Герой третьего эпизода «‎Растительного подкаста»‎ — Алексей Иванов, руководитель проекта «‎Едим лучше». Путь Алексея: от экспериментального отказа от мяса до эксперта в продвижении растительных альтернатив на рынке. В диалоге мы находим ответы на вопросы, что движет людьми при отказе от мяса и желании его заменять, как грамотно заполнить пустоту в рационе и из каких ингредиентов производится растительное мясо. Алексей делится оптимистичным взглядом на то, как люди решают проблемы в идеальном мире.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related