Smaakmakers
Episodes
#132: Susans nieuwe BBQ-boek is uit!
01 Apr 2026
Contributed by Lukas
Het nieuwe kookboek van Susan is uit! 365 Dagen BBQ ligt nu in de winkel. In deze aflevering van Smaakmakers vertelt ze over haar 7e en laatste boek. ...
#131: Cocktails, hospitality en de Nederlandse cocktailcultuur met Richard Zijlstra
18 Mar 2026
Contributed by Lukas
De aflevering van Smaakmakers staat in het teken van cocktails! Richard Zijlstra is voorzitter van de Nederlandse Bartenders Club en weet alles over d...
#130: Een nieuwe foodhype, chocola met een kick en tips voor Zuid-Holland
04 Mar 2026
Contributed by Lukas
Smaakmakers is terug! Elke 2 weken staat er een nieuwe aflevering voor je klaar in je podcast-app. Verwacht veel supermarktvondsten, leuke gasten en c...
#129: Rendang kroketten en een nieuwe airfryer
17 Dec 2025
Contributed by Lukas
In de laatste Smaakmakers van 2025 blikken Zegert en Susan terug op het jaar. Wat waren de hoogtepunten van de afgelopen 12 maanden? Maar er zijn natu...
#128: Écht goede koffie met barista Wendelien van Bunnik
10 Dec 2025
Contributed by Lukas
Deze Smaakmakers gaat over koffie! Zegert en Susan hebben Wendelien van Bunnik te gast. Zij is barista, won diverse koffiewedstrijden en schreef samen...
#127: De Olympische Spelen van de gastronomie in Milaan
26 Nov 2025
Contributed by Lukas
Susan was in Milaan! Ze mocht daar verslag doen van de San Pellegrino Young Chef Academy Award. De 15 finalisten (uit 4000 aanmeldingen!) streden om d...
#126: Sherry is écht niet alleen voor je oma
13 Nov 2025
Contributed by Lukas
Waar denk je aan bij sherry? Je oma, het sherrydieet of een stoffige drankje? Vergeet dat allemaal! Sherry is namelijk fantastisch. Dat ontdekte Susan...
#125: Liefde voor wijn met Cesar Majorana
29 Oct 2025
Contributed by Lukas
Er zijn weinig mensen die hun liefde voor wijn zo goed weten over te brengen als Cesar Majorana. Aan Zegert en Susan vertelt hij waar die liefde vanda...
#124: Saté-mayo, tompouce-popcorn en Texel culinair
08 Oct 2025
Contributed by Lukas
De zoektocht naar variatie in de keuken gaat verder! In deze nieuwe aflevering van Smaakmakers geven Zegert en Susan een update van hun projecten. Wan...
#123: Op zoek naar meer variatie in de keuken
24 Sep 2025
Contributed by Lukas
We zitten weer midden in de sleur van alledag, maar willen wel gevarieerd koken. Weg met steeds dezelfde gerechten, het is tijd voor een berg inspirat...
#122: Culinaire souvenirs uit Slovenië en Bretagne
10 Sep 2025
Contributed by Lukas
Smaakmakers is weer terug van vakantie! Zegert was in Slovenië, Susan in Bretagne. Natuurlijk hebben we culinaire souvenirs meegenomen. Sommige zijn ...
#121: Brood bakkend de zomer in
02 Jul 2025
Contributed by Lukas
In de laatste Smaakmakers voor de zomervakantie heeft Susan een verrassende update over haar zuurdesemavontuur. Waar ze twee afleveringen geleden nog ...
#120: Alles over specerijen met Paulami Joshi
18 Jun 2025
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers verkennen Susan en Zegert de wereld van specerijen. Dat doen ze samen met Paulami Joshi, schrijfster van de Specerijenbijbel....
#119: Wat maak je zelf, wat koop je altijd?
04 Jun 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan over de vraag welke dingen je zelf maakt en wat je altijd koopt. Want sommige dingen zijn ve...
#118: Foodfotografie met fotograaf Lyan van Furth
21 May 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers praten Susan Aretz en Zegert van der Linde met foodfotograaf Lyan van Furth. Hij fotografeert bij sterrenrestaurant...
#117: Onze favoriete alcoholvrije dranken
07 May 2025
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van alcoholvrije drankjes. Op de Horecava concludeerden ze al dat er in de non-alcoholisc...
#116: Marleen Brouwer van restaurant Noor*
23 Apr 2025
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Noor. In een historische kapel in Groningen koken Jeroen en Marl...
#115: Joke Boon over Eten en leven met kanker
09 Apr 2025
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers spreken Zegert en Susan met kookboekenschrijfster Joke Boon. In 2023 kreeg zij endeldarmkanker. Dat gooide haar hele leven ov...
#114: Huismerk vs. A-merk vs. speciaalzaak: wie proeft het verschil?
26 Mar 2025
Contributed by Lukas
🛒 A-merk, huismerk of speciaalzaak: proef jij het verschil? In de nieuwe aflevering van Smaakmakers nemen Susan en Zegert de proef op de som. We pr...
#113: Bij Lutum koken ze écht lokaal en seizoensgebonden
12 Mar 2025
Contributed by Lukas
In de nieuwste aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Lutum in Wijk bij Duurstede. Dit bijzondere restaurant kreeg v...
#112: Shirma Rouse gaat met pensioen op Curaçao
26 Feb 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan met Shirma Rouse. Je kent haar waarschijnlijk vooral als zangeres, maar ze schreef ook twee ...
#111: Susans culinaire tips voor Curaçao
12 Feb 2025
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers hoor je Susans culinaire tips voor Curaçao. Ze is net terug van twee weken werken op het eiland en heeft mooi...
#110: Het is winter, tijd voor comfort food
29 Jan 2025
Contributed by Lukas
Smaakmakers staat altijd open voor goede ideeën. Dus toen Susans kind Onyx voorstelde om een aflevering over comfort food te maken, waren Zegert en S...
#109: Struinen over de Horecava
15 Jan 2025
Contributed by Lukas
De eerste aflevering van Smaakmakers komt vanaf de Horecava. Zegert en Susan verkennen de grootste horecabeurs van het land. Ze lopen veel oude en nie...
#108: Kerststol en panettone met Edwin Klaassen en Boudewijn Nijmeijer
11 Dec 2024
Contributed by Lukas
In deze feestelijke laatste Smaakmakers van 2024 duiken Zegert en Susan in de wereld van kerstbroden. Wat maakt een kerststol écht traditioneel, en w...
#107: Cocktails en mocktails met Tess Posthumus
27 Nov 2024
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van cocktails én mocktails. Dat doen ze samen met Tess Posthumus: award-winnin...
#106: Madame Jeanette en de Surinaamse keuken met Raghenie Bhawanie
13 Nov 2024
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de rijke keuken van Suriname. Dat doen ze samen met Raghenie Bhawanie, schrijfster van Ma...
#105: London Loy deelt zijn liefde voor eten én sport
30 Oct 2024
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers is tv-kok en sportfanaat London Loy te gast. In gesprek met Susan en Zegert vertelt hij over zijn leven na Koffieti...
#104: Restauranttips, nieuwe kookboeken en keukenhacks
16 Oct 2024
Contributed by Lukas
Na twee afleveringen met gasten zijn Susan en Zegert deze keer weer gewoon met z’n tweeën. Er is dan ook genoeg te bespreken in deze aflevering van...
#103: Alles over sojasaus met Tomasu
02 Oct 2024
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van sojasaus. Dat doen ze samen met Thomas Uljee en Bert Mulder van Tomasu, de enige Nede...
#102: Van Men’s Health tot millefeuille: in gesprek met Joris Bijdendijk
18 Sep 2024
Contributed by Lukas
Het 13e seizoen van Smaakmakers gaat beginnen! In deze eerste aflevering na de zomervakantie praten Zegert en Susan met Joris Bijdendijk. Joris is che...
#101: Bucketlists afvinken en culinaire souvernirs kopen
26 Jun 2024
Contributed by Lukas
In de laatste Smaakmakers voor de zomer gaan Zegert en Susan er nog even goed voor zitten. Want ook al is de vakantie in zicht, er is nog genoeg moois...
#100: Smaakmakers prijzenfestijn!
12 Jun 2024
Contributed by Lukas
Het is feest in deze 100e aflevering van Smaakmakers! Zegert en Susan blikken terug op ruim 6 jaar Smaakmakers. Zegert laat wat horen uit een aantal v...
#99: Yvette van Boven en Oof Verschuren
29 May 2024
Contributed by Lukas
Yvette van Boven en Oof Verschuren zijn de gasten in de nieuwe aflevering van Smaakmakers! Yvette ken je natuurlijk van haar kookboeken, haar tv-progr...
#98: Allemaal uitgesproken meningen over knutseleten
15 May 2024
Contributed by Lukas
In deze podcast bespreken Zegert en Susan een controversieel onderwerp: knutseleten. Je weet wel, vegaburgers en poedermixjes. We vroegen naar jullie ...
#97: Alles over de toko met Mai Nguyen
01 May 2024
Contributed by Lukas
Kookboekenschrijfster Mai Nguyen is de perfecte gast voor een aflevering over de toko. Zoals Susan het omschrijft: de keuken van Mai is net een kleine...
#96: Champagne, prosecco, cava: alles over bubbels
17 Apr 2024
Contributed by Lukas
Dit is de aflevering waar Susan al weken naar uitziet. Te gast zijn namelijk Lukas Wiegman & Thomas Traa van winebar NOTK wine uit Rotterdam. Them...
#95: Uit eten in je pyjama en chips zonder pit
03 Apr 2024
Contributed by Lukas
Het is weer tijd voor culinaire koffietijd in je podcast-app. Zegert en Susan hebben weer veel te bespreken in deze nieuwe aflevering van Smaakmakers....
#94: Jermain de Rozario kiest zijn eigen weg
20 Mar 2024
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan chefkok Jermain de Rozario. Jermain is de chef van restaurant De Rozario in Helmond. Het ...
#93: Over Rijks, thuis uit eten gaan en kookboeken
06 Mar 2024
Contributed by Lukas
Zegert en Susan hebben weer genoeg te bespreken. Na een vorige aflevering ontdekte Susan dat het tóch mogelijk is om in je pyjama uit eten te gaan. Z...
#92: Alles over pasta met Master of Pasta Sarah Puozzo
21 Feb 2024
Contributed by Lukas
Tagliatelle, penne, farfalle, spaghette: deze Smaakmakers gaat over pasta! Zegert en Susan ontvangen niemand minder dan Master of Pasta, Sarah Puozzo....
#91: Het wensenlijstje voor 2024
07 Feb 2024
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers kijken Zegert en Susan vol verwachting naar 2024. Het wensenlijstje is uitgebreid: bijzondere restaurants, moo...
#90: Janny van der Heijden over Heel Holland Bakt
24 Jan 2024
Contributed by Lukas
Zegert en Susan ontvangen hoog bezoek in de eerste Smaakmakers van 2024. Janny van der Heijden is te gast! Aan de vooravond van het 11e seizoen van He...
#89: Kerst, kerst, kerst!
20 Dec 2023
Contributed by Lukas
Het is kerst in Smaakmakers! Zegert en Susan bespreken hun eigen kerstplannen en jullie kersttradities. Die gaan van gourmetten (heeft Susan nog nooit...
#88: Chips proeven met Snackspert
06 Dec 2023
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan dé snackexpert van Nederland: Eke Bosman aka Snackspert. Sinds 2014 recenseert hij ...
#87: Achterhoeks wild, Londense kerstgekte en de Crompouce
22 Nov 2023
Contributed by Lukas
De nieuwe aflevering van Smaakmakers heeft Zegert een culinaire verrassing voor Susan. Het is roze, het is zoet en is het de laatste weken veelvuldig ...
#86: Allemaal aan de lokale seizoensproducten met Laura de Grave
08 Nov 2023
Contributed by Lukas
Laura de Grave kookt het liefst met lokale seizoensproducten. Dat is gezond, lekker, goed voor de planeet én voor de portemonnee. In deze podcast gee...
#85: Alles over thee met theesommelier Mariëlla Erkens
25 Oct 2023
Contributed by Lukas
Het is theetijd in Smaakmakers! Zegert en Susan praten in deze aflevering uitgebreid met Mariëlla Erkens. Zij is theesommelier en weet dus alles over...
#84: Over culinaire reizen in eigen land, ketchupchips en een kattenkookboek
11 Oct 2023
Contributed by Lukas
Jullie reacties stelden niet teleur! Zegert en Susan vroegen naar dingen die jullie vroeger lekker vonden en nu niet meer. Van chips met ketchupsmaak ...
#83: Roberta Pagnier en die heerlijke 'cucina povera'
27 Sep 2023
Contributed by Lukas
Met 'Roberta's Cucina Povera' schreef Roberta Pagnier een heel persoonlijk kookboek. Ze verzamelde de verhalen en recepten uit het land van haar moede...
#82: Smaakmakers nu altijd met Susan!
13 Sep 2023
Contributed by Lukas
Smaakmakers is terug, en hoe! Vanaf dit seizoen schuift Susan Aretz elke twee weken aan als vaste co-host. Samen bespreken Zegert en Susan hun culinai...
#81: Smaakmakers & Susan: van Knorr Wereldgerechten tot borrelen op sterrenniveau
05 Jul 2023
Contributed by Lukas
In de laatste Smaakmakers voor de zomer hebben Zegert en Susan een afwisselend menu samengesteld. Het gaat van Knorr Wereldgerechten via borrelen op s...
#80: Bart van Olphen over kweekzalm en de Walmart
21 Jun 2023
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers praat Zegert met Bart van Olphen. Zijn duurzame vismerk Fish Tales is bijna 10 jaar een vaste waarde in de supermar...
#79: Smaakmakers & Susan: de reis-editie
07 Jun 2023
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers & Susan nemen Zegert en Susan je mee door Europa. Susan at in Frankrijk en Portugal een indrukwekkende verzameling Michel...
#78: Bibi Loomans heeft zin in salade
24 May 2023
Contributed by Lukas
De nieuwe Smaakmakers gaat over salade. Een lekker zomers gerecht natuurlijk, maar als het aan Bibi Loomans ligt eten we het hele jaar door sla. Dat k...
#77: Smaakmakers & Susan: BBQ-en, de Filipijnen en een aspergepan
19 Apr 2023
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers & Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over BBQ-en. In maart kwam Susans 6e(!) boek uit, BBQ tijd. Hi...
#76: Nikkei: het huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken
05 Apr 2023
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers praat ik met Katinka Lansink Dodero over haar nieuwe boek Cocina Nikkei. De Nikkei-keuken is het perfecte huwelijk tussen de ...
#75: De Peruaanse keuken met Katinka Lansink Dodero (herhaling, 2020)
15 Mar 2023
Contributed by Lukas
Soms heb je zo'n periode dat niets loopt zoals gepland. De afgelopen maand was zo'n periode. Daarom staat er nu geen nieuwe aflevering voor je klaar. ...
#74: Smaakmakers & Susan: over culinair avonturieren
02 Mar 2023
Contributed by Lukas
In de nieuwe Smaakmakers & Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over culinaire avonturen. Susan beleefde ze op Curacao, waar z...
#73: Leer receptloos koken met Marlies Kooiman
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Marlies Kooiman. Zij schreef het kookboek Receptloos. Inderdaad, een kookboek zonder recepten.&...
#72: All You Can Eat is de Mooncake-restaurantgids
02 Feb 2023
Contributed by Lukas
Op zoek naar de beste falafel, het ultieme Chinese restaurant of juist een totaal onbekend Senegalees eethuis? Dan moet je natuurlijk bij Mooncake zij...
#71: Smaakmakers en Susan: over boerenkaas en bananenchips
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
In de eerste Smaakmakers van 2023 haalt Zegert 'Smaakmakers Culiniare Vragenpot' tevoorschijn. Samen met kookboekenschrijfster en vaste gast Susan Are...
#70: Ontdek het Java van Maureen Tan
07 Dec 2022
Contributed by Lukas
Als kookboeken maken een wedstrijd zou zijn, dan was Maureen Tan de winnares van 2022. Haar boek Java won een zilveren kookboek bij de ene verkiezing ...
#69: Hertog Jan experimenteert erop los
23 Nov 2022
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers breng ik een bezoek aan de brouwerij van Hertog Jan. Meesterbrouwer Micha Peute laat me zien hoe hun bieren gemaakt...
#68: Smaakmakers & Susan: Kookboeken, kookboeken, kookboeken
09 Nov 2022
Contributed by Lukas
Het is Kookboekenweek en daarom bespreek ik samen met kookboekenschrijfster Susan Aretz onze favoriete kookboeken. Wat voor boeken vinden we mooi...
#67: Duik in de Turkse keuken met Hale Amus Vermeulen
26 Oct 2022
Contributed by Lukas
Te gast in deze aflevering: Hale Amus Vermeulen. Onder de naam Turkish Tale is zij al een aantal jaar een fervent promotor van de keuken van haar thui...
#66: Tips voor goede koffie van barista Merijn Gijsbers
12 Oct 2022
Contributed by Lukas
Hoe zet ik thuis de beste koffie? Met die simpele vraag ging ik langs bij Merijn Gijsbers. Hij is één van de beste barista's van ons land en dus dé...
#65: Meike Krüger over goede etentjes thuis, Georgië en Zuid-Korea
29 Sep 2022
Contributed by Lukas
Stop met driegangendiners bij je thuis! Zet gewoon lekker een tafel vol met eten. Dat is de boodschap van Meike Krüger. Haar boek 'Een Tafel Vol' gee...
#64: Smaakmakers & Susan - Guilty pleasures en weer terug in het ritme
14 Sep 2022
Contributed by Lukas
Een nieuwe serie bij Smaakmakers: Smaakmakers & Susan. Elke twee maanden bespreek ik een culinair thema met blogger en kookboekenschrijfster Susan...
#63: Esther Erwteman is gek op tahin
31 Aug 2022
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers ga ik langs bij Esther Erwteman. Ik sprak haar al eens eerder, toen over de Joodse keuken en haar eerste boek Nosh....
#62: Een kijkje in de Iraakse keuken met Sara Shawkat
17 Aug 2022
Contributed by Lukas
Het eerste kookboek van Sara Shawkat heet NOOMI staat vol met Iraakse heerlijkheden. Het leest als een ode aan de eetcultuur van haar geboorteland. Da...
#61: Indiaas koken met S&M Indian Cuisine
03 Aug 2022
Contributed by Lukas
De Indiase keuken is één van mijn favoriete keukens. Je kunt me altijd blij maken met een goede dahl of curry. Dus toen ik de vraag kreeg of ik zin ...
#60: Ontdek de Oostenrijkse keuken met Laura de Grave
20 Jul 2022
Contributed by Lukas
Een Oostenrijks kookboek, wat moet je je daar nou bij voorstellen? Schnitzels, strudel, kaiserschmarrn misschien? Dat zijn natuurlijk de klassiekers v...
#59: Nog meer Robèrt van Beckhoven
02 Apr 2022
Contributed by Lukas
Nog meer Robèrt van Beckhoven! Na de vorige aflevering vroegen mensen of die niet langer had kunnen duren. Ja, dat kon. Er waren namelijk nog wel wat...
#58: Op bezoek bij Robèrt van Beckhoven
16 Mar 2022
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Robèrt van Beckhoven. Natuurlijk bekend van Heel Holland Bakt, maar boven alles bakker. M...
Bonus: Wat kunnen bakkers leren van de Efteling?
09 Mar 2022
Contributed by Lukas
Dit is een speciale bonusaflevering van Smaakmakers voor de klanten van Bakeplus. In aflevering 57 van Smaakmakers gaf Frans Goenee een kijkje a...
#57: Achter de schermen bij de horeca van de Efteling
09 Mar 2022
Contributed by Lukas
Bij de Efteling denk je natuurlijk aan Droomvlucht, de Python en Carnaval Festival. Maar de laatste jaren is eten en drinken steeds belangrijker gewor...
#56: Alles over de Marokkaanse keuken
17 Feb 2022
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Smaakmakers hoor je alles over de Marokkaanse keuken. Ik ben te gast bij Ikram en Amal Mataich, twee zussen die onder de naam Z...
#55: Nel Schellekens predikt het kop-tot-kont evangelie
02 Feb 2022
Contributed by Lukas
Begin dit jaar zocht ik Nel Schellekens op in haar restaurant Het Keunenhuis. Gasten schuiven aan bij het kookaltaar van Nel. Daar kookt ze een uitgeb...
#54: Voor Vanja van der Leeden is 'best gezond' gezond genoeg
19 Jan 2022
Contributed by Lukas
Het nieuwe kookboek van Vanja van der Leeden heet Insane en staat vol met 'best gezonde' recepten. Dat is tegenwoordig gezond genoeg voor haar. Maar d...
#53: The Good Spice: naar Hongarije voor paprikapoeder
08 Dec 2021
Contributed by Lukas
In de laatste Smaakmakersaflevering van 2021 praat ik met Iona Mulder. Met haar bedrijf The Good Spice probeert zij specerijenhandel anders aan te pak...
#52: Praten over cocktails met barman Victor Abeln (First Dates)
26 Nov 2021
Contributed by Lukas
Tijd voor cocktails! Met barman Victor Abeln (je weet wel, die van First Date) bespreek ik zijn nieuwe boek, Cocktails met Victor. Het boek is geschre...
#51: Bijkletsen met Rutger van den Broek
17 Nov 2021
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ga ik langs bij Rutger van den Broek. Blogger, kookboekenschrijver, theatermaker en inderdaad ook de eerste wi...
#50: Borrelen met Susan Aretz, deel 2
13 Oct 2021
Contributed by Lukas
In aflevering 40 van Smaakmakers had ik een hyperenthousiaste Susan Aretz aan de lijn. Ze lanceerde die dag de crowdfunding van haar eigen gin. Dat ge...
#49: De eerlijke koffie van Fairtrade Original
29 Sep 2021
Contributed by Lukas
Eindelijk een aflevering over koffie! Thee, bier en stoere limonades kwamen al voorbij, nu is het tijd voor de koffie. Mijn gast is Lotje Kaak van Fai...
#48: Peruaans koken en proeven met Katinka Lansink-Dodero
25 Aug 2021
Contributed by Lukas
Katinka Lansink-Dodero weet alles over de Peruaanse keuken. Vorig jaar sprak ik haar al eens uitgebreid over ceviche. Toen zeiden we tegen elkaar dat ...
#47: Sandra van Houwelingen weet alles over de Surinaamse keukens
11 Aug 2021
Contributed by Lukas
Deze podcastaflevering gaat over de Surinaamse Keukens. Inderdaad, meervoud. Want het land kent verschillende culinaire tradities die naast elkaar bes...
#46: Op zoek naar lokale producten op Vlieland (deel 2)
28 Jul 2021
Contributed by Lukas
Hoe kun je lokaal voedsel produceren op een eiland waar het overgrote deel van het eten wordt ingevoerd? Die vraag probeer ik te beantwoorden in twee ...
#45: Op zoek naar lokale producten op Vlieland (deel 1)
21 Jul 2021
Contributed by Lukas
Hoe kun je lokaal voedsel produceren op een eiland waar het overgrote deel van het eten wordt ingevoerd? Die vraag probeer ik te beantwoorden in de ko...
#44: All Inclusive aan de Keukentafel met Jonneke de Zeeuw (Mooncake)
23 Jun 2021
Contributed by Lukas
29 juni komt 'All Inclusive aan de Keukentafel' uit. Dit pamflet is volgens Jonneke de Zeeuw 'het gedachtegoed van mooncake.nl in boekvorm.' Op haar b...
#43: Op bezoek bij de eerste Nederlandse theeplantage
04 Jun 2021
Contributed by Lukas
Theeplantage Het Zuyderblad in Soerendonck is de eerste theeplantage van Nederland. Linda Cebrian verbouwt haar thee op de familieboerderij, even buit...
#42: De Indiase Keuken met Paulami Joshi
05 May 2021
Contributed by Lukas
De Indiase keuken stond al heel lang op mijn lijstje met mogelijke onderwerpen. Het is waarschijnlijk mijn favoriete keuken. Gerechten vol specerijen,...
#41: Op bezoek bij de buitengewone varkens van Josse Haarhuis
23 Apr 2021
Contributed by Lukas
We gaan op pad! Samen met Josse Haarhuis verken ik landgoed Zuylestein. Daar scharrelen enkele tientallen varkens rond. Dat zijn de Buitengewone Varke...
#40: Even bijpraten met Susan Aretz en Katinka Lansink Dodero
06 Apr 2021
Contributed by Lukas
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers niet 1, maar 2 gasten. Op een mooie vrijdagochtend bel ik met twee oude bekenden van Smaakmakers. Susan ...
#39: Allemaal aan de hotpot dankzij Bas Robben
24 Mar 2021
Contributed by Lukas
Hij omschrijft het zelf als 'Chinees fonduen', maar hotpotten is veel meer dan wat vleesjes garen in olie. Een goede hotpot begint met een smaakvolle ...
#38: Hidde de Brabander leert je nog beter ijs maken
10 Mar 2021
Contributed by Lukas
Het is bijna voorjaar, tijd om het over ijs te hebben. Een ijsje in de zon is heerlijk, zelfgemaakt ijs in de zon is nog een beetje beter. Maar zelfs ...
#37: Charlotte Kleyn en de magie van eten op reis
24 Feb 2021
Contributed by Lukas
Of het nu een snelle hap bij het tankstation of een driegangendiner aan boord van een cruiseschip is, eten op reis heeft iets bijzonders. Culinair his...
Dit is Smaakmakers, een podcast over eten
17 Feb 2021
Contributed by Lukas
Smaakmakers is een podcast over goed, eerlijk en vooral lekker eten. En drinken natuurlijk. Elke twee weken praat kokende podcastmaker Zegert van der ...
#36: Je kent de Peranakan keuken nog niet, maar de gerechten wel
26 Aug 2020
Contributed by Lukas
"Hee Zegert hoe gaat het? Wilde heel brutaal vragen... misschien leuk om een keer samen iets te doen over de Peranakan Indonesische keuken?" Dit beric...
#35: De bijzondere brouwmethode van Lowlander
12 Aug 2020
Contributed by Lukas
Het werd weer eens tijd voor een aflevering over bier! Speciaalbier welteverstaan. Vandaag is Annemieke de Been mijn gast. Zij werkt bij Lowlander, ee...