HONGUERAS Y MICÓFAGOS

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Source

Recorded20 Oct 2023

Publisheranchor.fm ↗

Handlerec:12665645

Show notes

Hongos comestibles y tóxicos, dualidad, legado y presente del banquete fungi. En el cuarto episodio de nuestra miniserie sobre alimentos, seguimos la pista del micelio con Amaranta Ramírez Terrazo, para descubrir los muchos beneficios, pero también los peligros, de la funga sobre la mesa.

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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