Антон Балыклов. Отец, два сыночка и lapochka-дочка. Что самое трудное в семейном бизнесе? Как распределены обязанности? Как решаются разногласия? Каких брендов ещё ждать под зонтом Ostrovica и Lapochka? Что такое мутант-бир? Появятся ли бары Dolphinwolf в других городах, кроме Питера? Почему пива от «Островицы» до сих пор нет на полках «Вкусвилла»? Чем отличаются любители пива в Челябинске? Или они настолько суровы, что предпочитают водку? Будет ли свой фестиваль? Зачем варить пиво, если лимонады продавать и легче, и, вроде как, выгоднее? Герой выпуска – Антон Балыклов, сооснователь пивоварни Ostrovica и CEO Lapochka.Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00 тизер03:03 про запуск бизнеса04:05 про распределение ролей и принятие решений11:03 про отношения с конкурентами13:14 про объёмы производства14:49 про крафт и мутант-бир18:43 про сырьё20:16 про оборудование26:27 про полки и тапрумы34:41 про фестивали37:41 про образование и кадры39:36 про банку и бутылку41:54 про «Честный знак» 44:11 дегустацияПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: [email protected]

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related