstrijd - uitzending van 14-12-2018

14 Dec 2018

Contributed by Lukas

Kok en programmamaker  Joris Vermeer maakte een tweede seizoen van De Aardappeleters vanaf maandag elke werkdag rond 19 uur te zien op NPO2; Kookboek...

Mangiare! - uitzending van 07-12-2018

07 Dec 2018

Contributed by Lukas

Mangiare! De wekelijkse talkshow van de NTR op NPO Radio 1 over eten, drinken en het culinaire leven. Petra Possel praat met gasten over actuele onder...

Mangiare! Mooncake het Bakboek, Hassnae Bouazza en boter - uitzending van 30-11-2018

30 Nov 2018

Contributed by Lukas

Jonneke de Zeeuw reisde voor Mooncake - het Bakboek dwars door Nederland om te kijken wat hedendaagse Nederlanders zoal bakken; Hassnae Bouazza schrij...

Mangiare! De 100 beste gerechten; polenta en Met de Paplepel - uitzending van 23-11-2018

23 Nov 2018

Contributed by Lukas

Culinair journalist Marcus Polman publiceerde afgelopen maandag de FavorFlav Top 100 en het kookboek De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben...

Mangiare! Over Graaf Sandwich, Alice Waters en ansjovis - uitzending van 16-11-2018

16 Nov 2018

Contributed by Lukas

Jan Paul Schutten over het kinderboek Graaf Sandwich en andere etenswaardigheden, een heruitgave van Nederland Leest Junior; verslaggever Chris Bajema...

Mangiare! Maroeska Metz, biografie Johannes van Dam, Karin van Munster - uitzending van 02-11-2018

02 Nov 2018

Contributed by Lukas

Ontwerper Maroeska Metz  werkte haar lievelingsrecepten uit tot het innovatieve kookboek Hoe Dan?! Kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recense...

Mangiare! Eetbare paddenstoelen, Barcelona en curry - uitzending van 26-10-2018

26 Oct 2018

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 26 oktober 2018 om 19:30 op NPO Radio 1: wildplukker Edwin Florès schreef samen met topchef Jonnie Boer het boek Eetbare Pad...

Mangiare! Hilary Akers, Jacques Hermus, Hans Heiloo en De Paplepel - uitzending van 19-10-2018

19 Oct 2018

Contributed by Lukas

Hilary Akers is culinair journalist en kok en van haar hand verschijnt binnnenkort Expert aan tafel; culinair journalist van de noordelijke dagbladen ...

Mangiare! Goed Eten, druivenoogst Jura en Het Franse Kookatelier - uitzending van 12-10-2018

12 Oct 2018

Contributed by Lukas

Filosoof Michiel Korthals schreef het boek Goed Eten omdat het tijd is voor filosofie over ons voedsel; wijnmaker Florien Kleine Snuverink vertelt van...

Mangiare! - uitzending van 05-10-2018

05 Oct 2018

Contributed by Lukas

Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoa...

Mangiare! - uitzending van 28-09-2018

28 Sep 2018

Contributed by Lukas

Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoa...

Mangiare! Oesters, all you can eat en boeuf bourguignon - uitzending van 21-09-2018

21 Sep 2018

Contributed by Lukas

Voormalig culinair journalist en oesterdeskundige Hein Sas over de oesterstand van het land; verslaggever Chris Bajema onderzoekt het concept ‘all y...

Mangiare! culinaire roman De Zelftemmer, Toscane, Kriekbier en de Paplepel - uitzending van 14-09-2018

14 Sep 2018

Contributed by Lukas

Hoofdredacteur van culinair magazine Bouillon Will Jansen schreef het boek De Zelftemmer of de kok die de mensen aardig kookte, een roman over een gew...

Mangiare! - uitzending van 07-09-2018

07 Sep 2018

Contributed by Lukas

Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoa...

Mangiare! Programmamaker Bianca Tan, boekenmaker Merijn Tol en kweker Wim Bijma - uitzending van 31-08-2018

31 Aug 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! De keuken van Peru - uitzending van 24-08-2018

24 Aug 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! De keuken van Piemonte - uitzending van 17-08-2018

17 Aug 2018

Contributed by Lukas

De keuken van Piemonte (Noord-Italie). Met Gabrielle Salvatore (vinoloog en sommelier), Nicoletta Tavella (Kookschool La Cucina del Sole) en Melissa K...

Mangiare! Alles over de keuken van Georgië - uitzending van 10-08-2018

10 Aug 2018

Contributed by Lukas

Alles over de keuken van Georgië. Met film- en hoorspelmakers Ineke Smits en Jeroen Stout, huiskamerrestaurateur Nino Purtskhvanidze en wijn-importeu...

Mangiare! Franse kaas, brood en wijn - uitzending van 03-08-2018

03 Aug 2018

Contributed by Lukas

De heilige drie-eenheid van de Franse keuken: brood, kaas, wijn. Met wijnmaker Florien Kleine Snuverink, koningin van de kaas  Betty Koster, en Frans...

Mangiare! Alles over de Marokkaanse keuken - uitzending van 27-07-2018

27 Jul 2018

Contributed by Lukas

Alles over de Marokkaanse keuken. Met journalist Hassnae Bouazza, kookboekenschrijver Nadia Zerouali, en chef Simo Bouabgha praten we over klassiekers...

Mangiare! Alles over de Hindoe / Hindoestaanse keuken - uitzending van 20-07-2018

20 Jul 2018

Contributed by Lukas

Alles over de hindoe / hindoestaanse keuken. Met programmamaker en politicus Narsingh Balwantsingh, architect Ashok Bhalotra, en de jonge chef Naresh ...

Mangiare! met meester-patissier Hidde de Brabander, vegetarische kaas en gazpacho - uitzending van 13-07-2018

13 Jul 2018

Contributed by Lukas

Patissier Hidde de Brabander werd na een even bloedstollend als uitputtend examen officieel meester-patissier; kaas-specialist Marike van der Werff pr...

Mangiare! alles over eten en de Tour de France. Met Eric Corton, Jacques Hermus en Bert Wagendorp. - uitzending van 06-07-2018

06 Jul 2018

Contributed by Lukas

Tour de France! Ter gelegenheid van de start van de Tour praten wij over het eten dat bij wielrennen en de Tour hoort. Dat doen we met acteur, lekkerb...

Mangiare! Conserveergids, zomerbier en Brindisa - uitzending van 29-06-2018

29 Jun 2018

Contributed by Lukas

Wildplukker Mark Janssen was een tijdje klant bij de Voedselbank en schreef de Conserveergids, voor zelfvoorzieners, lekkerbekken en verduurzamers; bi...

Mangiare! - Estee Kookt; kliekjes; bowl food en de Paplepel - uitzending van 22-06-2018

22 Jun 2018

Contributed by Lukas

Chef Estee Strooker schreef het boek Estee kookt - De nieuwe Nederlandse keuken, een kookboek vol klassiekers uit haar jeugd aangevuld met onorthodoxe...

Mangiare! - Wildplukken, ingelegde haring en zalmtartaar - uitzending van 15-06-2018

15 Jun 2018

Contributed by Lukas

Ria Loohuizen is gespecialiseerd in schrijven over eten uit de natuur, haar nieuwe boek  De wandelende fijnproever is een handboek voor iedereen die ...

Mangiare! - Anthony Bourdain, Indische familiekeuken, Het Heerlijke Noorden en de Paplepel - uitzending van 08-06-2018

08 Jun 2018

Contributed by Lukas

Culinair journalist Joel Broekaert reageert op de dood van de Amerikaanse chef en programmamaker Anthony Bourdain; Pascale van Onselen maakte met stud...

Mangiare! Over kleine taartjes, hotdogs en eten uit Lissabon - uitzending van 01-06-2018

01 Jun 2018

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 1 juni 2018 om 19:30 op NPO Radio 1: tolk-vertaler Meike Schaling volgde ooit haar hart en ging de patisserie in, nu verschij...

Mangiare! Chin. Ind. Spec. Rest., kliekjes en De Paplepel - uitzending van 25-05-2018

25 May 2018

Contributed by Lukas

Columnist Marcel van Roosmalen komt 'Chinees' bij ons eten naar aanleiding van het boek “Chin. Ind. Spec. Rest. Een verdwijnend fenomeen”, van Mar...

Mangiare! Met Dennis Huwae, Nicolaas Klei, Hilary Akers en de jongste bediende - uitzending van 18-05-2018

18 May 2018

Contributed by Lukas

Chef Dennis Huwaë van Daalder in Amsterdam zit in de jury van het nieuwe 24Kitchen programma The Chef’s Line waarin thuiskoks het opnemen tegen pro...

Mangiare! Live vanaf het Weekend van de Rollende Keukens - uitzending van 11-05-2018

11 May 2018

Contributed by Lukas

Een uitzending live vanaf Het Weekend van de Rollende Keukens in Amsterdam. Directeurs van het festival Yonina de Ruijter en Storm Vollaers schuiven a...

Mangiare! - Biologische wijnen, Kamado bbq en Venetië - uitzending van 27-04-2018

27 Apr 2018

Contributed by Lukas

Wijnschrijver Esmee Langereis van het wijnblog Make me wine schreef samen met Harold Hamersma De Grote Hamersma Bio, een gids vol biologische wijnen d...

Mangiare! - Koken voor gezinnen; kliekjes; smaakverlies en de Paplepel - uitzending van 20-04-2018

20 Apr 2018

Contributed by Lukas

Receptenschrijver Tallina van den Hoed bekend van o.a. De Volkskeuken in De Volkskrant richt zich in haar nieuwe boek Eten met z'n allen op ouders die...

Mangiare! - uitzending van 13-04-2018

13 Apr 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! Zilte zeeuwse heerlijkheden: kreeft, zeewier en zeevruchten - uitzending van 06-04-2018

06 Apr 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 30-03-2018

30 Mar 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 23-03-2018

23 Mar 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 16-03-2018

16 Mar 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 23-02-2018

23 Feb 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 16-02-2018

16 Feb 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 09-02-2018

09 Feb 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 02-02-2018

02 Feb 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 26-01-2018

26 Jan 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 19-01-2018

19 Jan 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 12-01-2018

12 Jan 2018

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! 5 januari 2018 - uitzending van 05-01-2018

05 Jan 2018

Contributed by Lukas

In Mangiare! deze week: distillateur Fenny van Wees over haar ambacht en haar boek Distilleren, culinair journalist Jacques Hermus doet mannendingen, ...

Mangiare! - uitzending van 15-12-2017

15 Dec 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 01-12-2017

01 Dec 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. In de...

Mangiare! - uitzending van 17-11-2017

17 Nov 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 03-11-2017

03 Nov 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 20-10-2017

20 Oct 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 06-10-2017

06 Oct 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 22-09-2017

22 Sep 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 08-09-2017

08 Sep 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 25-08-2017

25 Aug 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 11-08-2017

11 Aug 2017

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 11 augustus 2017: alles over de Portugese keuken. Te gast zijn: Paula Patricio, actrice, presentatrice en geboren Portugese; ...

Mangiare! - uitzending van 28-07-2017

28 Jul 2017

Contributed by Lukas

In Mangiare!: Deel 1 van onze landenreeks 2017 - Japan! Chef-kok Jean Beddington, vertrok als jonge vrouw naar Japan om papier te leren maken. Ze raak...

Kunststof on tour! - uitzending van 14-07-2017

14 Jul 2017

Contributed by Lukas

Kunststof goat noar buut’n! Deze vrijdag zijn we live op Zwarte Cross in Lichtenvoorde. Schrijver en columnist Bert Wagendorp schuift aan tafel en H...

Mangiare! - uitzending van 30-06-2017

30 Jun 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 16-06-2017

16 Jun 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 02-06-2017

02 Jun 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 26-05-2017

26 May 2017

Contributed by Lukas

Een extra uitzending van Mangiare!, live vanaf het Festival van de Rollende Keukens in Amsterdam. Aan tafel zit Igor Sorko, bekend van Mister Kitchen ...

Mangiare! - uitzending van 19-05-2017

19 May 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 05-05-2017

05 May 2017

Contributed by Lukas

Simon Giacotto verkocht zijn IT-bedrijf en werd een toegewijde pizzabakker die nu met de grote Pizzabijbel komt; chocolatier Hans Heiloo test Italiaa...

Mangiare! - uitzending van 21-04-2017

21 Apr 2017

Contributed by Lukas

Chef Michiel van der Eerde, bekend van pop up restaurants Baut in Amsterdam krijgt steeds meer vaste grond onder de voeten; verslaggever Chris Bajema ...

Mangiare! - uitzending van 07-04-2017

07 Apr 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 24-03-2017

24 Mar 2017

Contributed by Lukas

Ze werd bekend als de tv-kok van Koffietijd maar tegenwoordig heeft Carola de Kanter een missie – vegetarisch koken met zeldzame groenten uit eigen ...

Mangiare! - uitzending van 10-03-2017

10 Mar 2017

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Isabel Meniño over haar kookboek ‘Mijn keuken van Galicië’ en dat is de ruige keuke...

Mangiare! - uitzending van 24-02-2017

24 Feb 2017

Contributed by Lukas

Een nieuwe aflevering van de kookwedstrijd ‘De allerbeste kok blijft toch je moeder’; Erwin Walthaus en Bea Ligthart over de noodzaak van goed gas...

Mangiare! - uitzending van 10-02-2017

10 Feb 2017

Contributed by Lukas

Chef Schilo van Coevorden van restaurant Taiko heeft 2017 uitgeroepen tot het jaar van de wasabi die je trouwens met gember ook heel goed in de gin ku...

Mangiare! - uitzending van 27-01-2017

27 Jan 2017

Contributed by Lukas

Meesterpatissier en Heel Holland Bakt-jurylid Robèrt van Beckhoven over zijn tv-serie Brood; Jonah Freud maakt moeders lievelingseten; Chris Bajema o...

Mangiare! - uitzending van 13-01-2017

13 Jan 2017

Contributed by Lukas

Maandelijks programma over eten. Presentatie: Petra Possel

Mangiare! - uitzending van 16-12-2016

16 Dec 2016

Contributed by Lukas

De grote finale van Lekker Vies waarin acht kandidaten strijden om de titel van het Lekkerste Lekker Viesrecept - gerechten die je zelf heimelijk lekk...

Mangiare! - uitzending van 02-12-2016

02 Dec 2016

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 18-11-2016

18 Nov 2016

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 04-11-2016

04 Nov 2016

Contributed by Lukas

Culinair journalist en alleenstaande Janneke Vreugdenhil over haar boek Solo Food; omfietswijnman Nicolaas Klei over wijn drinken in je eentje (en nee...

Mangiare! - uitzending van 21-10-2016

21 Oct 2016

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 07-10-2016

07 Oct 2016

Contributed by Lukas

Culinair journalist Hilary Akers van het Financieel Dagblad bespreekt de nieuwste culinaire trends; meesterpatissier Hans Heiloo doet de grote gevulde...

Mangiare! - uitzending van 23-09-2016

23 Sep 2016

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! Marion Bloem en Ivan Wolffers - uitzending van 09-09-2016

09 Sep 2016

Contributed by Lukas

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met ...

Mangiare! - uitzending van 26-08-2016

26 Aug 2016

Contributed by Lukas

Programma over eten om je vingers bij af te likken. Vrijdag 26 augustus Zonder goed ontbijt is het leven het leven niet en culinair schrijfster Mara ...

Mangiare! - uitzending van 10-06-2016

10 Jun 2016

Contributed by Lukas

Meesterpatissier Hidde de Brabander over zijn nieuwe bakbijbel Patisserie waarin hij klassieke gerechten aanpast aan het nu; culinair journalist Joël...

Mangiare! - uitzending van 27-05-2016

27 May 2016

Contributed by Lukas

Wildplukker en bijenhouder Edwin Flores over echte honing; Jonah Freud op jacht naar het beste recept voor paella; verslaggever Chris Bajema en chef J...

Mangiare! - uitzending van 13-05-2016

13 May 2016

Contributed by Lukas

Chef Danny Jansen van 24 Kitchen over zijn programma ‘Zoals Alleen Oma Dat Kan’ waarin hij  tien Indonesische oma’s bezoekt om achter hun keuke...

Mangiare! - uitzending van 29-04-2016

29 Apr 2016

Contributed by Lukas

Meester chef Mounir Toub over zijn nieuwe boek 'Mijn Arabische keuken'; kookboekenfanaat Jonah Freud bespreekt drie recepten voor aardappelsalade en F...

Mangiare! - uitzending van 15-04-2016

15 Apr 2016

Contributed by Lukas

Meesterkokkin Mavis Hofwijk over de rol van groente in de Surinaamse keuken; wijnschrijver Nicolaas Klei over wijn die eigenlijk geen wijn is; Jonah F...

Mangiare! - uitzending van 01-04-2016

01 Apr 2016

Contributed by Lukas

Meesterkok Albert Kooy is de grote man van de nieuwe Nederlandse keuken en praat ons bij over de nog niet benutte mogelijkheden van de aardappel en da...

Mangiare! - uitzending van 18-03-2016

18 Mar 2016

Contributed by Lukas

Volgens jager-verzamelaar Ellen Mookhoek en streekrestaurateur Arjan Smit moet Nederland aan het ganzenei. Wijnschrijver Nicolaas Klei proeft wijn van...

Mangiare! - uitzending van 04-03-2016

04 Mar 2016

Contributed by Lukas

Heel Holland Bakt-winnares Sarena Solari over haar Italiaanse Bakboek; Jonah Freud op jacht naar het beste recept voor paté; Chris Bajema bezoekt de ...

Mangiare! - uitzending van 19-02-2016

19 Feb 2016

Contributed by Lukas

Worstmaker en worstdeskundige Samuel Levie schreef The Worst Story - over de vriendschap van drie jongens in de loopgraven van de Amsterdamse horeca; ...

Mangiare! - uitzending van 05-02-2016

05 Feb 2016

Contributed by Lukas

Culinair journalist Jeroen Thijssen schreef 'Smaak', een boek over waarom we proeven wat we proeven, Jonah Freud op zoek naar het beste recept voor ee...

Mangiare! - uitzending van 22-01-2016

22 Jan 2016

Contributed by Lukas

Live programma met één of meerdere gasten uit de wereld van cultuur en media.

Mangiare - uitzending van 08-01-2016

08 Jan 2016

Contributed by Lukas

Witbier en mosselen zijn een perfectie combinatie en dat weten we dankzij culinair journaliste Puck Kerkhoven en haar nieuwe boek 'Bier & Food'; Jonah...

Mangiare! - uitzending van 25-12-2015

25 Dec 2015

Contributed by Lukas

Welkom bij onze Christmas Special waarin we met culinair journalist Joël Broekaert, bekend van NRC Handelsblad en Vrij Nederland, het afgelopen culin...

Mangiare! - uitzending van 11-12-2015

11 Dec 2015

Contributed by Lukas

Live vanuit de Grote Zaal in de Desmet Studio’s in Amsterdam: de Grand Finale van de culinaire competitie Het Diner waarin de kandidaten streng doch...

Mangiare! - uitzending van 27-11-2015

27 Nov 2015

Contributed by Lukas

Jacques Meerman schreef de nu al legendarische Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken; Jonah Freud geeft college over Nigella Lawson en meester...

Mangiare! - uitzending van 13-11-2015

13 Nov 2015

Contributed by Lukas

Smaakprofessor Peter Klosse over het grote  wildboek ‘Werken met wild’; Chris Bajema achter de kachel met een Syrische kok die naar Nederland vlu...

Mangiare! - uitzending van 30-10-2015

30 Oct 2015

Contributed by Lukas

Misdaadjournalist Marian Husken dook diep in het eetgedrag van zware criminelen in binnen- en buitenland en schreef daarover een boek - Crimineel eten...

Mangiare! - uitzending van 16-10-2015

16 Oct 2015

Contributed by Lukas

Ronald Giphart en Masha Lammes over hun gezinskookboek ‘Vurrukkulluk’; Jonah Freud maakt paddestoelen; Chris Bajema bevoorraadt een booreiland en ...