Dejamos Villarquemado con olor a chamusquina en la tapicería del 131 Supermirafiori y seguimos nuestra cruzada hacia el noroeste. Vamos a pegarnos un señor viaje de casi 200 kilómetros (192 para ser exactos). Cruzamos la frontera de Aragón para entrar en Castilla-La Mancha, pasamos Molina de Aragón (saludamos con la mano, pero no paramos, que ya fuimos) y nos adentramos en la Serranía de Guadalajara hasta llegar a la inexpugnable villa de Atienza. Atienza tiene hoy día unos 395 habitantes. Esto es barbaciado gourmet. Un pueblo que tiene más historia que habitantes. Si divides la historia por habitante, cada vecino te toca a dos guerras y tres reyes. Su gentilicio es atencino o atencina. El pueblo es tan medieval que si entras con un coche moderno te sientes culpable de romper el continuo espacio-tiempo. Está todo construido en cuesta. Pero no en una cuesta normal, no. En una cuesta de las que te hacen replantearte tu vida y tu estado físico. El urbanismo de Atienza lo diseñó un traumatólogo para forrarse poniendo prótesis de rodilla. La historia de Atienza empieza fuerte con los celtíberos, concretamente los arévacos, que llamaron al sitio Tithya. Se ve que tenían frenillo o hablaban con la boca llena. Como estaba en un cerro imposible, a los romanos les costó la vida conquistarla. De hecho, el cónsul Marco Claudio Marcelo tuvo que asediarla y sudar tinta china para que se rindieran. Siglos después llegaron los musulmanes y dijeron: "¡Qué sitio más bueno para poner un castillo y fastidiar a los cristianos!", y la convirtieron en una plaza fuerte inexpugnable. Durante la Reconquista, Atienza fue como la pelota en un partido de tenis: ahora es mía, ahora es tuya. Pasó de manos musulmanas a cristianas tantas veces que los vecinos ya no sabían si rezar mirando a la Meca o a Roma. Finalmente, Alfonso I de Aragón la reconquistó, pero fue Alfonso VII de Castilla quien le dio el fuero y la convirtió en una villa de realengo. Pero el momento estelar, el prime time de Atienza, es La Caballada. Resulta que en 1162, el rey Alfonso VIII era un niño, y su tío, el rey de León, quería "tutelarlo" (léase: secuestrarlo y quedarse con el reino, que las cenas de Navidad de la realeza eran muy tensas). Los habitantes de Atienza, que eran unos tipos listos y leales, sacaron al niño rey disfrazado en una caravana de arrieros, engañando a las tropas leonesas, y lo salvaron. Desde entonces, hace más de 850 años, celebran esta fiesta. Y ojo, que no todo fue bonito: en la Guerra de la Independencia, los franceses del general Hugo (el padre de Víctor Hugo, el de Los Miserables) llegaron aquí y destrozaron medio pueblo y parte del castillo. Se llevaron hasta los marcos de las puertas. Si Víctor Hugo escribió Los Miserables, seguro que se inspiró en lo que hizo su padre en Atienza. El gran hito visual de Atienza es su Castillo roquero. Está subido en una peña tan fina y tan alta que parece que lo pusieron ahí con Photoshop. Se dice que por aquí pasó el Cid, pero es que el Cid pasó por todos lados. El Cid era el repartidor de Amazon del siglo XI, estaba en todas las rutas. El patrimonio de Atienza es absurdo para 395 habitantes. Tienen cinco museos. Museo de la Santísima Trinidad. Museo de San Gil. Museo de San Bartolomé. Museo de San Francisco. Y el Castillo. Tienen más museos que bares, lo cual en España es una anomalía estadística que debería estudiar el CSIC. Tienes que elegir: o te culturizas o te emborrachas, no hay tiempo para todo. Y ojo a la gastronomía: aquí se comen asados. Cordero y cabrito. La dieta mediterránea aquí consiste en comerse un animal que ha pastado hierbas mediterráneas. Y de postre, huesos de santo, que es un dulce que te recuerda que vas a morir, pero con azúcar.
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