Реве та стогне ресторатор
Євген Білоусов про OCTO Tower, Blur Coffee та культуру самообслуговування
23 May 2023
«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи. У 15 епізоді ми поспілкувались з Євгеном Білоусовим — ресторатором, співзасновником закладів Blur Coffee, Whai Thai, Broen та простору OCTO tower. Поговорили про створення атмосферних, тематичних закладів та культуру самообслуговування. Женя розповів про проекти, які «не вистрелили», роботу й відносини з партнерами по бізнесу та поділився своїм досвідом запуску пекарні. Зокрема, дивиться відео епізоду та підписуйтесь на наш телеграм-канал. Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект. Гість – @eugenebelousov Ведучі: @leilia_tuvakliieva @sashko.boim Poster – @joinposter Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast