In dieser Episode spreche ich mit Priv.-Doz. Dr. med. Katharina Lechner, Kardiologin, Lipidologin und Internistin. Sie forscht am Helmholtz Zentrum München an personalisierten Präventionsstrategien für ein langes, gesundes Leben.Unser Thema: Ernährung, Blutfette und Herzinfarktrisiko.Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache in Deutschland – doch viele Risikofaktoren lassen sich beeinflussen. Ein zentraler Hebel: unsere Ernährung.In dieser Folge erfährst du:🍳 Welche Rolle Fett, Cholesterin und Kohlenhydrate bei Herzinfarkten wirklich spielen🧬 Was es mit ApoB, LDL-Cholesterin und viszeralem Fett auf sich hat🥛 Ob gesättigte Fettsäuren und Milchprodukte wirklich schädlich sind💊 Warum Supplements zur Blutfettsenkung oft überschätzt werdenKapitel:00:00:00 Intro00:00:50 Die Rolle der Ernährung für die Herz-Kreislauf-Gesundheit00:02:40 Blutfette & Atherosklerose00:06:50 “Plötzlicher” Herzinfarkt00:08:30 ApoB vs LDL-Cholesterin00:10:30 Lebensstilmaßnahmen zur Blutfettsenkung00:12:00 Viszerales Fett00:16:00 Gewichtsverlust00:18:00 Nahrungscholesterin00:20:30 Interindividuelle Unterschiede: Hyperabsorber00:21:30 Phytosterole00:24:30 Endpunkte: LDL-Cholesterin vs Herz-Kreislauf-Events00:28:00 Fette vs Kohlenhydrate00:30:00 Gesättigte Fettsäuren00:35:00 Nährstoffbasierte vs lebensmittelbasierte Empfehlungen00:37:00 Low-Fat Diät vs meditterane Diät00:39:00 Unterschiedliche Arten von gesättigten Fetten00:40:30 Milchfett00:42:30 Palmitinsäure & Entzündungen00:45:00 Weißes vs rotes Fleisch00:49:30 Supplements zur Blutfettsenkung00:50:00 Beta-Glucane (Hafer)00:53:00 Rotschimmelreis00:56:00 Omega-3-Fettsäuren00:59:00 Flohsamenschalen01:00:00 Herzinfarkte: Frühe Prävention ist essenziell01:03:30 Abschließende WorteInstagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/med.alessandro/⁠Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiwRelevante Studien:CENTRAL-MRI: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29142011/Womens Health Initiative: https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/202339PREDIMED: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1800389Supplements zur Blutfettsenkung:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36351465/Übersichtsartikel: https://academic.oup.com/eurjpc/article/27/4/394/5924862?login=falsehttps://www.liebertpub.com/doi/10.1089/met.2019.0115Omega-3 Podcast: https://open.spotify.com/episode/4qwzsW1jzNhtc9vp2XwWEL?si=270dcd7fc9344dc5Dr. Katharina Lechner im Internet:https://www.helmholtz-munich.de/en/epi/pi/katharina-lechnerhttps://www.sportkardiologie.de/praxis/teamhttps://www.linkedin.com/in/katharina-lechner-932928162/Music from #InAudio: https://inaudio.org/ LIFELIKE (TECHNOLOGY)

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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