#6 Steve Burggraf, fondateur de BIG FERNAND et Foodimmo : Fonds de commerce, entrepreneuriat et crise sanitaire

“À 100 mètres près, on fait des écarts de 20 à 30% du chiffre d’affaires” 💰 “D'ici un ou deux ans, ça va être le bain de sang” 🩸 “Les emplacements n°1 d’hier ne sont plus les emplacements n°1 d’aujourd’hui” 🥇 J’ai la chance de recevoir Steve BURGGRAF, fondateur de la célèbre chaîne de burgers BIG Fernand, Polichinelle (brunch veggie à volonté), Cul de Cochon (fromage et charcuterie sans nitrite) et de plusieurs entreprises dans l'immobilier dont très récemment Foodimmo : agence immobilière spécialisée dans les restaurants, bars et hôtels.  Steve n’a jamais eu d’ordinateur ! Il a fait le choix de délaisser l’outil informatique pour se concentrer sur le terrain et sur l’humain.  Comment choisir la localisation d’un restaurant quand on en a déjà ouvert 60 ? Comment estimer la valeur d’un fonds de commerce ? Quel impact du COVID sur l’immobilier et les commerces de centre ville et de province ?  Le retour d’expérience passionnant d’un entrepreneur en série. À écouter jusqu'à la dernière minute et à partager autour de vous !  🔔 Rejoins-nous sur YouTube : https://www.youtube.com/@jeremynabais?sub_confirmation=1Et sur Instagram : @cafaitunbail_💡 Pour nous permettre de continuer à produire ce contenu gratuitement :  écris-nous un commentaire et une note 5 ⭐ sur Apple Podcasts et Spotify ❤️Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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