Episodio 92 - La revolución de David Protein y el EPGHoy quiero hablaros de una marca, un concepto, que quizá nosuene mucho por aquí por España ni por Europa pero que en EEUU es ahora mismo una revolución, para bien y quizá para no tan bien. Te hablo de David Protein y su EPG. Una empresa, David Protein o más bien, un modelo de negocio que en su primer año de vida facturó 131 millones de dólares. Y que en lo que llevamos de 2026 roza ya los 300 millones. Está en 16.000 puntos de venta en Estados Unidos. Y en el camino ha protagonizado dos demandas judiciales, un escándalo con Jeffrey Epstein, y ha intentado monopolizar el único ingrediente que hace posible una proporción de proteína, sin azúcar y casi sin calorías por barrita.Hoy os cuento la historia completa. Porque David Protein noes solo una barrita. También es bacalao en lata, sí, como lo oyes, bacalao en lata y helado proteico. Todo ello forma un completo caso de estudio sobre cómo un ingredientedisruptivo puede construir —y complicar— una empresa entera.

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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