СТО БРЕНДІВ
#64 | Міністерство Шаурми | Скільки коштує відкрити ресторан? Важливіше маркетинг чи команда?
11 Oct 2024
🚀 Друзі, новий випуск вже на каналі! У нас в гостях Спартак Велішаєв — один із засновників Міністерства Шаурми, Чебуреків, Піци та Десертів. Поговоримо про те, як будувати міцні відносини в команді, чи важко звільняти людей і хто такі "захоплені гості". Переходьте на відео та дізнайтесь більше про тонкощі ресторанного бізнесу з перших вуст! Що ще у випуску👇 🔐Чому 40% закладів закриваються в перший рік? 💪Які головні виклики при відкритті закладу? 🧑🍳Як команда впливає на успіх? 💃І чому автентичність ідеї є вирішальною в сфері HoReCa. ▶️Instagram Спартак Велішаєв: https://www.instagram.com/paparasparta Міністерство Чебуреків: https://www.instagram.com/ministry.che/ Міністерство Десертів: https://www.instagram.com/ministry.des/ Міністерство Піци: https://www.instagram.com/ministry.piz/ Міністерство Шаурми: https://www.instagram.com/ministry.ua/ Більше цікавого про маркетинг в нашому телеграмі👇https://t.me/+1829ax36r5s1OGNi00:00 00:00 - Вступ 00:23 - Статистика після відкриття Міністерства Шаурми 1:19 - Який треба бюджет для відкриття закладу в Києві 8:36 - Наскільки важливий інфлюенсер маркетинг та медіа ДО відкриття закладу 13:11 - Хто такі “топи” і навіщо з ними працювати? 16:35 - Шуарма Fashion Week або як впоратись з чергами голодних гостей 18:19 - На чому можна зекономити при відкритті закладу? 20:22 - В чому концепція “Міністерства”? 32:20 - Зарплатня повара в Києві станом на осінь 2024 року 40:40 - Корпоративна культура та цінності Міністерств 48:25 - Звідки взялась ідея для Міністерства Шаурми 54:14 - Розіграш 56:00 - Продукт - це база в будь-якому закладі. 👌Підписуйтесь на Instagram Артем : https://instagram.com/artembeseda Проєкт : https://instagram.com/besidaprobrandy Наш телеграм https://t.me/besidaprobrandyPatreon: patreon.com/user?u=92435473 Бесіда про бренди https://www.youtube.com/@UC85achlzkA0r0pD06YJWMjQ Тичув? https://www.youtube.com/@UC6cWtT0oUUsyv9oZ4zGS2WQ ЗБІР НА ЗСУ: 🏦Банка: https://send.monobank.ua/jar/8afNbbBKsD 💳Номер картки банки 5375 4112 2107 7477 ✨ПІДТРИМАЙ КРЕАТИВНИКІВ✨ https://send.monobank.ua/jar/8uhFTyfnhg
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast