Vier Flaschen Folge 112: Mary-Ann und Dennis Kwong vom Dim Sum Haus
05 Jan 2024
Contributed by Lukas
Die "Höhle der Löwen", ettlichen Koch-Shows und viele Promi-Gäste haben das Dim Sum Haus zum wahr...
Speedtasting: Penfolds Bin 169 und Tiktok
29 Dec 2023
Contributed by Lukas
Michi dreht schon wieder völlig frei und stellt diesen 200-Euro-Tropfen hin. Lars und Axel haben da...
Vier Flaschen: Folge 111 mit Laura und Jakob Schneider
22 Dec 2023
Contributed by Lukas
Das Winzer-Ehepaar vom Weingut Jakob Schneider ist auch deswegen nicht im VDP, weil es seine günsti...
Speedtasting: Ninas Brief steigt uns zu Kopf - wir trinken 100-Punkte-Wein
15 Dec 2023
Contributed by Lukas
Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2021 ist der beste Wein, der Chile je verlassen ha...
Vier Flaschen: Folge 110 mit DPA-Chef Peter Kropsch
08 Dec 2023
Contributed by Lukas
Am schönsten ist es in unserer Reihe „Vier Flaschen“, wenn der Weinkenner und Österreicher Mic...
Speedtasting: Ein Frühburgunder von der Ahr
01 Dec 2023
Contributed by Lukas
"Von der Ahr kommen in Deutschland mit die besten Frühburgunder", sagt Michi und schenkt diesen Ser...
Vier Flaschen: Folge 109 mit Leon Becker und seinem KI-Sommelier
24 Nov 2023
Contributed by Lukas
Wenn Leons Entwicklung funktioniert, brauchen wir keine Sommeliers mehr. Man gibt einfach ein, wie d...
Speedtasting: Ein spanisches Kraftpaket aus dem Priorat
17 Nov 2023
Contributed by Lukas
Dieser weiße "Vall Llach Porrera vi de Vila Blanco 2021" ist vollmundig, kraftvoll, cremig hat aber...
Vier Flaschen: Folge 108 mit Johann Lafer und AMG-Wein
10 Nov 2023
Contributed by Lukas
Zusammen mit dem Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer verkosten wir: Wageck Grauburgunder Kies und K...
Speedtasting: Seltene Rebsorte aus Spanien
04 Nov 2023
Contributed by Lukas
Die Rebsorte Godello wird vor allem im Norden Spaniens angebaut. Die Trauben für diesen Maruxa Gode...
Vier Flaschen: Folge 107 mit Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein
27 Oct 2023
Contributed by Lukas
Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
Speedtasting: Prinz Riesling Hallgartener Hendelberg
20 Oct 2023
Contributed by Lukas
Wir verkosten die Erste Lage von 2022. Der Weinpodcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller....
Warum viele Menschen Sekt falsch trinken
13 Oct 2023
Contributed by Lukas
Sekt darf man nur aus den schmalen Kelchen und als Aperitif trinken und auf keinen Fall dekantieren?...
Dieser Spätburgunder ist eine „Illusion“
06 Oct 2023
Contributed by Lukas
Ein weißer Spätburgunder? Ja, die Winzerinnen Dörte und Meike Näkel haben ihn gemacht. Aber wie ...
Folge 105: Der Weinkonsum sinkt weltweit
29 Sep 2023
Contributed by Lukas
Um Überproduktionen abzufangen, sollen Weine zu Desinfektionsmittel verarbeitet werden. Diese und w...
Speedtasting: Abendblatt Jubiläums-Crémant
22 Sep 2023
Contributed by Lukas
Auf Hamburg! Der Crémant de Limoux Rosé vom Maison Antech ist das offizielle Jubiläumsgetränk zu...
Folge 104: "Brothers in Wines" - Sebastian Beaumont und Marcus van Riesen
15 Sep 2023
Contributed by Lukas
Südafrika erobert erst seit dem Ende der Apartheid im Jahr 1992 die internationalen Weinkarten. Dab...
Vier Flaschen Speedtasting: Sermann Riesling
08 Sep 2023
Contributed by Lukas
Wir verkosten Sermann Riesling vom Schiefer 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkelle...
Vier Flaschen Folge 103: Live mit Günther Jauch auf der MS Europa
01 Sep 2023
Contributed by Lukas
Vor 13 Jahren kaufte Fernsehmoderator Günther Jauch das angesehene aber in die Jahre gekommene Wein...
Vier Flaschen Speedtasting: Ein exquisiter Apfelsaft
01 Sep 2023
Contributed by Lukas
Feine Perlage, wunderschöne Fruchtsüße, edle Aufmachung - dieser Apfelsaft sieht aus wie ein Cham...
Vier Flaschen Folge 102: Carolin Spanier-Gillot
18 Aug 2023
Contributed by Lukas
Carolin Spanier-Gillot leitet zusammen mit ihrem Mann Hans-Oliver Spanier gleich zwei Weingüter in ...
Vier Flaschen Speedtasting: Sehr süß und sehr gut
11 Aug 2023
Contributed by Lukas
Seine 40 Gramm Restzucker steckt dieser Kabinett-Riesling ganz locker in seiner ausgeprägten Säure...
Vier Flaschen Folge 101: Kann man im Sommer Rotwein trinken
04 Aug 2023
Contributed by Lukas
Heute: Ein der Weißwein Sauvignon Blanc Reserve Brancott aus dem Jahr 2022,der Cote de Beaune Villa...
Vier Flaschen Speedtasting: Saborear Gran Reserva Especial
28 Jul 2023
Contributed by Lukas
Zum Jubiläumsjahr von Silkes Weinkeller haben die Bodegas San Valero einen extra lang gereiften Gra...
Vier Flaschen Folge 100 mit Ernie Loosen
21 Jul 2023
Contributed by Lukas
Ernst F. Loosen führt das Weingut Dr. Loosen seit 1988. Sein Fokus liegt auf großen Rieslingen, d...
Vier Flaschen Speedtasting: Sauvignon Blanc aus Deutschland
14 Jul 2023
Contributed by Lukas
Wir verkosten Klein Sauvignon Blanc Roter Sandstein trocken 2022. Der Wein ist erhältlich bei www.s...
Vier Flaschen Folge 99 mit Jon Bon Jovi, Jasper Laman, Jesse Bon Giovi und Gérard Bertrand
07 Jul 2023
Contributed by Lukas
Diese Folge ist zweigeteilt. Rocklegende Jon Bon Jovi spricht im zweiten Teil ab Minute 38 zusammen ...
Vier Flaschen: Folge 98 mit Thomas Imbusch und Sophie Lehmann
23 Jun 2023
Contributed by Lukas
Thomas Imbusch und Sophie Lehmann leiten das Gourmet-Restaurant 100/200 in Hamburg: Was tun, wenn ei...
Vier Flaschen Speedtasting: Sir Passo
16 Jun 2023
Contributed by Lukas
Wir verkosten Sir Passo da Uve Leggermente Appassite 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-w...
Johannes Gross vom Weingut Gross aus der Südsteiermark
09 Jun 2023
Contributed by Lukas
Zusammen mit Johannes Gross verkosten wir Gross Sauvignon Blanc Südsteiermark 2022, Gross Ehrenhaus...
Speedtasting: Riesling vom Gelben Sandstein
02 Jun 2023
Contributed by Lukas
Scheuermann Riesling Gelber Sandstein Ruppertsberg 2020 kommt heute auf den Tisch des Studios. Im Ho...
Dr. Bürklin Wolf: Rieslingfolge mit Geschäftsführer Steffen Brahner
26 May 2023
Contributed by Lukas
"Wer Frucht sucht, muss woanders kaufen", sagt Steffen Brahner. Bei Dr. Bürklin Wolf dreht sich all...
Speedtasting: Eric Manz Chardonnay
19 May 2023
Contributed by Lukas
Wir verkosten Eric Manz Chardonnay Alte Reben Reserve 2022. Den Wein gibt´s bei www.silkes-weinkell...
Wir verkosten die Rotweinklassiker Brunello und Ornellaia
12 May 2023
Contributed by Lukas
Frisch zurück von seiner ersten En-Primeur-Woche in Bordeaux, ist Michael noch so rotweinverliebt, ...
Speedtasting: Der teuerste Rosé der Welt
28 Apr 2023
Contributed by Lukas
Für Garrus Chateau D'Esclans 2021 wird nur der beste Saft der Trauben verwendet. Doch rechtfertigt ...
Vier Flaschen: Folge 94 mit Monika Tement
21 Apr 2023
Contributed by Lukas
Die Winzerfamilie Tement aus der österreichischen Südsteiermark steht besonders für ihren facette...
Speedtasting: Alkoholfreier Weißwein
14 Apr 2023
Contributed by Lukas
Nach dem Roten testen wir nun auch den weißen alkoholfreien Wein von Natureo. Es ist der Natureo Fr...
Vier Flaschen mit Winzer Andreas Klumpp
07 Apr 2023
Contributed by Lukas
Seit Andreas und sein Bruder Marcus das Weingut Klumpp im Kraichgau von ihren Eltern übernommen hab...
Speedtasting: Schwerer, roter Goldener Reiter
31 Mar 2023
Contributed by Lukas
Warum Käse viel besser zu Weißwein als zu Rotwein passt, und wieso 2 Prozent mehr einen großen Un...
Vier Flaschen mit Gunter Kessler vom Weingut Münzberg
24 Mar 2023
Contributed by Lukas
Lang hat Michael gewartet, bevor er Lars und Axel endlich die Weine seines alten Freundes Gunter Kes...
"Herr Ober" und weitere Restaurant-Sünden
17 Mar 2023
Contributed by Lukas
Schnipsen, getrennt bezahlen und minutenlang den Wein prüfen. In dieser Folge löchern wir Gastro-C...
Speedtasting: Ein autochthoner Portugiese mit viel Geschmack
10 Mar 2023
Contributed by Lukas
Touriga Nacional - wer diese portugiesische Rebsorte nicht kennt, sollte "Parras Evidência Reserva ...
Michel Abdollahi über Weine und Beziehungsstatus
03 Mar 2023
Contributed by Lukas
Warum politische Talksendungen verboten gehören und Michel Abdollahi keine feste Beziehung will, er...
Ein ungeschliffener Rose-Wein
24 Feb 2023
Contributed by Lukas
Ungeschliffen steht für einen möglichst puristischen Weinbau. Kein Holz kein Schwefel, kein Schnic...
Nur wir Drei mit Currywurst-Wein und einem Crowd-Pleaser
17 Feb 2023
Contributed by Lukas
Wir verkosten: Immich-Batterieberg CAI Riesling Kabinett trocken 2020, El Transistor 2019 - Telmo Ro...
Ein Italiener von der Rebsorte Arneis
10 Feb 2023
Contributed by Lukas
Im Wein-Speedtasting haben wir heute San Silvestro Roero Arneis Piemont 2021 Italien. Der Wein ist e...
Dr. Matthias Riedl, ist Wein gesund?
03 Feb 2023
Contributed by Lukas
Ist Rotwein gesünder als Weißwein? Ist bio wirklich besser? Und wieviel Alkohol ist überhaupt ver...
Einer der wenigen Pet Nat-Weine, die schmecken
27 Jan 2023
Contributed by Lukas
Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel und bezeichnet einen komplett in der Flasche gego...
Nina Maier - mit den Vier Flaschen zum Wein-Champion
20 Jan 2023
Contributed by Lukas
Die sympathische Lehrerin aus Bayern hat uns so gut zugehört, dass Sie den 4. Platz bei Deutschland...
Hagen Hoppenstedt - der Herr der Weine im KaDeWe
06 Jan 2023
Contributed by Lukas
Mehr als 3000 Wein-Positionen verkauft Hagen Hoppenstedt in den Bars des Kaufhaus des Westens. Wie g...
Speedtasting: Schrader RBS 2018 - sehr gut und sehr teuer
30 Dec 2022
Contributed by Lukas
Aus dem Napa Valley gelangte diese Flasche Schrader Cabernet Sauvignon RBS 2018 auf unseren Tisch. L...
Vier Flaschen: Weihnachtsfolge mit Michel-Pastor Röder
23 Dec 2022
Contributed by Lukas
Zu Weihnachten verkosten wir zusammen mit Alexander Röder, Hauptpastor von St. Michaelis, Messweine...
Speedtasting "Saint Joseph Silice 2014"
17 Dec 2022
Contributed by Lukas
Aus den Beständen der Hanse-Lounge kosten wir diesen gereiften Rotwein.
Vier Flaschen Folge 84 mit Bettina Schliephake-Burchardt
10 Dec 2022
Contributed by Lukas
In "Das große Backen" ist Betty die Herrin der Torten und kennt sich als Konditormeisterin auch son...
Vier Flaschen: Folge 83 mit Bertold Salomon
25 Nov 2022
Contributed by Lukas
Das Weingut Salomon Undhoff im österreichischen Kremstal steht für trockene Rieslinge und grünen ...
Vier Flaschen Speedtasting: Le Difese 2020
18 Nov 2022
Contributed by Lukas
La Defise vom Weingut Tenuta San Guido ist eine im Holzfass ausgebaute Cuvée aus Sangiovese und Cab...
Vier Flaschen: Folge 82 mit Stefan Winter
11 Nov 2022
Contributed by Lukas
Trinkfluss durch perfekt eingebundene Säure, das ist Stefan Winter wichtig. Auf dem Weingut Winter ...
Vier Flaschen Speedtasting: Ein Sauvignon Blanc aus dem Holz
04 Nov 2022
Contributed by Lukas
Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc Fumé -S- trocken 2020 findet eine tolle Balance zwischen ...
Vier Flaschen Folge 81: Der Traum vom eigenen Weingut wird wahr
28 Oct 2022
Contributed by Lukas
Das ist eine Europa-Premiere: Die Dürnberg Fine Wine AG im österreichischen Weinviertel verkauft A...
Vier Flaschen: Speedtasting Viña Real Crianza 2019
21 Oct 2022
Contributed by Lukas
James Suckling hat 93 Punkte springen lassen für den Viña Real Crianza 2019 vom Weingut Cune. Mal ...
Vier Flaschen: Folge 80 mit Dorothee Zilliken
14 Oct 2022
Contributed by Lukas
Maximale Punktzahl im Speedtasting und nun kommt Dorothee Zilliken mit einem der besten Weinpakete ü...
Vier Flaschen Speedtasting: Caballero del Rey Crianza 2018
07 Oct 2022
Contributed by Lukas
Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
Vier Flaschen: Folge 79 mit VDP-Geschäftsführerin Theresa Olkus
30 Sep 2022
Contributed by Lukas
"Auf ein Glas Wein" bittet Theresa selbst regelmäßig Podcastgäste ans Mikrofon . Jetzt war ist sy...
Vier Flaschen: Volle Punktzahl im Speedtasting!
25 Sep 2022
Contributed by Lukas
Noch nie hat ein Wein bei uns die vollen 30 Punkte erreicht, aber bei Zilliken Butterfly Riesling fe...
Vier Flaschen: Folge 78 mit dem Sommelier der MS Europa
16 Sep 2022
Contributed by Lukas
Er ist erst 23 Jahre alt, aber die wichtigste Person, wenn es auf der „MS Europa“ um Weine geht....
Speedtasting: Topwertung für diesen Riesling
09 Sep 2022
Contributed by Lukas
So viele Punkte gab es noch nie: Dr. Bürklin-Wolf Impression Riesling trocken 2021 hat uns begeiste...
Vier Flaschen: Folge 77 mit Markus Schneider live von der MS Europa
02 Sep 2022
Contributed by Lukas
Kaum zu glauben, dass Markus Schneider seine Weine in erster Generation produziert. Normalerweise br...
Speedtasting: Sauvignon Blanc aus Bulgarien
26 Aug 2022
Contributed by Lukas
Tsarev Brod Sauvignon Blanc 2021 stammt von den ältesten Rebstöcken Bulgariens und polarisiert. D...
Vier Flaschen: Folge 76 mit Sasha live aus dem Hotel Atlantic
19 Aug 2022
Contributed by Lukas
Endlich konnten wir mit euch zusammen verkosten: Im Hamburger Hotel Atlantic haben wir mit Sänger u...
Speedtasting: 2021 Sancerre Cuvée L'Antique
12 Aug 2022
Contributed by Lukas
Auf Feuersteinboden (Silex) gewachsen und im Holz ausgebaut - das macht diesen Sauvignon blanc beson...
Folge 75 mit Weinkrimi-Autorin Anne Riebel
05 Aug 2022
Contributed by Lukas
In Anne Riebels Büchern fließt nicht nur Blut, sondern auch viel Wein. Zusammen mit der Weinkrimi-...
Speedtasting: Sommerwein par exellence - Fritz Waßmer Auxerrois 2021
29 Jul 2022
Contributed by Lukas
Ein außergewöhnlicher Wein in einer außergewöhnlichen Besetzung: Orange-Blue-Sänger Volkan Bayd...
Vier Flaschen: Folge 74 mit Volkan Baydar von Orange Blue
22 Jul 2022
Contributed by Lukas
Mit "She's got that light" hat sich Volkan Baydar mit Orange Blue in viele Herzen gesungen. In unser...
Vier Flaschen: Speedtasting-Top-Wertung für Cal Pla Porrera Tinto 2019
15 Jul 2022
Contributed by Lukas
Diese Rotwein-Cuvée aus Garnacha und Cabernet Sauvignon hat uns begeistert. Fruchtig, würzig und i...
Vier Flaschen: Folge 73 mit Marco Sinervo von MGM Models
08 Jul 2022
Contributed by Lukas
Marco Sinervo hat einen Blick für schöne Menschen: Seine Modelagentur MGM zählt zu den größten ...
Vier Flaschen Speedtasting: Ein richtig guter Rotwein von Mallorca
01 Jul 2022
Contributed by Lukas
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei mallorquinischen Weinen nicht immer das Beste. Ànima Negra ...
Vier Flaschen Folge 72 mit Maximilian Riedel
24 Jun 2022
Contributed by Lukas
Ein und derselbe Wein schmeckt anders und riecht anders, wenn wir ihn aus einem anderen Glas trinken...
Vier Flaschen Speedtasting: Galler Kunigunde 2018 aus Piwi-Reben
17 Jun 2022
Contributed by Lukas
Piwi-Reben sind nachhaltiger als herkömmliche Rebsorten, weil sie resistent gegen Pilze sind und ke...
Vier Flaschen: Folge 71 La Rioja Alta
10 Jun 2022
Contributed by Lukas
La Rioja Alta S.A. ist in Spanien so etwas wie die Autorität, wenn es um Weine aus dem Rioja geht. ...
Vier Flaschen Speedtasting: Ungeschliffen Riesling 2020
03 Jun 2022
Contributed by Lukas
Süße und Säure treffen in diesem Riesling schier ungebremst aufeinander. Der Geschmack ist frisch...
Vier Flaschen: Folge 70 aus Argentinien mit Jose "Pepe" Galante
27 May 2022
Contributed by Lukas
Michi ist in der Bodega Salentein in Argentinien. Wir verkosten Salentein Portillo Rosé-Malbec 2021...
Vier Flaschen: Speedtasting Albariño Monte Xiabre 2021
20 May 2022
Contributed by Lukas
Sommer, Sonne, Albariño. Dieser Tropfen ist fruchtig und mineralisch aber nicht perfekt. Der Wein i...
Vier Flaschen: Folge 69 mit der Sexologin Katrin Hinrichs
13 May 2022
Contributed by Lukas
Wein und Sex liegen nicht selten nah beieinander. In dieser Folge sprechen wir mit der Sexologin Kat...
Vier Flaschen: Folge 68 mit Johannes Geil-Bierschenk
29 Apr 2022
Contributed by Lukas
Sehr viel Wein für wenig Geld, so lässt sich unser Tasting mit dem Weingut Oekonomierat Johann Ge...
Vier Flaschen Speedtasting: Frisches Früchtchen überzeugt
22 Apr 2022
Contributed by Lukas
Der Sommer kommt und bringt uns einen tollen Wein mit: Joh. Bapt. Schäfer Blanc de Noir 2021. Der ...
Vier Flaschen: Folge 67 mit Stephan Attmann vom Weingut von Winning
15 Apr 2022
Contributed by Lukas
Wir verkosten Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2020, Von Winning Weisser Burgun...
Vier Flaschen Speedtasting: Valpolicella
08 Apr 2022
Contributed by Lukas
Ripasso heißt soviel wie "noch einmal". In diesem Fall wird der Trester der gepressten Trauben nach...
Vier Flaschen: Folge 66 mit Mick Klinger von Louis Vuitton Moet Hennessy
01 Apr 2022
Contributed by Lukas
Wir verkosten mit dem Sales Repräsentant der Nobelmarken einen Chandon Garden Spritz, Château d'Es...
Vier Flaschen: Folge 65 mit Sasha
18 Mar 2022
Contributed by Lukas
Popsänger Sasha erzählt uns, wie er vom Biertrinker zum Weinliebhaber wurde. Wir verkosten mit Sas...
Speedtasting: Pies Negros 2019
11 Mar 2022
Contributed by Lukas
Viel Wumms und eine Maximalwertung für diese Cuvée aus Tempranillo und Graciano. Der Wein ist erhä...
Vier Flaschen: Folge 64 mit Eva Fricke
04 Mar 2022
Contributed by Lukas
Eva Fricke ist "Miss Riesling". 2019 erhielt sie gleich drei Mal 100 Punkte, einmal von Robert Parke...
Speedtasting: Vina Cubillo Crianza 2013
25 Feb 2022
Contributed by Lukas
Der Wein ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
Vier Flaschen: Folge 63 mit Christian Stahl
18 Feb 2022
Contributed by Lukas
Winzer und Gourmet-Koch Christian Stahl vom Winzerhof Stahl kommt mit vier tollen Weinen zu uns in d...
Speedtasting: Tarantinto Blanco 2020
11 Feb 2022
Contributed by Lukas
Heißt wie Quentin, sieht aus wie Zorro und schmeckt ganz schön tropisch. Aber wie schneidet das Fr...
Vier Flaschen: Folge 62 mit Martin Muschlin vom Weingut Taggenbrunn
04 Feb 2022
Contributed by Lukas
Martin Muschlin ist der neue Winemaker am Weingut Burg Taggenbrunn aus Kärnten in Österreich. Geme...
Vier Flaschen: Folge 61 mit Maximilian Wilm
21 Jan 2022
Contributed by Lukas
Maximilian Wilm war bis vor Kurzem der beste Sommelier Deutschlands. In dieser Folge zeigt uns der W...
Vier Flaschen: Speedtasting im Hotel Vier Jahreszeiten
14 Jan 2022
Contributed by Lukas
Wir verkosten im neuen Weinkeller des Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg Geil Weisser Burgunder troc...
Vier Flaschen: Folge 60 mit Ingo C. Peters
07 Jan 2022
Contributed by Lukas
Im neuen Weinkeller des Hotel Vier Jahreszeiten trinken wir mit Hotel-Direktor Ingo C. Peters: Dreis...
Vier Flaschen: Weihnachtsfolge
24 Dec 2021
Contributed by Lukas
Wir haben den Weinnachtsmann zu Gast und trinken mit ihm Dönnhoff Grauburgunder Edition Hanse Loung...
Vier Flaschen: Speedtasting - Dominio del Bendito
19 Dec 2021
Contributed by Lukas
Wir verkosten Dominio del Bendito El Primer Paso 2019. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weink...