Onlangs begon culinair journalist Mara Grimm aan haar nieuwe baan als restaurantrecensent van het Parool. Eerder schreef ze vele culinaire reportages voor bladen als Vogue, Elle Eten en Delicious en was ze de auteur van de kookboeken van sterrenchef Sergio Herman. In 2020 maakte ze tijdens de lockdown het boek Crisiskoken, waarin ze budgetrecepten van topkoks verzamelde. Nu is er Eetiquette, een handleiding waarin Grimm van honderd klassieke gerechten uitlegt hoe je ze hoort te eten; want hoe eet je een bitterbal zonder je mond te branden? Waarom moet je geen jam op je croissantje smeren? Pieter van der Wielen gaat met Mara Grimm in gesprek.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
NPR News: 12-08-2025 2AM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
NPR News: 12-07-2025 11PM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
NPR News: 12-07-2025 10PM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
Meidas Health: AAP President Strongly Pushes Back on Hepatitis B Vaccine Changes
08 Dec 2025
The MeidasTouch Podcast
Democrat Bobby Cole Discusses Race for Texas Governor
07 Dec 2025
The MeidasTouch Podcast
Fox News Crashes Out on Air Over Trump’s Rapid Fall
07 Dec 2025
The MeidasTouch Podcast