Příběh Karola Lesného začíná objevením nekonečné krásy a bohatství přírody Novohradských hor, které ho inspirovalo k založení unikátního podnikání. Přeměna jeho vášně pro divokou přírodu na poskytování špičkových surovin restauracím po celé České republice odhaluje, jak může hluboký respekt k přírodě tvořit most mezi tradicí a moderní gastronomií. „Každá bylinka má svůj příběh a já jsem jen prostředníkem, který tyto příběhy předává dál. To, co dělám, není jen práce, je to poslání sdílet bohatství přírody s ostatními.“ Na co dalšího se můžete těšit? Hlubší pohled do filozofie udržitelného sběru Zajímavosti o bylinkách a jejich sběru Výzvy při zajišťování kvality a čerstvosti Příběhy o spolupráce s top šéfkuchaři Budoucí plány a vize Partnerem podcastu je ⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related