Дмитро Собакарь про Полтаву, мережу «Франик» та 15 років в бізнесі гостинності

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Лейла Туваклієва та Павло Полторакін говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.Гість 9 епізоду 3 сезону — Дмитро Собакарь, ресторанний підприємець, засновник мережі «Той самий Баранчик», «Франик» та інших культових полтавських закладів. Поговорили про шлях Дмитра в бізнесі: з відкриття нічного клуба до команди мережі закладів 600+ людей сьогодні. Згадували про залежність від особистого бренду, банкрутство та майбутнє Полтави. Зокрема, ви дізнаєтесь чому важко порахувати середній чек в ресторані та чому Дмитро не працює з агрегаторами доставки.✅ Підключити Poster QR: меню, оплата, відгуки та чайові – https://bit.ly/42DzfHbДивиться ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠відео епізоду⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та підписуйтесь на наше ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠телеграм-медіа⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.Гість – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dmytro_sobakarВедуча – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@leilia_tuvakliieva⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ та ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@vashpash⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Poster – ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@joinposter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.