Restaurante 10x

142. CÓMO DAR SALARIO EMOCIONAL A TUS EMPLEADOS

20 Sep 2021

Contributed by Lukas

¿Sientes que tus empleados no están comprometidos con tu restaurante? En el episodio de hoy, Francisco Gil nos comenta de algunas técnicas para inc...

141. FACEBOOK ADS PARA RESTAURANTES

15 Sep 2021

Contributed by Lukas

Un Episodio de Jon Fernández y Malcolm Barrantes

140. Los 5 Errores Más frecuentes de servicio

10 Sep 2021

Contributed by Lukas

Un episodio de Jon Fernández y Nuria Nicolau

139. Todo para el Marketing local de tu restaurante

08 Sep 2021

Contributed by Lukas

SUSCRIBETE Escríbenos ahora en: https://www.instagram.com/restaurante10x/ Para más info sobre sígueme en https://www.linkedin.com/in/freddyviteric...

138. En tu restaurante 2 + 2 también suman 4

06 Sep 2021

Contributed by Lukas

En tu restaurante 2 + 2 también suman 4 En el episodio de hoy, Pedro Sánchez, de mqrsoluciones nos cuenta cómo llevar el control de los números de...

137. Qué nombre ponerle a mi restaurante

25 Aug 2021

Contributed by Lukas

SUSCRIBETE Escríbenos ahora en: https://www.instagram.com/restaurante10x/ Para más info sobre sígueme en https://www.linkedin.com/in/freddyviterico...

136. LOGRA LA MEJORA CONTINUA EN TU RESTAURANTE

23 Aug 2021

Contributed by Lukas

¿Te sientes estancado y sientes que no estás avanzando? En el episodio de hoy, Francisco Gil nos cuenta cómo usar esta técnica japonesa de asombr...

135. Deporte y actividad como estilo de vida

19 Aug 2021

Contributed by Lukas

Un episodio de Jon Fernández y Felix Chaques

134. Claves Imprescindibles para un Buen Servicio

13 Aug 2021

Contributed by Lukas

Un episodio de Núria Nicolau y Jon Fernández

133. La importancia del Valor de tu marca

11 Aug 2021

Contributed by Lukas

SUSCRIBETE Escríbenos ahora en: https://www.instagram.com/restaurante10x/ Para más info sobre sígueme en https://www.linkedin.com/in/freddyviterico...

132. Digitalizar la seguridad alimentaria (sector HORECA)

09 Aug 2021

Contributed by Lukas

Digitalizar la seguridad alimentaria (sector HORECA) En el episodio de hoy, Pedro Sánchez, de mqrsoluciones nos cuenta cómo digitalizar la Seguridad...

131. LEE Y SE UN EXPERTO EN TIEMPO RECORD

05 Aug 2021

Contributed by Lukas

Un Episodio de Jon Fernandez y Felix Chaques

130. Aprende fotografía profesional en 5 claves

04 Aug 2021

Contributed by Lukas

Un episodio de Jon Fernandez y Juan David Laverde de La Rula Taller

129. Smarketing para restaurantes

28 Jul 2021

Contributed by Lukas

SUSCRIBETE ¿Estas llenos de likes pero no tienes ventas? ¿Gastas un enorme presupuesto en Marketing pero no se transforman en clientes? En el episo...

128. EL PODER DE LAS PREGUNTAS

26 Jul 2021

Contributed by Lukas

¿Estás constantemente molesto porque la gente con la que te comunicas no te entiende o no te hace caso? En el episodio de hoy, Francisco Gil nos cue...

127. La televisión y contendidos digitales vs La realidad de ser cocinero

23 Jul 2021

Contributed by Lukas

Es increíble ver como un Oficio evoluciona a ser una carrera profesional. Donde antes al cocinero se veía como un oficio como otros donde difícilme...

126. Objetivos II El tiempo desenfoca, pero no para siempre

22 Jul 2021

Contributed by Lukas

¿Cada vez que te marcas objetivos se acaban perdiendo en el tiempo? ¿Los tienes presentes los primeros días, y luego se esfuman en el ruido del dí...

125. 8 Claves para un Local de 10

21 Jul 2021

Contributed by Lukas

Un Episodio de Jon Fernández y Alba Moya de Alma de Marketing

124. El concepto y diseño de restaurantes

19 Jul 2021

Contributed by Lukas

Comida deliciosa, Servicio, Precio adecuado y Ambiente, los pilares de un restaurante de excelencia, pero ¿cómo unirlos en una sola idea? ¿Cómo ha...

123. Cómo Gestionar el Servicio de un Restaurante

16 Jul 2021

Contributed by Lukas

SUSCRIBETE

122. Concursos de Gastronomía

15 Jul 2021

Contributed by Lukas

Los concursos de los cueles existe como comida en el mundo, los hay: locales, Nacionales, mundiales, trofeos, reconocimiento y demás. Pero que tan im...

121. Cómo implementar un Embudo de Marketing y de Ventas en tu restaurante

14 Jul 2021

Contributed by Lukas

SUSCRIBETE Y tú ¿ya tienes una estrategia para tu marca?, ¿cuál es? ¿Te está funcionando? Escríbenos ahora en: https://www.instagram.com/resta...

120. La Digitalización de la cocina, de los restaurantes

12 Jul 2021

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy, Pedro Sánchez, de mqrsoluciones nos cuenta cómo se ha digitalizado la cocina y la influencia de internet en las cocinas de lo...

119. Cocinero, una profesión no valorada

09 Jul 2021

Contributed by Lukas

Las Redes sociales nos inundan de como es esta profesión, pero la realidad es otra, muchas veces el Marketing es mas engañoso de lo que es la realid...

118. Define tu estilo de vida, entra en la burbuja

08 Jul 2021

Contributed by Lukas

¿No tienes el estilo de vida que desearías? ¿Amas ciertas cosas pero no consigues que tu vida sea un reflejo de ello? En el episodio de hoy, Felix ...

117. Pauta Digital

07 Jul 2021

Contributed by Lukas

Un Episodio de Jon Fernández y Mónica Salazar de La Rula Taller

116. Marketing Digital vs Redes sociales

05 Jul 2021

Contributed by Lukas

Suscríbete!!! Disfruta este increíble episodio. Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como vid...

115. Los detalles cuentan, pero hasta donde son útiles

02 Jul 2021

Contributed by Lukas

Packaging, Imanes de refrigerador, playeras, llaveros, etc… todos estos artículos que tan útiles son para atraer la atención de nuestro cliente, ...

114. Marketing digital para restaurantes y ecosistemas digitales

30 Jun 2021

Contributed by Lukas

Si te han dicho que Marketing digital es subir fotos de tus productos a facebook y tener una carta digital, están muy equivocados. En este episodio F...

113. La motivación es diaria

28 Jun 2021

Contributed by Lukas

¿Tienes empleados que no se sienten motivados y eso te estresa? En el episodio de hoy, Francisco Gil nos cuenta como mantener un equipo de trabajo mo...

112. Perfil de contratación en cocina

25 Jun 2021

Contributed by Lukas

Suscríbete. Este episodio es la bomba. Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar...

111. Descubre el Verano 5 ESTRELLAS en tu Restaurante

23 Jun 2021

Contributed by Lukas

Estamos ya en pleno veranito y no hay nada que apetezca más, que tomar un refresco o cervecita bien fría en una terracita o chiringuito de la playa…...

110. Básicos de la marca en una estrategia digital

21 Jun 2021

Contributed by Lukas

Suscríbete Este episodio está increíble. Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, ma...

109. El Primer Paso | Servicio de Sala

18 Jun 2021

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy, Nuestra experta en Servicio de Sala Nuria Nicolau charla tranquilamente con Jon Fernandez sobre la primera acción que debería...

108. Objetivos I "Partido a partido" | Hábitos 10x

17 Jun 2021

Contributed by Lukas

Un epsiodio de Jon Fernández y Felix Chaques

107. Qué es la Gerencia de marca de tu restaurante

16 Jun 2021

Contributed by Lukas

¿Te gustaría empezar a transformar a tu negocio en una marca de clase mundial? ¿Sabes cómo crear una estrategia para una marca exitosa? En el epis...

106. La Gestión de almacenes

14 Jun 2021

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy, Pedro Sánchez, de mqrsoluciones nos cuenta cómo gestionar el almacén de tu establecimiento de hostelería, y nos da las 6 cl...

105 - Equipo básico de cocina

11 Jun 2021

Contributed by Lukas

Quieres iniciar tu negocio gastronómico, pero no sabes que equipo necesitas o ya lo tienes, pero te das cuenta de que no tienes lo necesario… ...

104. Implementación de hábitos

10 Jun 2021

Contributed by Lukas

¿Sientes que tu día a día se pasa con esa sensación de no haber sido productivo? ¿Sientes que estás dejando pasar los días sin un rumbo claro? ...

103. Cómo generar el contenido de tus redes sociales

09 Jun 2021

Contributed by Lukas

Un episodio de Jon Fernández con Vivi Henao de La Rula Taller

102. Los escenciales de mi restaurante

07 Jun 2021

Contributed by Lukas

¿Cuáles son los elementos esenciales para empezar con un negocio gastronómico a parte de tener el nombre y el personal? En el episodio de hoy, Serg...

101. Apunto de explotar la burbuja - Dark Kitchen después de la pandemia

04 Jun 2021

Contributed by Lukas

Todo esta regresando a como era antes, restaurantes abren y las personas empiezan a frecuentar ya que buscan salir, el ambiente social y la experienci...

100. ¿Cómo Lograr una Dark Kitchen 10x ? - Episodio 100

03 Jun 2021

Contributed by Lukas

Primero de todo, Gracias. Porqué si no fuera por vosotros esto no sería posible. Y por eso, os hemos preparado un episodio 100 muy especial, con un...

99. ¿Cómo pongo los precios de mis productos y servicios?

02 Jun 2021

Contributed by Lukas

Ya tienes productos y ¿no sabes cómo poner los precios? ¿Cuándo bajar o subir los precios? ¿Sabías que un precio correcto te puede ayudar a tene...

98. Cómo mejorar un 365% en un año

31 May 2021

Contributed by Lukas

Episodio de presentación de la temporada 3 de Restaurante 10x

97. Cuidado con el precio competitivo!

28 May 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

96. Cómo crecer mi restaurante y llevarlo a nuevas fronteras

26 May 2021

Contributed by Lukas

¿Te da miedo a crecer porque podrías perder el control y el orden? ¿Sientes que tu restaurante puede estar en más lugares? ¿Quieres más? En el e...

95. Ventajas de la gratitud

24 May 2021

Contributed by Lukas

En este episodio, Paco Gil de hablemosderestaurantes.com, nos comenta la importancia de la gratitud en el proceso de generar abundancia, así como las...

94. Menú que es lo importante

21 May 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

93. ¿Qué hay antes que tus ventas?

17 May 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

92. Cómo tomar la orden

14 May 2021

Contributed by Lukas

En este episodio Nuria Nicolau y Francisco Gil nos hablan de como tomar la orden, así como algunos consejos para ser más eficientes y así poder inc...

91. La creatividad y los restaurantes

12 May 2021

Contributed by Lukas

¿Tienes buenas ideas, pero no las implementas o fallan? ¿Sientes que muchos de tus empleados no son creativos? ¿No sabes cómo establecer procesos ...

90. Cómo afrontar la era post Covid

12 May 2021

Contributed by Lukas

Por fin podemos servir cenas, y de vuelta a la nueva normalidad... Pero ¿y ahora qué? ¿Cómo están los clientes, los trabajadores, el negocio, el ...

89. Digitalización de compras y almacenes en restauración (sector HORECA)

10 May 2021

Contributed by Lukas

En este episodio Pedro Sánchez de mqr soluciones nos cuenta como digitalizar tus almacenes y mejorar la gestión de compras de un establecimiento de ...

88. ¿Cómo te ve TU cliente? ¡Sorpréndete!

08 May 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

87. Libertad en la cocina

07 May 2021

Contributed by Lukas

  Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

86. Cómo contrato cracs para mi restaurante

03 May 2021

Contributed by Lukas

¿La gente renuncia antes lo que pensabas?  ¿La gente no responde, no da la talla, no cumple?  ¿Cómo hacer un proceso correcto de contrat...

85. Marco de legalidad Una Competencia desleal

30 Apr 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

84. La Clave está en el Servicio

28 Apr 2021

Contributed by Lukas

¿sabias que el servicio es el factor más importante de la experiencia del cliente en un restaurante? De nada sirve tener un producto muy bueno e in...

83. El poder de la visualización

26 Apr 2021

Contributed by Lukas

En este episodio, Paco Gil de hablemosderestaurantes.com, nos habla del poder que tiene el visualizar y nos dice también una forma de cómo lograr un...

82. Cómo reaccionar ante el caos

23 Apr 2021

Contributed by Lukas

  Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

81. ¿Has escuchado que la mejor manera de crecer es conocer a tu cliente?

21 Apr 2021

Contributed by Lukas

 Si conoces a tu cliente sabrás cómo tratarlo, seducirlo y complacerlo. En este capítulo Freddy Viteri (www.freddyviteri.com) nos habla sobre ...

80. Mi marca está incompleta ¿qué hago?

19 Apr 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

79. La importancia de tratar a tu cliente por el nombre

16 Apr 2021

Contributed by Lukas

En este episodio Nuria Nicolau y Francisco Gil nos explican porque es importante que el camarero se presente por su nombre y de igual forma la importa...

78. Neuromarketing para restaurantes

14 Apr 2021

Contributed by Lukas

 Escucha este controvertido episodio y descubre más sobre el Neuromarketing para restaurantes Escúchanos en Spotify, Apple Podcast y Anchord Qu...

77. Rentabilizar la TPV (POS) en restauración

12 Apr 2021

Contributed by Lukas

En este episodio Pedro Sánchez de mqr soluciones nos cuenta como rentabilizar la tpv en tu establecimiento de hostelería. Este episodio fue editado...

76. Convivencia en la cocina

09 Apr 2021

Contributed by Lukas

Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

75. Cómo Medir la Experiencia del Cliente

07 Apr 2021

Contributed by Lukas

Un episodio de Jon Fernández y Alba Moya de Alma de Marketing

74. ¡Calidad vs experiencia! ¿Cuál elegir?

05 Apr 2021

Contributed by Lukas

Calidad vs experiencia del cliente, ¿Qué pesa más? En algunas ocasiones los restaurantes dividen la calidad en la cocina y la experiencia del clien...

73. Trabajando desde casa

02 Apr 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

72. ¿Quieres ser el líder definitivo del restaurante?, Aprende Marketing

31 Mar 2021

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 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

71. Tener o no tener (metas realistas) he ahí el dilema

29 Mar 2021

Contributed by Lukas

En este episodio, Paco Gil de hablemosderestaurantes.com, nos da algunos tips para tener un mayor porcentaje de éxito en aquello que te propones. Est...

70. Hora de Limpiar

26 Mar 2021

Contributed by Lukas

Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

69. La experiencia del cliente según El Customer Journey

24 Mar 2021

Contributed by Lukas

 Un episodio de Jon Fernández y Alba Moya de Alma de Marketing

68. El tiempo no me avanza qué debo hacer

22 Mar 2021

Contributed by Lukas

 Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

67. La importancia de la sonrisa

19 Mar 2021

Contributed by Lukas

En este episodio Nuria Nicolau www.nurianicolau.com y Francisco Gil www.hablemosderestaurantes.com nos hablan del peso que tiene la sonrisa y la mirad...

66. Me encanta el Marketing, odio la Contabilidad pero...

17 Mar 2021

Contributed by Lukas

El Marketing lidera, decide a qué cliente dirigirse, decide cuánto, cómo y qué vender, asi que si quieres liderar tu restaurante debes aprender de...

65. Digitalización en restaurantes

15 Mar 2021

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy, Pedro Sánchez, de MQR Soluciones nos cuenta cómo digitalizar tu establecimiento de hostelería. y nos da las claves para digi...

64. La importancia de la comunicación dentro y fuera de la cocina

12 Mar 2021

Contributed by Lukas

Un gran problema de la sociedad es la falta de comunicación, la cual genera caos en todos lados por no querer escuchar a la otra parte y ahora, imagi...

63. Las 6 Claves de Disney

10 Mar 2021

Contributed by Lukas

Cuando Pensamos en Experiencia Disney lo asociamos a momentos mágicos, a experiencias que se salen de lo ordinario, pensamos en momentos WOW, vivenci...

63. Cómo crear experiencia desde la administración de un entorno a domicilio

08 Mar 2021

Contributed by Lukas

Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

62. Dark kitchen el modelo de negocio

05 Mar 2021

Contributed by Lukas

Este episodio fue editado por Paco Gil, para cotizar servicios de edición tanto de audio como video, mandar un whats al +52442788 8233

61. Cuál es la base del marketing y cómo lo ejecutas en el restaurante

03 Mar 2021

Contributed by Lukas

 En este episodio, Paco Gil de hablemosderestaurantes.com, nos explica una técnica poderosa que te ayudará a mantenerte enfocado y lograr hacer...

60. Aumenta tu productividad

01 Mar 2021

Contributed by Lukas

En este episodio, Paco Gil de hablemosderestaurantes.com, nos explica una técnica poderosa que te ayudará a mantenerte enfocado y lograr hacer más ...

59. ¿Por qué la mayoría de restaurantes nunca será genial con un menú digital? - ADMINISTRACIÓN

22 Feb 2021

Contributed by Lukas

Hablar del menú digital de tu restaurante no es solo un tema de Marketing, es mas bien crear un conjunto de tecnologías y no necesariamente caras pa...

58. El servicio al cliente nace de todas las estrategias del restaurante - SERVICIO

18 Feb 2021

Contributed by Lukas

A veces pensamos en servicio al cliente como algo obvio o simple, pero en realidad debemos pensar como un conjunto de estrategias de Marketing, Talent...

57. ¡Burnout! Cuidado que puede ser peligroso - RRHH

17 Feb 2021

Contributed by Lukas

Alejandro Castillo nos habla sobre el "Burnout" síndrome que en la actualidad afecta mucho a los trabajadores y especialmente a los de cocina. ¿Que ...

56. La Gestión, la gestión de uno mismo. - GESTIÓN

15 Feb 2021

Contributed by Lukas

La Gestión perfecta de nuestro restaurante empieza por una correcta gestión de uno mismo, de nuestro tiempo, de nuestra energía, de nuestro cansanc...

55. ¿Cómo se diseñan y construyen los restaurantes exitosos? - Entrevista Arquitecto Xavier Noriega

15 Feb 2021

Contributed by Lukas

En este capítulo Freddy Viteri (www.freddyviteri.com) entrevista al arquitecto Xavier Noriega, experto en diseño, construcción y remodelaciones de ...

54. Construimos la carta perfecta - DEBATE

12 Feb 2021

Contributed by Lukas

En el episodio-Debate de hoy hablamos sobre que ha de tener la carta o el menú de tu restaurante para que sea la carta Perfecta. 

53. El Briefing - SERVICIO

11 Feb 2021

Contributed by Lukas

¿Te pasa que el servicio no va nunca como debería de ir?  ¿Tienes la sensación de que el personal no se entera?  ¿Haces briefing? &nbsp...

52. ¿Qué puedes hacer para encontrar tu mejor versión y la de tus empleados? - TALENTO HUMANO

10 Feb 2021

Contributed by Lukas

¿Qué es la mejor versión? - ¿Qué espera el cliente? - ¿Qué es la vocación de servicio? y ¿Qué es la empatía? Todo esto con la base del Tale...

51. 5 claves para tu Marketing Digital - Marketing

09 Feb 2021

Contributed by Lukas

Nuestro compañero Alejandro Castillo nos dirá 5 claves para este 2021 que te ayudaran para mejorar tu estrategia de marketing digital. Te invitamos...

50. Los 5 Errores frecuentes del Manager de Restaurante

08 Feb 2021

Contributed by Lukas

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49. Abrir con limitaciones, ¿Realmente nos soluciona algo? - Debate grupal

05 Feb 2021

Contributed by Lukas

Este viernes de debate hablamos sobre los inconvenientes sobre las limitaciones a los restaurantes por la pandemia. Y comentamos que estrategia o cons...

48. Ignora al cliente quejoso- Servicio

05 Feb 2021

Contributed by Lukas

Recuerda seguirnos en nuestras plataformas.

47. ¡Embarazo! Y ahora, ¿qué?

03 Feb 2021

Contributed by Lukas

Tener un bebé es una de las cosas más bonitas que pueden sucederte en la vida. Sin embargo, cuando se escucha hablar de embarazo saltan las alarmas....

46. ¿Por qué realmente necesitas un análisis estratégico para tu restaurante? - MARKETING

02 Feb 2021

Contributed by Lukas

En este capítulo, Freddy Viteri (www.freddyviteri.com) te habla sobre el análisis correcto para que tu restaurante tenga resultados a largo plazo, p...

45. Consejos y tip's para empezar tu negocio - Gestión y Admi

01 Feb 2021

Contributed by Lukas

Esta ocasión nuestro compañero Alejandro Castillo nos comparte algunos consejos y tips para cuento iniciamos un negocio o si ya tenemos uno observem...

44. Tecnologia Vs Talento humano - SERVICIO

28 Jan 2021

Contributed by Lukas

Un programa un poco diferente ya que no hablaremos sobre tecnicas o tips para el servicio si no haremos una reflexión Alejandro Castillo no...