Menu
Sign In Search Podcasts Charts People & Topics Add Podcast API Blog Pricing
Podcast Image

The Fork Report w Neil Saavedra

Charcuterie, January Sunshine & Radio Talkbacks

18 Jan 2026

Transcription

Chapter 1: What makes a charcuterie board unforgettable?

0.031 - 17.632 Unknown

Meillä täällä Satolla on yksi sanonta. Kun on parhaimmillaan kotona, on parhaimmillaan elämässä. Sitä varten meillä on talomestarit apunasi. Pihapiirin luottokaverit. Ei tarvitse kotona ihan kaikesta stressata. Muokraa huoleton koti. Sato.fi

0

20.23 - 44.48 Unknown

Sittarin mekaedut on täällä. Talotäynnä mekalomaanisia tarjouksia. Ruokaa, juomaa, vaatteita, kosmetiikkaa, kodin elektroniikkaa. Tule tekemään herkullisia ja tarpeellisia löytöjä. Sittari hoitaa. Mikä seuraavista on helpoin kotiaskare? Maton tappaus, akvaarion tyhjennys, ruokakaupassa käynti.

0

44.615 - 73.37 Unknown

No tää on helppo. Maton tamppaus. No voi, se on väärin. Helppointa on nyt ruokakaupassa käynti. Pahus. Niin. Helvotimme ruokakaupassa käyntiä. S-kaupat. Suomen suosituin ruoan verkkokauppa. Muista ottaa tavaksi. Tumma vai vaalea? Kyllä. Keskellä kaikkea vai kaukana kaikesta? Kyllä. Pore alas vai latu? Ehdottomasti kyllä. Just niin. Miksi valita, kun voi saada molemmat? Holiday Clubilla talvilomia joka lähtöön. Holiday Club.

0

75.85 - 105.618 Neil Saavedra

Hei, olen Neil Saavedra. Kuuntele KFI AM640, The Fork Report, on demand on the iHeartRadio app. KFI AM640 live everywhere on the iHeartRadio app. So here's the deal, here's the reality. It's The Fork Report. I'm Neil Saavedra.

0

106.462 - 130.07 Neil Saavedra

Vuonna 2010 aloitin tämän esiintyminen. Pidin sen johtajana Robyn Bertolucciin ja aiemmin yrityksen presidenttiin Greg Ashlockin kanssa. Haluaisin keskittyä elämään ruokaa, eikä ole olemassa mahtajana, koska en ole. Olen kukka ja tykkään kukkua.

130.39 - 154.589 Neil Saavedra

But I'm not a trained chef or anything like that. I like the science behind food and all those things, but I'm constantly learning. I'm a thirsty dude. I'm always looking to learn and ask questions, and that was one of the reasons. The second thing is, I'm not a critic. I'll tell you what I like and why I like it. And the reason why I think the second part's important is...

154.69 - 179.834 Neil Saavedra

Ehkä jotain on hirveämpää. Oceani, se on vähän, se on vain se se, mitä se on. No, jos minä tykkään tai en tykkää siitä, minä mainitsin sitä, koska sinä voi sanoa, että oh, minä rakastan sitä. Joten en sano, että tämä on hyvä tai tämä on pahaa, jos minä tunnen, että tekniikka, valit ja kaikki on vain väärässä.

181.319 - 201.704 Neil Saavedra

That's not a taste thing. That's just, hey, that's not done right. That's different. It's pretty rare when you come across that. I remember one time and it came through someone that they...

202.953 - 220.469 Neil Saavedra

He kysyivät minua, he todella heittivät minua, he sanoivat, että kuulemme, me koitamme, haluaisimme tulla sinun showlle. Se paikka, se oli Los Angelesin, oli liian liian iso heidän konseptinsa ja he olivat liian ylös heidän puolestaan. En tiedä sitä silloin.

Chapter 2: How is Southern California's January weather impacting local culture?

250.945 - 276.477 Neil Saavedra

But I said, this won't stand and you guys are in trouble. And they were. I don't think they lasted another week. And I tell you this story because on the flip side, you know, having the moment or having an opportunity to connect with somebody who's doing it right, in my opinion, like Thiebaud,

0

276.68 - 306.11 Neil Saavedra

who was just on. He is the proprietor of the wine station in downtown Los Angeles. You can find out more at thewinestation-dtla.com. That's the flip side. That's me connecting and that's fun for me. So I hope it was fun for you as well to get to know somebody who's creating food in Los Angeles here in the Southland.

0

306.11 - 335.371 Neil Saavedra

ja tekemässä niitä paikallaan ja tuomioon hänen omaa kulttuurinsa, joka on suomalainen, suomalainen Francia. Ja minä tykkäsin siitä niin paljon, että olin myöhemmin tullut takaisin, pahoittelen kaverit, koska kun tapaat ihmisiä, joilla on samanlaisia paikkoja ja rakkautta ruotsiin, se on vain hienoa. Voin suositella sitä paikallaan koko ajan ja tiedä, että ihmiset tykkäävät siitä.

0

335.708 - 355.098 Neil Saavedra

Onko se aina tapahtunut? Ei. On ihmisiä, jotka ovat yhdessä kaikessa, mutta kun tiedät, että heillä on rakennusalueita, minua kiittää. Siksi olin myöhemmin. Olimme kuvattamassa ja puhumassa. Yritän kiittää sinua niin paljon kuin on mahdollista. Toivottavasti meidän täytyy palata loppuja.

0

355.098 - 378.925 Neil Saavedra

Ja toivottavasti me saamme ilmiötä Eileenille ja tiedämme, mitä tapahtuu. Mutta se on se, miksi minä haluan yhteyttä ihmisten kanssa. Se on yksi asia, joka teki minua haluamaan tehdä tuon ensimmäisen ajan. Kysyä ihmisiä ja kuunnella heidän tarinoitaan, miten he aloittavat. Ja miten he mennään. Ja oppimaan siitä, mikä heidät kiinnostaa tai haluaa, että sinä yrittäisit jotain.

380.208 - 403.124 Neil Saavedra

Just wanting you to taste this. Oh my God, you got to taste this. Now, there's seven kids in my family. Six of us are boys. So growing up, the last thing you want to hear from one of your brothers is the phrase, taste this or smell this. Seriously, if you don't have brothers, trust me, don't taste it and don't smell it.

403.917 - 424.083 Neil Saavedra

But as you get older and you get better friends in your life, you can trust that when they get that passion and they go, oh my gosh, you've got to taste this. That's a pretty big deal. And the pride in the simplicity of a dish is one of the things I appreciate too. So that crudo...

424.589 - 458.93 Neil Saavedra

Minä en edes pitänyt syödä crudoa, koska minulla oli syöpää. Minun täytyy olla huolta, koska minulla ei ole samaa väitettä kuin sinulla. Mutta olin kuitenkin, että minulla on toinen osa. Ja se näyttää niin hyvältä. Sanoin, että en tehdä tätä usein, vaan aina. Siksi olin myöhäinen ja rakastin ihmisiä, jotka tekevät asioita oikein. Vainia, joita hän otti.

459.217 - 488.225 Neil Saavedra

If you struggle with alcoholism, it may be different. You don't want something that tastes like alcohol. But if you just choose, you go, you know what? Alcohol is just not a thing that I want in my system. Or maybe you partake in mota. Maybe you partake in the Mary Joanna. And you don't want to add to that by mixing alcohol or whatever it is, whatever your jam is.

Chapter 3: What are the nuances of Latinx identity in media?

703.887 - 730.55 Neil Saavedra

By the way, these are folks that are hitting us up on the TalkBack feature. Very easy. TalkBack feature is something that you can do if you're listening to us online on the iHeartRadio app. If you've never seen this before, you go on the app, if you're listening to us there, and there's a microphone icon in a red circle.

0

730.55 - 756.385 Neil Saavedra

and you press that and that'll give you like 30 seconds to leave a message and then it comes as long as it's during the show it comes directly to us so bear is asking me to call him sorry buddy i can't but i did give it to you um i did give it to you on there i hope that helped out you're listening to the fork report with neil saavedra on demand from kfi am640.

0

758.258 - 775.285 Unknown

Hei Neil, minä olen usein kysynyt tätä. Onko se ilmaisuus asiaa sanoa latinoita vai sanoa latinoita? Voitko tarkastella sitä minulle? Kiitos. Minulla on yhdessä tunteita tästä. Okei, niin tässä on asia.

0

778.846 - 803.467 Neil Saavedra

Neuvottelijat tekevät tätä paljon, se olisi aiemmin asia, että se olisi kuten... Tänään Star Wars sopii Los Angelesin teatterissa ja semmoinen asia, jossa he ylipäänsivät suomalaisten sanat. No, siinä on muutama syy siihen.

0

803.534 - 827.125 Neil Saavedra

Ja kun minä tekevän sen, tekevän sen kolmea syystä. Minä tekevän sen jostain tavalla, että olen yllättävä. Ironiallisesti näytän, että olen puolivuotias, eikä olen syntynyt puhumaan suomea, vaikka suomea oli isäni ensimmäinen kieli. Englanti oli hänen toinen.

827.8 - 849.502 Neil Saavedra

He didn't want to raise us. I joke about how he didn't want to raise us as poor white kids. So he moved us to Newberry Park, Thousand Oaks area and didn't want to raise us as poor Mexican kids. So he moved us out there to raise us as poor white kids. But I am proud about my heritage. I mean...

849.502 - 876.653 Neil Saavedra

It is the story of what got me here. And I think we're all that way. So sometimes out of respect for that, I may attempt to or certain words or certain things. So I'm speaking for myself here. However, for others, I think when you hear it in the news, Southern California is inescapably woven with Mexico, period.

877.278 - 904.379 Neil Saavedra

And from the very name and so on. And I think a lot of news reporters try and be as respectful as possible of that. But maybe it's for entertainment sometimes too. I know it's annoying because people don't do it with other things per se. But we have a lot of Latinos in Los Angeles that are in the news industry or in the industry. And they try and get it right because there's so many people.

904.598 - 925.928 Neil Saavedra

Joten joskus minulta kuulee, mutta se on melko raskasta. Yksi asia, jota minulla ei kuitenkaan kuulu sanomaan periaatteessa, on latinx. En pysty siihen. Minusta se on itse asiassa ongelmallista latinoille, todellakin.

Chapter 4: How should Spanish names be pronounced in TV and radio?

946.33 - 962.311 Neil Saavedra

Haluaisin vastata siitä, koska olen aina haittanut sitä, kun olin lapsena katsomassa uudistajia Lähtökohtaisesti tehdä sitä. Ja me emme yleensä tykkää tehdä sitä muille asioille.

0

962.311 - 990.931 Neil Saavedra

Meillä ei aina tehdä sitä, mutta luulen, että suurin piirtein siksi, että niin monta latinoa on Suomen Kaliforniassa, kun puhutaan, jos puhutaan, tiedät, joku isomme perheessäni, joka tulee heidän isänsä puoleltaan, Manawa-Nicaraguan puolelta, minä voin sanoa sen näin, kun heidät arvostaa, eikä koskaan, että minä yritän näyttää, koska minä sanon sen vielä väärin, mutta kun heidät arvostaa.

0

990.931 - 1012.818 Neil Saavedra

Mutta sinä et kuule minun sanoa sitä useimmista asioista. Onko tämä hauska? Jotenkin, se on minun mielestäni, miksi ihmiset tekevät sitä ja mistä se tulee. Mutta se on minun mielestäni. Katsotaanpa toinen täältä. Tarkoita Instagram-DMit, nerd, rakastan sinun puheenjohtajasi. Katsokaa, kuka olen minä? Matti, olinko minä ei tarkoittanut? Okei, tarkoitan.

0

1012.818 - 1038.333 Neil Saavedra

People got to tell me to check my DMs. For the love of Pete, I've gotten that bad. All right, those are just some talkbacks that I wanted to make sure that we got to. Of course, you can always use the talkback button on the iHeartRadio app when you're listening to the show. You can do this for any of the shows that are here. And what happens is, on your phone, you see this little icon there. It's a red button with the icon of a microphone.

0

1038.333 - 1064.928 Neil Saavedra

Pidä tuosta ja se antaa sinulle 30 sekuntia lähettää viestiä, ja se tulee suoraan. Voin nähdä, kun laitan sen ylös. Ei kaikki laittaa sen ylös. Jumala, Handel ei tehdä tätä. Hän olisi jäänyt täysin rauhassa, kun ei ollut mitään ympäristöä. Mutta minä tykkään tehdä sitä, jotta voin liittyä sinuun. Joskus laitamme hänet aamuun, joskus ei. Mutta se on tapa liittyä meille.

1065.248 - 1093.396 Neil Saavedra

All right, stick around. We got one more segment. I think Conway is going to pop in. If you didn't know, there's a change in the lineup here on Saturdays. I get off the air per usual at five. Conway comes aboard with Crest Report. The Crest Report talking to you about precious metals and his belief on the importance of buying them. I have them, and I joke that I got in with gold at $600.

1093.396 - 1119.822 Neil Saavedra

and now it's like 4600 or something. So obviously I believe it's a good investment for those that are interested. But Conway will fill you in with that. He'll go to six o'clock and then six to eight. You have the lovely and smart per use Tiffany Hobbs with Saturdays with Tiffany. And then you have the lovely and smart Michael Monks coming on following that. So what I'm saying is go nowhere. Stick around.

1120.97 - 1150.349 Neil Saavedra

You're listening to The Fork Report with Neil Saavedra, on demand from KFI AM640. Hey everybody, Neil Saavedra and The Fork. Go fork yourself, is that what it said on Google? That's right, yeah, Google has the lineup a little different than we have it here. You want to hear it? So yes, that's Tim Conway Jr., of course, who's coming up moments from now with The Crest Report. Or is it The Jesus Crest Show? I can't remember. Crest Report. Okay. Yeah.

1150.349 - 1172.438 Neil Saavedra

Oletko tullut siihen? Jeesus Kristus on hyvä idea. Oletko tullut siihen? En ole. Se on todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella todella

Chapter 5: What insights does Neil Saavedra share from listener talkbacks?

1184.892 - 1205.311 Neil Saavedra

I will have to ask my mom. No, not on your mom. No, your mom. No, it's Handel on... Oh, I guess it would be Handel on your mom. Handel on your mom. And then 11 a.m. Leo Laporte. Oh, really? Leo's been retired for years, but that's all right. 2 p.m. Go fork yourself. Yeah! With Neil Saavedra.

0

1205.682 - 1230.691 Neil Saavedra

5 p.m. Mo Money Matters. Mo Problems with Mo Money. We are betting exactly zero. Dark Secret Place at 8 p.m. Now more darker and more secretier. And then Coast to Coast with George Dory. They got that one right. Hey, I spent the day at Indio with your buddy Chris Perez. Were you out there in Indio? I went. I went this morning.

0

1230.978 - 1256.628 Neil Saavedra

En tiedä, että sinä menet niin kauan. Minä menen 136 kautta kotiin. Olen mennyt ulos. Amerikan Vision Windowsillä on uusi esitys uusista esityksistä Indiassa. Heillä on uusia yli 120 minuutteja siitä, missä sinä olet. Se on niiden tagline. Minun piti mennä Marangoon. Se on 40 kautta Marangoon. Minä olen tuttu. Minä rakastan sitä. Se on kaunis metsässä.

0

1256.628 - 1278.312 Neil Saavedra

Se on tullut kuin San Fernandovalli, se on iso. Me menemme sinne ja sinä pysyvät hotellissa, jossa on hyvä puoli ja nautit itseäsi. Täällä oli lacrosse-tournamentti ja en tiedä, koska minä olen viimeinen minuutti. Joten menin Palm Springsin viikonloppuun ja sanoin, että menen vain hotelliin jossain paikassa. Ja jos en, niin nautin autolla. Ei ole mitään.

0

1278.312 - 1305.059 Neil Saavedra

Olen menossa neljään hotelliin, jotka ovat kaikki myöntäneet. Olen päässyt Comfort Inniin. Sanoin, että onko se 79 tai 89 rupiaa? Hän sanoi, että ei tämän viikon. 275 rupiaa. Tämä on 3 aamua aamulla, kun minulla on rauhoituminen ja ruokaa. Minulla on koko elämä kiinni. Sanoin, että en paitsi 275 rupiaa nukkumaan täällä. Nukkuaan minun autoissani parkkinoissa. Kun menen ulos, hän sanoi, että miten 150 rupiaa.

1305.228 - 1335.046 Neil Saavedra

So I got it for a buck fifty. I thought she was going to say it's $75 a night for parking. I would have been like son of a... But there was a lot of people that showed up who listened to KFI and a lot of people asked about you and your windows and your doors because your patio window video is on their website. I know. And Max is on it and he's like two. Oh, that's great. Tracy comes down the stairs and she's holding him and it

1335.046 - 1353.389 Neil Saavedra

Se lähtee. Tiedät, miten se on lapsessa. Aika lähtee. Mutta olen yllättynyt. Ja he ovat olleet takaisin ja tehneet meidän kylmyksemme, jotka olivat erilaisia. He olivat kuten... Se on vanha talous ja en tiedä, oliko se mudroom. Ja he, ihmiset ennen meitä...

1353.389 - 1367.868 Neil Saavedra

remodellaan kivun, mutta se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen, että se oli sellainen,

1368.458 - 1396.657 Neil Saavedra

I hated it. What happened to that style? You saw that in schools a lot. Yes, because they don't want people breaking in. But I'm like, why would you have that in a house, even though the house was built in 1912? Wait, your house was built in 1912? Yeah. Wow. We found old LA newspapers, LA Times newspapers in there. There was an LA Examiner paper in there. We found an old...

Chapter 6: What can we learn from Neil's conversation with Tim Conway Jr.?

1411.658 - 1437.95 Neil Saavedra

Tämä on todella, todella hieno paikka. Mä rakastan tuon kaupungin. Minä menin tuohon kaupungin viikkoa viime viikolla. Minä tein jyrityksen. Sitten kun menin kotiin, en halunnut mennä loppuun. Niin minä menin tuohon kaupungin viikkoon. Täällä Los Angeles on hieno paikka. Kuinka paljon ihmisiä on parantunut kaupungista, kaupungin tyyliä, jotka menevät tuohon kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin kaupungin

0

1437.95 - 1455.55 Neil Saavedra

on the other side of oh that's not great yeah but what can you do you know you buy what you can afford you know there's a saying about people who own old houses the only thing that works in old house is you yeah you know what we haven't had those problems really the i think it it was

0

1456.478 - 1479.732 Neil Saavedra

Näitä kuvia, joita olen nähnyt, me pysymme kuvia. Kaikki, jotka ovat olleet rauhoituneet tekemään asioita ennen meitä, ovat jätäneet kuvia tai antaneet niitä meihin pyytämme. Ja olen tapannut yhden omakunnan. Hän oli pieni lapsi, kun hän asui siellä. Hän sanoi, että hän olisi... Ei ollut pisteitä. Hän olisi käynyt meidän paikallemme observaatiossa. Ja meillä on piste.

0

1479.732 - 1501.552 Neil Saavedra

And bulkhead doors and everything. Wait, so the people who own that house, everybody left pictures for the next owner? Yeah, on different things. They would be kind, and there were so many original owners in the neighborhood, they still had phone numbers. What a great idea. Yeah, so I digitized some for other neighbors that moved in later, that I took pictures of their house before they were redone, and then I'd give them to them.

0

1501.552 - 1527.337 Neil Saavedra

Is that the guy that had the phone number? Call me at Garfield 1-2323. I know. Hollywood 101. But it was... It's really neat to see those things. A cop lived there. An early LAPD lived there. In your house. In our house. And his grandson or something described... I said, there's a big concrete...

1527.337 - 1547.266 Neil Saavedra

built-in kind of safe that's in the ground in the garage, what used to be the garage. And he said, that's where my dad or my grandfather, whatever, would make bullets. He'd load bullets and put in all the gunpowder. And bury bodies. I don't know. It was a different time. Law enforcement. All right.

1548.937 - 1558.91 Neil Saavedra

You've been listening to The Fork Report. You can always hear us live on KFI AM 640, 2 to 5 p.m. on Saturday, and anytime on demand on the iHeartRadio app.

Comments

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.