UmamiCast | Vinho para beber e ouvir
Episodes
N.25: Mercado do Vinho #1 Loja Conceito
28 Feb 2020
Contributed by Lukas
O episódio #25 do nosso PODCAST marca o início de uma série sobre o MERCADO DO VINHO, que vai bater um papo com donos de lojas, importadoras e e-co...
N.24: WSET Diploma
11 Feb 2020
Contributed by Lukas
No episódio #24 do nosso PODCAST, conversamos com Paulo Brammer, um dos diretores da Eno Cultura, e tiramos todas as dúvidas sobre o WSET Diploma, o...
N.23: A Videira
28 Jan 2020
Contributed by Lukas
No episódio #23 do nosso PODCAST, aprendemos um pouco mais sobre a videira, as suas partes e seus estágios durante o ciclo anual.
N.22: Harmonização
18 Dec 2019
Contributed by Lukas
No episódio #22 do nosso PODCAST, conversamos sobre harmonizações, do cachorro quente ao caviar. Bora harmonizar direitinho?
N.21: Verdades e Mentiras do Vinho
30 Nov 2019
Contributed by Lukas
No episódio #21 do nosso PODCAST, conversamos sobre os mitos, verdades e mentiras do vinho. Bora aprender um pouco mais?
N.20: O Uso do Carvalho nos Vinhos
05 Nov 2019
Contributed by Lukas
No episódio #20 do nosso PODCAST, conversamos sobre as diferentes formas de utilização de carvalho nos vinhos e as principais características que ...
N.19: Vinho Rosé
17 Oct 2019
Contributed by Lukas
No episódio #19 do nosso PODCAST, em homenagem ao Outubro Rosa, conversamos sobre o vinho rosé, seus estilos, formas de elaboração e muito mais.
N.18: Vinhos de Lisboa
01 Oct 2019
Contributed by Lukas
Nosso podcast sobre os vinhos de Lisboa está no ar. Conversamos sobre as DOCs, o Vinho Regional de Lisboa e demos diversas dicas não só de vinho, m...
N.17: Malbec
19 Sep 2019
Contributed by Lukas
Nosso podcast sobre a uva Malbec está no ar. Conversamos sobre a história desta casta e como ela se tornou tão emblemática na Argentina.
N.16: Vinhos Diferentões - Parte 2
26 Aug 2019
Contributed by Lukas
A segunda parte do podcast sobre vinhos diferentões está no ar. Conversamos sobre outras técnicas diferentonas de vinificação para fechar esse te...
N.15: Vinhos Diferentões - Parte 1
10 Aug 2019
Contributed by Lukas
A primeira parte do podcast sobre vinhos diferentões está no ar. Conversamos sobre vinhos laranjas, vinhos em ânfora, vinificação em ovos de conc...
N.14: Dicas para uma Enotrip
12 Jul 2019
Contributed by Lukas
No episódio #14 do nosso PODCAST, conversamos sobre destinos para visitar no mundo do vinho e dicas valiosas para uma Enotrip.
N.13: IP Vales da Uva Goethe
13 Jun 2019
Contributed by Lukas
No episódio #13 do nosso PODCAST, conversamos com a Patrícia Mazon, que nos deu uma aula sobre a IP Vales da Uva Goethe - a única Indicação de P...
N.12: Dicas para Estudar Vinho
17 Apr 2019
Contributed by Lukas
No episódio #12 do nosso PODCAST, compilamos uma série de dicas para facilitar o seu estudo sobre vinhos em casa, confira!
N.11: Espumantes de Pinto Bandeira
26 Feb 2019
Contributed by Lukas
No episódio #11 do nosso PODCAST, conversamos com Daniel Panizzi, da Vinícola Don Giovanni, que falou sobre os vinhos de Pinto Bandeira e sobre a fu...
N.10: Champagne Brasileiro
19 Feb 2019
Contributed by Lukas
O episódio #10 do nosso PODCAST está no ar: tudo sobre o primeiro e único Champagne do Brasil, com Deise Tempass, enóloga da Vinícola Peterlongo....
N.9: DO e IP'S do Rio Grande do Sul
28 Jan 2019
Contributed by Lukas
O nosso podcast sobre as Indicações de Procedência e Denominação de Origem dos vinhos brasileiros está no ar, e fala sobre a Região Sul do paí...
N.8: Vinho No Brasil - Parte 2
28 Dec 2018
Contributed by Lukas
A segunda parte do do nosso podcast sobre vinhos do Brasil está no ar, e fala sobre a Região Sul do país. No próximo episódio entraremos nas IPs ...
N.7: Vinho No Brasil - Parte 1
18 Oct 2018
Contributed by Lukas
A primeira parte do sétimo episódio do nosso podcast tá no ar, e fala sobre as regiões produtoras já consolidadas e sobre as fronteiras improváv...
N.6: Filmes & Vinhos
02 Oct 2018
Contributed by Lukas
O sexto episódio do nosso podcast tá no ar, e fala sobre alguns dos melhores filmes e séries sobre o mundo do vinho!
N.5: Vinhos Naturais
29 Aug 2018
Contributed by Lukas
Bate-papo com Daniel Lopes, da Vinhas do Tempo, sobre vinhos naturais, suas características, forma de produção e posicionamento no mercado nacional...
N.4: O Enólogo
06 Aug 2018
Contributed by Lukas
Bate-papo com o casal de enólogos Bruna Cristófoli (Cristófoli Vinhos) e Miguel de Almeida (Miolo) contando um pouco sobre o trabalho de enólogos ...
N.3: Vinhos de Missa
21 Jul 2018
Contributed by Lukas
Bate-papo com o Frei e Enólogo Djair Galvan sobre a produção de vinhos pelos Freis Capuchinhos, o enoturismo praticado em Vila Flores e a produçã...
N.2: Os vinhos de areia de Colares, Portugal
11 Jun 2018
Contributed by Lukas
Bate-papo com o Enólogo da Adega Regional de Colares, Francisco Figueiredo, falando um pouco sobre os vinhos desta região única onde os vinhedos s...
N.1: O Sommelier
26 May 2018
Contributed by Lukas
Bate-papo com o Sommelier Vinicius Santiago sobre a profissão, curiosidades, dicas e toda a mística que envolve a figura deste profissional.