En el episodio de hoy, Francesc Font nos cuenta la experiencia de su visita a Polyface Farm el pasado mes de Abril. Junto con Mónica Fernandez, ambos grandes admiradores del trabajo de la familia Salatin, nos cuentan el funcionamiento de esta granja, algunas anécdotas y el caso real de un trabajo muy inspirador y rentable. Joel Salatin, el precursor de este proyecto fue considerado el ¡mejor agricultor del mundo por New York Times! Y estamos completamente de acuerdo. En Polyface Farm se definen como la granja del carbono, y no es para menos, descubrirás el porqué en el episodio de hoy. Conoce más de cerca los proyectos de Joel Salatin y su familia: Web Polyface: https://polyfacefarms.com/ Instagram: https://www.instagram.com/polyfacefarm/ Libro “Esto no es normal”: https://editorialdientedeleon.com/producto/esto-no-es-normal/

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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