В этом выпуске я поговорила с Настей Ульяновой, она управляющая кафе @podushka и Димой Калиновским, он управляющий @33winetapas о том, почему в Иркутске плохой сервис в заведениях общепита, и что делают ребята со своей стороны чтобы его улучшить. Оказалось, что очень многое. Я еще не встречала образовательных проектов для сферы услуг ведь на поваров и официантов в вузах не учат, но 70% населения работают именно в сфере общепита. А Настя с Димой именно этим и занимаются, создают образовательные проекты для управленцев. Поэтому мне было так важно поговорить с ними о: - можно ли сделать сервис услуг в Иркутске более качественным? Как? - мы ходим в кафе и покупаем новые вещи, чтобы получить новое состояние - как построить команду, которая будет рада на тебя работать? - сфера услуг играет важную роль в росте личности и социальной адаптации нового поколения Ребята как увлеченно рассказывали о своей идеологии, что мне захотелось пригласить их еще. 🖇️ ссылки на меня, ведущую подкаста Эви: https://instagram.com/evi.na.gvozdiah https://vk.com/evi_na_gvozdiah https://t.me/evi_na_gvozdiah 🖇️ ссылки на экспертов Настю Ульянову, Диму Калиновского и их общий образовательный проект: https://instagram.com/n.ylnva https://t.me/nstuprawlyaet https://instagram.com/kalinovskiiiy https://instagram.com/kitandkitchen https://t.me/kitandkitchen https://youtube.com/@kitandkitchen 🎧🎙️подкаст записан на студии звукозаписи https://instagram.com/soundsparkstudio*социальная сеть Instagram признана экстремистской и запрещена на территории РФ.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related