Novaia - Marcello Vaona

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Recorded30 Oct 2017

Publisherspreaker.com ↗

Handlerec:1200908

Show notes

In uno degli angoli maggiormente suggestivi dell’alta Valpolicella, nella valle di Marano, sulla cima d’una collina morbida e soleggiata, nel quindicesimo secolo viene costruita lavilla, dove la famiglia Vaona si trasferisce nel ‘700 e dove ancor oggi abita.Novaia, una piccola produzione di qualità che cresce e ottiene riconoscimenti negli anni ’80 e ’90. Nel 2005 arriva in azienda la quarta generazione: Marcello e Cristina. Con loro l’azienda vaverso la conversione alla produzione biologica avviata nel 2011 e conclusa con la vendemmia 2014 e la certificazione dei vini di tale annata.

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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